Binnenkort wordt een Vietnamees rijstmerk gelanceerd.

Het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling hoopt het merk Vietnam Rice binnenkort over te dragen aan de relevante beheerinstanties om de ontwikkeling en merkopbouw te bevorderen en bedrijven in staat te stellen het in de nabije toekomst te gebruiken.

Het verpakken van afgewerkte rijstproducten voor export door Trung An High-Tech Joint Stock Company, een van de succesvolle bedrijven in merkopbouw en productdistributie - Foto: CHI QUOC

De heer Le Thanh Hoa, adjunct-directeur van de afdeling Kwaliteit, Verwerking en Marktontwikkeling ( Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling ), verklaarde dit tijdens een gesprek met ons over Vietnamese rijstmerken.

De heer Hoa zei: "Het Vietnamese rijstmerk staat sinds 2017 onder toezicht van de overheid. Het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling heeft de certificering van het Vietnamese rijstmerk voltooid en het is geregistreerd voor bescherming onder de Overeenkomst van Madrid. Daarnaast is het merk ook geregistreerd voor bescherming in 20 landen wereldwijd, waaronder Rusland, China en de Filipijnen..."

De totstandkoming van regelgeving betreffende het gebruik van Vietnamese rijstmerken stuit echter op obstakels met betrekking tot de registratieprocedures...

Waarom is het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling er niet in geslaagd het merk "Vietnam Rice" over te dragen aan bedrijven en instellingen voor gebruik?

- Om het Vietnamese rijstkeurmerk te mogen gebruiken, moeten we regelgeving vaststellen die ervoor zorgt dat bedrijven en coöperaties die rijst produceren, voldoen aan de vereiste kwaliteitsnormen.

Vietnamese rijst kent echter veel verschillende variëteiten en cultivars, waardoor de wettelijke en technische voorschriften vereisen dat bedrijven en producenten aan bepaalde eisen voldoen voordat ze het keurmerk "Vietnamese rijst" mogen gebruiken. Daarom moeten we nog steeds regelgeving opstellen zodat de toezichthoudende instantie de kwaliteit van de rijstkorrels kan controleren. Anders kunnen we geen succesvol Vietnamees rijstmerk opbouwen.

We werken bijvoorbeeld aan een certificering voor het Vietnamese rijstmerk ST25 – een rijstvariëteit die al twee keer is uitgeroepen tot de beste rijst ter wereld. Om echter met het Vietnamese rijstmerk geassocieerd te worden, is een monitoringproces nodig dat alle fasen van de teelt, oogst, verwerking en opslag omvat.

Bedrijven die een eigen rijstmerk willen opbouwen of het label "Vietnamese rijst" willen gebruiken, moeten daarom voldoen aan goede landbouwmethoden en verwerkingsprocedures, en alle voedselveiligheidsrisico's die met rijstkorrels gepaard gaan, nauwlettend in de gaten houden. Alleen dan kunnen ze de beste kwaliteit rijst garanderen en een duurzaam merk opbouwen.

* Vindt u dat we ons moeten richten op één soort hoogwaardige rijst als ons hoofdproduct, of dat we meerdere rijstsoorten moeten verbouwen om een ​​nationaal merk op te bouwen?

- Vietnam is een rijstexporterend land en heeft zich daarom geëngageerd om de voedselvoorziening en -zekerheid voor de regio en de wereld te waarborgen. De rijstexport naar diverse markten zal daarom niet afhangen van slechts één rijstsoort of -variëteit, maar moet rekening houden met de marktvraag.

Exporten naar Afrika vereisen bijvoorbeeld mogelijk geen rijst van hoge kwaliteit, terwijl exporten naar landen waarmee we vrijhandelsovereenkomsten hebben gesloten, zoals de EU, juist rijstsoorten van hoge kwaliteit met een aromatische geur vereisen. Japan en Zuid-Korea daarentegen hebben behoefte aan rondkorrelige rijst van hoge kwaliteit.

Daarom kunnen we bij het opbouwen van het merk Vietnamese rijst niet alleen focussen op één rijstvariëteit of één specifiek rijsttype, maar moeten we een gemeenschappelijk merk voor Vietnamese rijst creëren. Dat wil zeggen dat wanneer we het over Vietnamese rijst hebben, we het over kwaliteitsrijst hebben, maar de kwaliteit zal per rijstvariëteit verschillen. De kernvraag is het opbouwen van een merk dat de kwaliteit van de rijst garandeert.

* Om van Vietnamese rijst een sterk merk te maken, een merk dat direct aan Vietnam doet denken wanneer mensen aan rijst denken, waar moeten we ons dan op richten?

Sinds ST25-rijst is uitgeroepen tot de beste rijst ter wereld, kennen veel landen Vietnamese rijst. En als we het over Vietnamese rijst hebben, bedoelen we niet alleen ST25, maar ook vele andere variëteiten. Om van Vietnamese rijst echter een sterk merk te maken, is de marktvraag de belangrijkste factor.

Op basis van de behoeften en voorkeuren van elke markt ontwikkelen en bouwen we merken voor elk type rijst. In de Filipijnen zijn bijvoorbeeld de Northern Food Corporation (Vinafood 1) en de Southern Food Corporation (Vinafood 2) belangrijke exporteurs. Daarom moeten we een merk voor DT8-rijst ontwikkelen om een ​​consistente kwaliteit te garanderen, de waarde te verhogen en het marktaandeel in dat land uit te breiden.

Daarnaast is het noodzakelijk om in alle stadia, oftewel de logistiek, een goed proces te creëren voor de rijst van het veld tot de consument, en deze processen moeten zo optimaal mogelijk worden uitgevoerd.

De drie belanghebbenden moeten samenwerken om een ​​merk op te bouwen.

Veel Vietnamese bedrijven exporteren hoogwaardige Vietnamese rijstproducten zoals A An-rijst en ST25-rijst naar de VS en de EU; Japonica-rijst naar Japan en Zuid-Korea; en vooral DT8-rijst uit Vietnam, die het populairst is op de Filipijnen – als mensen het over Vietnamese rijst hebben, hebben ze het over DT8.

Dit zijn rijstvariëteiten met een merknaam, maar om ze te koppelen aan het Vietnamese rijstcertificaat voor toegang tot de markt, is niet alleen de verantwoordelijkheid van overheidsinstanties, maar is ook de samenwerking van bedrijven, producenten en exporteurs nodig om Vietnamese rijst te helpen een positie te verwerven op de markten van de landen die Vietnamese rijst importeren.

Bron: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm