Gebruik buffelplacenta voor het kweken van garnalen en krabben.

Door de stijgende prijzen voor aquacultuurvoer zoeken veel garnalen- en krabkwekers in de regio U Minh Thuong naar manieren om buffelplacenta als natuurlijke voedselbron te gebruiken. Deze aanpak helpt de kosten te verlagen, de winstgevendheid te behouden en extra inkomsten te genereren voor mensen die in de buurt van de garnalenkwekerijen wonen.

De heer Nguyen Van De oogst buffelplacenta om garnalen en krabben te voeren. Foto: DANG LINH

De familie van meneer Nguyen Van Han, woonachtig in de gemeente An Bien, houdt zich al jaren bezig met de oogst van buffelplacenta's. Elke ochtend varen hij en zijn schoonzoon met hun motorboot naar de velden om de placenta's te oogsten. Ze brengen ze terug naar hun garnalenkwekerij en verkopen de rest aan naburige huishoudens. Meneer Han vertelde dat zijn familie gemiddeld zo'n 500 kg buffelplacenta's per dag levert aan boeren in de omgeving, voor een prijs van ongeveer 3.000 VND per kg. Na aftrek van de brandstofkosten verdienen ze een winst van 500.000 tot bijna 1 miljoen VND per dag. "Industrieel veevoer is tegenwoordig erg duur, dus mensen kopen vaker buffelplacenta's dan voorheen. Het is goedkoop en krabben en garnalen eten het graag," aldus meneer Han.

Volgens de lokale bevolking in de regio U Minh Thuong was buffelplacenta, een natuurlijk voorkomende tweekleppige weekdier die langs rivieren en kustlijnen te vinden is, zo overvloedig aanwezig dat weinig mensen er aandacht aan besteedden. Ooit verzamelden mensen het wel, maar lieten het achter omdat het als vrijwel waardeloos werd beschouwd. De laatste jaren is buffelplacenta echter, door de stijgende prijzen van garnalen- en krabvoer, een waardevolle voedselbron geworden voor veel huishoudens om kosten te besparen, en kustbewoners hebben er, afhankelijk van het getij, ook extra inkomsten mee kunnen genereren.

De heer Nguyen Van De, een kweker die zoetwatergarnalen, krabben en tijgergarnalen kweekt in de gemeente An Bien, vertelde dat de kosten per vijver ongeveer 500.000 VND per dag zouden bedragen als hij alleen industrieel voer zou gebruiken. Sinds hij is overgestapt op voeding met buffelplacenta, zijn de kosten aanzienlijk gedaald. "Een vijver heeft nu nog maar zo'n 100 kg buffelplacenta nodig per dag om de garnalen en krabben te voeren, wat neerkomt op ongeveer 300.000 VND. Een besparing van een paar honderdduizend VND per dag betekent een aanzienlijke besparing over het hele seizoen", aldus de heer De.

Het gebruik van buffelplacenta helpt niet alleen de kosten te verlagen, maar volgens veel kwekers is deze natuurlijke voedselbron ook geschikt voor extensieve en verbeterde extensieve garnalenkweekmodellen die gebruikmaken van de natuurlijke ecologische omgeving. Garnalen en krabben die met vers voedsel worden gevoed, zijn over het algemeen gezonder, eten meer en groeien sneller. Het gebruik van buffelplacenta vereist echter wel dat kwekers de vijveromgeving zorgvuldig beheren. Bij overvoeding kan overtollig voedsel de bodem van de vijver gemakkelijk vervuilen en ziekte-uitbraken veroorzaken. Daarom moeten kwekers de vijverbodem regelmatig behandelen met probiotica en het eetgedrag van de dieren in de gaten houden om zo nodig aanpassingen te maken.

Wat betreft tijgergarnalen verklaarde de heer Tran Van Hung, woonachtig in de gemeente Tan Thanh: "Buffelplacenta mag alleen worden gebruikt tijdens de groeifase van de garnalen, ongeveer 10-15 dagen voor de oogst. Langdurig voeren kan het spijsverteringsstelsel van de garnalen gemakkelijk aantasten, waardoor ze verzwakken en vatbaarder worden voor ziekten."

Door het tekort aan bijvangstvis kweken veel huishoudens in de regio U Minh Thuong proactief buffelplacenta in hun vijvers als voedselbron voor de lange termijn. Het model van de heer Tran Van Xinh, woonachtig in de gemeente Tan Thanh, heeft veel belangstelling gewekt. Naast de grootschalige kweek van garnalen en krabben, gebruikt de heer Xinh het vijver- en kanaalsysteem van zijn boerderij om op natuurlijke wijze buffelplacenta te kweken. Volgens hem waren boeren voorheen sterk afhankelijk van bijvangstvis, maar die was duur en moeilijk verkrijgbaar, terwijl buffelplacenta zowel goedkoper is als geschikt voor ecologische landbouwmodellen.

Om buffelplacenta effectief te kweken, renoveerde meneer Xinh zijn vijvers vanaf het begin van het seizoen. Hij baggerde kanalen en sloten, verwijderde ongewenste vissen en gebruikte netten om het water te filteren en zo te voorkomen dat roofvissen de vijvers binnenkwamen. Hij gebruikte bladeren en takken van de waterkokosnoot als substraat waaraan de placenta zich kon hechten en groeien. Meneer Xinh zei: "Na ongeveer 20 dagen begint de placenta zich gestaag te ontwikkelen en kan deze als voedsel dienen voor krabben en garnalen. Dankzij een direct beschikbare voedselbron worden de kosten voor het kweken van de vissen aanzienlijk verlaagd."

Temidden van de vele schommelingen in de aquacultuursector helpt de kleine buffelplacenta garnalen- en krabkwekers in de regio U Minh Thuong om de kosten te verlagen en de winst te behouden. De vroege ochtendboottochten naar de kust en de vijvers, waar gebruik wordt gemaakt van natuurlijke voedselbronnen, weerspiegelen de toewijding en het aanpassingsvermogen van de kustbewoners in hun zoektocht naar een duurzame manier om met moeilijkheden om te gaan en garnalen en krab te kweken.

DANG LINH

Bron: https://baoangiang.com.vn/tan-dung-nhau-trau-de-nuoi-tom-cua-a486083.html