Er komt binnenkort een Vietnamees rijstmerk.

Het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling hoopt het handelsmerk Vietnam Rice binnenkort over te dragen aan beheersinstanties om de ontwikkeling te bevorderen en het handelsmerk Vietnam Rice op te bouwen, zodat bedrijven het in de nabije toekomst kunnen gebruiken.

Het verpakken van afgewerkte rijstproducten voor de export van Trung An High Technology Joint Stock Company, een van de succesvolle eenheden in het opbouwen van merken en het consumeren van producten - Foto: CHI QUOC

De heer Le Thanh Hoa, adjunct-directeur van de afdeling Kwaliteit, Verwerking en Marktontwikkeling ( Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling ), zei dit toen hij met ons sprak over het Vietnamese rijstmerk.

De heer Hoa zei: De overheid heeft sinds 2017 opdracht gegeven om het Vietnamese rijstmerk op te bouwen en het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling heeft de bouw van de certificering voor het Vietnamese rijstmerk (Vietnam Rice) afgerond. Het is geregistreerd voor bescherming onder het Verdrag van Madrid en is geregistreerd voor bescherming in 20 landen over de hele wereld, waaronder Rusland, China en de Filipijnen.

De afkondiging van regelgeving over het gebruik van Vietnamese rijstmerken stuit echter op problemen die verband houden met de registratie van juridische procedures.

* Waarom kan het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling het merk Vietnam Rice niet overdragen aan eenheden en bedrijven voor gebruik?

- Om het Vietnamese rijstcertificeringslabel te mogen gebruiken, moeten we een regelgeving opstellen voor ondernemingen en productiecoöperaties om de kwaliteit van de rijstkorrels te garanderen, conform de eisen.

Vietnamese rijst kent echter veel verschillende soorten en variëteiten, dus de wettelijke en technische basisvoorschriften vereisen dat bedrijven en producenten aan de regels voldoen om het Vietnamese rijstkeurmerk te mogen gebruiken. We moeten dus nog steeds regels opstellen zodat de beheersinstantie de kwaliteit van de rijstkorrels kan controleren. Anders kunnen we het Vietnamese rijstmerk niet succesvol opbouwen.

We hebben bijvoorbeeld een Vietnamese rijstmerkcertificering ontwikkeld voor ST25-rijst, een rijstsoort die al twee keer is verkozen tot de beste rijst ter wereld. Om deze certificering aan het Vietnamese rijstmerk toe te voegen, is er echter een controleproces nodig tijdens het teelt-, oogst-, verwerkings- en conserveringsproces.

Bedrijven die hun eigen rijstmerk willen opzetten of het Vietnamese rijstmerk willen gebruiken, moeten zich daarom houden aan goede landbouwvoorschriften en verwerkingsprocedures. Ook moeten ze alle risico's voor de voedselveiligheid van rijstkorrels in de gaten houden. Zo kunnen ze de beste kwaliteit rijstkorrels garanderen en een duurzaam merk creëren.

* Moeten we ons volgens u richten op één kwaliteitsrijstsoort als hoofdproduct of op meerdere rijstsoorten om een ​​nationaal merk op te bouwen?

- Als rijstexporterend land heeft Vietnam zich er namelijk toe verbonden de voedselvoorziening en -veiligheid voor de regio en de wereld te waarborgen. De rijstexport naar markten zal daarom niet afhankelijk zijn van slechts één rijstsoort of één rijstvariëteit, maar moet rekening houden met de marktvraag.

Zo is voor export naar Afrika mogelijk geen hoogwaardige rijst nodig, terwijl export naar landen waarmee we vrijhandelsovereenkomsten hebben gesloten, zoals de EU, export vereist volgens een overeengekomen lijst van hoogwaardige, geurige rijstsoorten. Japan en Korea vereisen rondkorrelige, hoogwaardige rijst.

Bij het opbouwen van het Vietnamese rijstmerk kunnen we ons daarom niet alleen richten op een specifieke rijstsoort of rijsttype, maar moeten we een gemeenschappelijk merk voor Vietnamese rijst creëren. Dat wil zeggen dat Vietnamese rijst kwaliteitsrijst is, maar dat de kwaliteit afhankelijk is van elke rijstsoort. Bij het opbouwen van een merk moeten we de kwaliteit van de rijst garanderen. Dat is cruciaal.

* Om van Vietnamese rijst een sterk merk te maken, denken we bij rijst aan Vietnam. Waar moeten we ons op richten?

- Sinds ST25-rijst is uitgeroepen tot de beste rijstsoort ter wereld, kennen veel landen Vietnamese rijst. En als het om Vietnamese rijst gaat, gaat het niet alleen om ST25-rijst, maar ook om vele andere rijstsoorten. Om Vietnamese rijst een sterk merk te laten worden, is de marktvraag echter de eerste prioriteit.

Op basis van de behoeften en smaken van elke markt ontwikkelen en bouwen we merken voor elk type rijst. Zo zijn de Northern Food Corporation (Vinafood 1) en de Southern Food Corporation (Vinafood 2) op de Filipijnse markt grote exporteurs. Daarom moeten we een merk voor DT8-rijst ontwikkelen om de kwaliteit ervan te stabiliseren, de waarde ervan te verhogen en het marktaandeel in dit land te vergroten.

Daarnaast moeten we een goed proces opbouwen in alle fasen van het proces, dat we vaak de logistiek van de rijst noemen, van het veld tot aan de consument. Deze processen moeten zorgen voor een optimale uitvoering.

'Drie huizen' moeten samenwerken om een ​​merk op te bouwen

Veel Vietnamese bedrijven exporteren hoogwaardige Vietnamese rijstproducten zoals A-An-rijst, ST25-rijst... naar de VS en de EU; Japanse rijst wordt geëxporteerd naar Japan en Korea; en met name DT8-rijst uit Vietnam is het populairst in de Filipijnen. Als we het over Vietnamese rijst hebben, hebben mensen het over DT8.

Dit zijn merkrijstsoorten, maar om deze rijstsoorten te koppelen aan het Vietnamese rijstcertificaat en ze zo op de markt te brengen, ligt het probleem niet alleen bij de overheidsinstanties, maar ook bij de ondernemingen, producenten en exporteurs zelf. Zij moeten de rijst helpen zijn positie op de markt te versterken in de landen die Vietnamese rijst importeren.

Bron: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm