Handboek: ‘Slimme’ rijstteelt

1. Momenteel gaan de boeren in de provincie het hoogseizoen van de winter-lenterijstoogst in. Mensen zijn enthousiast omdat de rijstprijs hoog is (meer dan 9.000 VND/kg), de hoogste ooit.

Met name boeren in het district Tuy Phong hebben met de productie van Dai Thom 8-rijst een hoge productiviteit en hogere prijzen behaald dan andere variëteiten, met onlangs een opbrengst van VND 10.000 per kg. Hoewel de rijstprijzen hoog zijn en de markt goed, maken rijsttelers in werkelijkheid weinig winst vergeleken met de teelt van andere gewassen.

Volgens boer Uc Sinh Quan in de gemeente Phan Thanh, district Bac Binh, verbouwt zijn familie 5 sao winter-lenterijst, met een geschatte opbrengst van ongeveer 2,5 ton. Winter-lenterijst is vaak besmet met rijst- en stengelboorders, wat leidt tot een lagere productiviteit en kwaliteit. Ondertussen zijn de inputkosten zoals meststoffen, pesticiden, enz. nog steeds hoog, waardoor de winst tegenvalt.

Het is duidelijk dat, met de steeds complexere weers- en klimaatomstandigheden van vandaag de dag, het voor alle boeren een urgente kwestie is om rijst met een hoge productiviteit te willen, maar met redelijke investeringen, de laagste productiekosten en de hoogste winsten. Tijdens een workshop die onlangs in de stad Phan Thiet werd gehouden, waarin oplossingen werden besproken om rijstproductie te koppelen aan klimaatverandering, zei het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Binh Thuan dat momenteel meer dan 75% van de bevolking van de provincie van de landbouw leeft. Rijst is het belangrijkste gewas van de provincie, met een huidige oppervlakte van 53.580 hectare. Vergeleken met de provincies Zuidoost en Zuid-Centraal is de rijstproductiviteit van Binh Thuan vrij hoog, met een gemiddelde van 5,85 ton/ha. Met name de winter-lenteoogst heeft de hoogste gemiddelde opbrengst, namelijk 6,68 ton/ha. Vooral het district Tanh Linh heeft de hoogste gemiddelde rijstopbrengst met 6,32 ton/ha, Bac Binh bereikt 6,10 ton/ha en Ham Thuan Bac bereikt 5,84 ton/ha...

2. Ook tijdens de bovengenoemde workshop gaf het Centrum voor Onderzoek en Advies over Tropische Landbouw (Ho Chi Minhstad) aan dat er veel documenten, trainingen en seminars voor boeren over rijstteelttechnieken zijn geweest. In werkelijkheid begrijpen veel boeren de wetenschappelijke basis van deze technieken echter nog steeds niet volledig. Daarom zijn de kosten van rijstproductie in Vietnam nog steeds hoger dan in sommige andere rijstproducerende landen vanwege de hoge productiekosten, wat zowel de winst van rijstproducenten als de ecologische en sociale omgeving beïnvloedt. Vooral vanaf 2021 zal ons land zwaar getroffen worden door klimaatverandering, zoals droogte, verzilting, erosie en aardverschuivingen. Wetenschappers hebben daarom enkele algemene principes voor een slim rijstteeltproces voorgesteld, zoals het gebruik van rijstzaden en zaaimethoden (het verminderen van zaden), redelijke bemesting, waterbesparende irrigatie, geïntegreerde plaagbestrijding, het verminderen van verliezen na de oogst en het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen om het milieu te beschermen.

Wat de provinciale landbouwsector betreft, moeten boeren volgens het Centrum voor Landbouwzaden, vanuit de daadwerkelijke productie en de wens om een hoge efficiëntie te bereiken, gebruikmaken van rijstvariëteiten die geschikt zijn voor korte teelt, minder plagen en ziekten, minder legering, een hoge opbrengst, zich aanpassen aan de lokale weersomstandigheden en bodemomstandigheden, en geaccepteerd worden door de markt. Dit betekent dat rijstvariëteiten alle dominante "gen"-factoren moeten bezitten. Dit is een grote uitdaging voor onderzoekers op het gebied van rijstveredeling. Het selecteren en creëren van nieuwe rijstvariëteiten is een lange weg van doorzettingsvermogen, volharding en inspanning. Daarom moet het veredelen en selecteren van nieuwe rijstvariëteiten tijdig gebeuren om zieke en laagproductieve rijstvariëteiten geleidelijk te vervangen door hoogproductieve, stabiele rijstvariëteiten die in de smaak vallen bij de bevolking en de markt. Momenteel heeft het Centrum voor Landbouwzaden van Binh Thuan meer dan 50 rijstvariëteiten gekweekt en geselecteerd voor productie. Met name enkele rijstvariëteiten die door het Provinciaal Centrum voor Landbouwzaden zijn gekweekt, zijn populair op de markt, zoals TH6 en ML48.

Met name ter uitvoering van Resolutie 05 van 10 september 2021 van het Provinciaal Partijcomité (termijn XIV) over de ontwikkeling van moderne, duurzame landbouw met een hoge toegevoegde waarde, heeft het Provinciaal Volkscomité zojuist een plan gepubliceerd om tegen 2025 hoogwaardige commerciële rijstproductiegebieden in de provincie te ontwikkelen. Een van de standpunten en doelen stelt met name duidelijk de synchrone toepassing van technische vooruitgang in intensieve rijstteelt, het veranderen van het bewustzijn en de productietechnieken van boeren, het creëren van een verschuiving van oude productiemethoden naar nieuwe productiemethoden door toepassing van wetenschap en technologie om zich aan te passen aan klimaatverandering... Streef ernaar om het gebied van hoogwaardige commerciële rijstproductie tegen 2025 te stabiliseren op 17.745 hectare, met een opbrengst van meer dan 6 ton/ha...

Om deze resultaten te bereiken, moeten rijsttelers, de landbouwsector en lokale overheden zich richten op technieken, de productie en de organisatie van land vernieuwen, de consumptiemarkten uitbreiden, etc. Dit is ook de "slimme" manier van rijst verbouwen die wetenschappers hebben genoemd.

Reactie (0)