Verscherp de controle op chemicaliën die worden gebruikt om voedsel op "magische" wijze te verbeteren.

Recentelijk zijn er diverse incidenten aan het licht gekomen waarbij giftige chemicaliën werden gebruikt in de voedselverwerking, met name bij de teelt van taugé.

Nog zorgwekkender is dat deze gevaarlijke chemicaliën, die een risico vormen voor de volksgezondheid, openlijk worden verkocht via e-commerceplatforms en sociale media, waardoor er dringend behoefte is aan strengere regelgeving...

Ambtenaren van de afdeling Voedselveiligheid en Hygiëne van Hanoi voeren snelle kwaliteitscontroles uit op rijstnoedelmonsters die op de markt verkrijgbaar zijn.

De situatie is alarmerend.

De afgelopen twee maanden hebben de autoriteiten herhaaldelijk gevallen ontdekt van taugéproductie met behulp van verboden stoffen. Eind mei 2025 inspecteerden de autoriteiten in de provincie Lao Cai twee productiefaciliteiten waar 6-benzylaminopurine (6-BAP), een chemische stof die verboden is in de voedselverwerking, werd gebruikt om honderden tonnen taugé voor de markt te produceren.

Eerder, in april 2025, vervolgde en arresteerde de provinciale politie van Nghe An vier personen voor het produceren van tot wel 3.500 ton taugé die was geweekt in soortgelijke giftige chemicaliën. In de provincie Dak Lak werden zes bedrijven eveneens beboet voor dit vergrijp.

De rode draad in deze gevallen is het gebruik van 6-BAP, een chemische stof die veelvuldig in de landbouw wordt gebruikt om de groei te stimuleren, maar die vanwege de mogelijke gezondheidsrisico's voor de mens verboden is in levensmiddelen.

Volgens dr. Nguyen Trung Nguyen, directeur van het Antigifcentrum (Bach Mai Ziekenhuis), is het gebruik van taugé behandeld met de chemische stof 6-BAP uiterst gevaarlijk. In tegenstelling tot pesticiden, waarbij een wachttijd geldt voordat de taugé geoogst kan worden, wordt taugé die in chemicaliën is geweekt al na 24 uur verkocht. Consumenten eten de taugé vrijwel direct op, waardoor de gifstof rechtstreeks in het lichaam terechtkomt en acute vergiftiging en langdurige celbeschadiging veroorzaakt.

Het is alarmerend dat verboden chemicaliën zoals 6-BAP, borax en andere giftige stoffen van onbekende oorsprong, die gebruikt worden voor het bleken, knapperig maken en voorkomen van schimmelvorming in voedsel, nog steeds openlijk worden verkocht op e-commerceplatforms en sociale media.

Volgens een onderzoek van verslaggevers van de Hanoi Moi-krant wordt de chemische stof 6-BAP op het e-commerceplatform Tiki verkocht voor 1,1 miljoen VND per flesje van 25 gram. Verboden stoffen in levensmiddelen, zoals borax, worden ook op grote schaal verkocht op e-commerceplatforms zoals Shopee en Lazada voor prijzen variërend van 50.000 tot 100.000 VND per kilogram. Bovendien worden sommige chemicaliën aangeprezen als waterzuiveringsmiddelen en bleekmiddelen voor textiel, en worden ze gepromoot als middelen die voedsel witter, helderder en langer houdbaar maken.

Mevrouw Pham Khanh Phong Lan, directeur van de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minh-stad, stelde openlijk dat de handel in chemicaliën, zelfs giftige stoffen zoals cyanide en zuur, de laatste tijd welig tiert. Veel chemicaliën worden geïmporteerd voor een bepaald doel, maar in werkelijkheid worden ze op de markt voor andere doeleinden gebruikt. Daarom moeten er duidelijke sancties komen tegen degenen die ze verkopen en voor oneigenlijke doeleinden gebruiken. Mevrouw Pham Khanh Phong Lan verwees naar de salbutamolzaak die ooit voor grote publieke opschudding zorgde. Salbutamol is een farmaceutische stof die in sommige medicijnen voor luchtwegaandoeningen wordt gebruikt, maar in zeer kleine hoeveelheden. Ondertussen nam de hoeveelheid van deze stof die het land binnenkwam tientallen of zelfs honderden keren ongecontroleerd toe. Als gevolg hiervan ontdekten de autoriteiten later dat salbutamol werd gebruikt als groeistimulator in de veeteelt.

Er moeten strenge wetten komen en die moeten strikt worden gehandhaafd.

Het chemisch beheer in Vietnam kampt momenteel met veel tekortkomingen. Een enkele chemische stof kan in meerdere sectoren worden gebruikt, onder de verantwoordelijkheid van verschillende ministeries, wat leidt tot overlappende verantwoordelijkheden en een gebrek aan uniformiteit. Bedrijven doen soms ook valse verklaringen over het beoogde gebruik van een chemische stof om zo te profiteren van een soepeler beheersysteem.

Tijdens de recente 46e zitting van de vaste commissie van de Nationale Vergadering hebben veel afgevaardigden in hun commentaar op het ontwerp van de gewijzigde Chemische Wet sterk gepleit voor een strenger toezicht op de activiteiten van chemische bedrijven en de toewijzing van de beheersbevoegdheid aan één enkele instantie.

Om het beheer van gevaarlijke chemicaliën te verbeteren en de veiligheidsrisico's van chemicaliën te beheersen, is het wetsontwerp gewijzigd. Het regelt nu het beheer van chemicaliën gedurende hun gehele levenscyclus, vanaf hun creatie of introductie in Vietnam, met een strikt niveau van controle en consistentie dat is afgestemd op elke chemische categorie.

Het ontwerp versterkt ook de inspectiemaatregelen voor de import van chemicaliën die speciale controle vereisen en voor de opslag van dergelijke chemicaliën. Op basis hiervan voegt het ontwerp regelgeving toe over de toepassing van technologie bij de controle op de aan- en verkoop van deze chemicaliën. Bovendien stelt het ontwerp aanvullende regelgeving voor die organisaties en personen die chemicaliën gebruiken verplicht om het doel en de noodzaak van hun gebruik in een database te registreren om misbruik van deze chemicaliën te minimaliseren.

Het ontwerp van de gewijzigde Chemische Wet zal naar verwachting een reeks "dodelijk ernstige mazen" in het chemisch beheer dichten. Chemisch beheer is niet langer een interne aangelegenheid van het Ministerie van Industrie en Handel, het Ministerie van Volksgezondheid of het Ministerie van Landbouw, maar een kwestie van volksgezondheid en -veiligheid die op nationaal niveau moet worden aangepakt. Dit vereist strenge wetten, strikte handhaving en duidelijke verantwoording om de productie en handel in chemicaliën te beheren en te controleren.

Bron: https://baotuyenquang.com.vn/siet-kiem-soat-hoa-chat-phu-phep-thuc-pham-213163.html