Het dorp Tan Hoa in het district Minh Hoa, provincie Quang Binh, is een van de 260 dorpen die in 2023 door de Wereldtoerismeorganisatie (UNWTO) zijn uitgeroepen tot "Beste toeristische dorp ter wereld" vanwege het behoud en de bevordering van zijn traditionele etnische culturele identiteit.
Reizen midden in het overstromingsgebied.
Het dorp ligt verscholen in een vallei, omringd door rotsachtige bergen. Elk jaar, tijdens het hoogwaterseizoen, stort het water van de Rao Nan-rivier zich als een woeste waterval naar beneden. Het stijgende water verandert Tan Hoa in een drassig gebied. De dorpelingen hebben slechts tijd om een paar bezittingen mee te nemen voordat ze naar de rotsachtige uitlopers vluchten voor een veilig onderkomen. Wanneer ze terugkeren, staan hun huizen onder water en zijn hun bezittingen vrijwel volledig verloren. De historische overstroming van 2010, waarbij het waterpeil 12 meter bereikte, zette het hele dorp onder water, en sindsdien staat Tan Hoa bekend als het "overstromingsepicentrum".
Ontdekkingstour door de Tu Lan-grot
In 2011 bedachten de lokale bewoners een manier om met overstromingen te leven. Ze bonden zo'n 20 tot 30 lege vaten aan elkaar en zetten ze vast met vier palen op elke hoek om drijvende huizen te creëren. Wanneer het overstromingsseizoen aanbrak, dreven de drijvende huizen mee met het water, waardoor de mensen hun normale leven konden voortzetten te midden van de regen en overstromingen.
Het drijvende huis van de heer Truong Xuan Duong (60 jaar, Hamlet 1 - Yen Tho) en andere huishoudens in Tan Hoa is nu niet alleen een overstromingsbestendig huis, maar is ook omgebouwd tot een homestay die toeristen kunnen huren. De huizen zijn volledig uitgerust en aangepast aan alle weersomstandigheden. Toeristen kunnen zich onderdompelen in het leven van de lokale bevolking en het toerisme ervaren tijdens het regenseizoen en overstromingen. Hierdoor verdient elk huishouden maandelijks 7 tot 10 miljoen VND extra met het ontvangen van gasten en het verzorgen van accommodatie en maaltijden. De heer Truong Thanh Duan, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Tan Hoa, zei dat de hele gemeente momenteel bijna 620 drijvende huizen telt, waardoor 100% van de huishoudens zich kan aanpassen aan overstromingen, veilig is en er kan leven. De inwoners van Tan Hoa zijn trots op hun prachtige en beroemde bossen en grotten. Hier is ook de inheemse cultuur van het Nguồn-volk aanwezig, met volksliederen over vissen: "Wachtend op het regenseizoen, zit er een mannelijke slak op het bord", "Als het regent, stroomt het water rond de vijver / Als ik niet trouw, wie zal ik dan eten?"
Prachtige landschappen, unieke gerechten.
Het dorp Tan Hoa telt meer dan 3300 inwoners, voornamelijk Nguon-mensen met hun unieke taal en culturele gebruiken.
De drijvende huizen in Tan Hoa zijn uitgegroeid tot unieke accommodaties voor thuisverblijf.
De natuur heeft Tan Hoa een uniek landschap geschonken, met onder andere een stelsel van grotten diep in het bos. Veel prachtige grotten met schitterende stalactieten, zoals Tu Lan, Tien Cave, Chuot Cave, Hung Ton, enzovoort, zijn te zien geweest in internationale reismagazines zoals Lonely Planet en CNN Travel. Het limwoud, de vredige dorpjes met grazende buffels, de weelderige groene maïsvelden en de torenhoge kalkstenen bergen zijn filmlocaties geworden voor talloze films, waaronder de Hollywood-blockbuster "Kong: Skull Island".
In de dagen voorafgaand aan Tet (het Chinese Nieuwjaar) zijn de inwoners van Tan Hoa druk bezig met het bereiden van traditionele lokale lekkernijen voor de toeristen. Onder deze specialiteiten zijn "com boi" (rijst gekookt met kruiden) en "mam thinh" (gefermenteerde vissaus) onmisbaar tijdens Tet, festivals en bij het ontvangen van eregasten.
Landschap van het dorp Tan Hoa
De ingrediënten voor "com boi" (een Vietnamees rijstgerecht) zijn maïs, rijst en soms cassave, gemengd. Nadat de granen 2-3 uur in kokend water zijn geweekt, malen de lokale bewoners ze tot poeder in een vijzel. Vervolgens koken ze het poeder ongeveer een uur boven een vuur. Zodra het gaar is, wordt de "com boi" van het vuur gehaald en in individuele stukjes gevormd om te eten. Dit gerecht wordt traditioneel gegeten met mannelijke slakken die in de beek zijn gevangen, wilde vis en zoete aardappelsoep.
De gefermenteerde vispasta van Tan Hoa wordt gemaakt van zoetwatervis zoals karper, graskarper en tilapia. Mevrouw Tran Thi Hoa (52 jaar), die al 30 jaar gefermenteerde vispasta maakt, vertelde dat ze ingrediënten heeft verzameld voor honderden porties rijst met gefermenteerde vispasta en vele potten gefermenteerde vispasta om aan toeristen te serveren. "Door generatieslange ervaring en de 'geheimen' die van onze voorouders zijn doorgegeven, hebben we een heerlijke en smaakvolle gefermenteerde vispasta van zoetwatervis gecreëerd die iedereen die hem eenmaal heeft geproefd, nooit zal vergeten. Voor dit Tet-feest ben ik van plan om 100 potten gefermenteerde vispasta te maken voor toeristen. Ze kunnen het als cadeau kopen of het op koude dagen bij de rijst eten," aldus mevrouw Hoa.
Ontdek het ijzerhoutbos in Tan Hoa.
Ondanks de vele hoogte- en dieptepunten hebben de traditionele rijstpap en gefermenteerde vissaus van de Tan Hoa-bevolking hun unieke smaken behouden. Niet alleen tijdens regenachtige dagen en overstromingen, maar ook bij familiebijeenkomsten tijdens feestdagen, Tet (Vietnamees Nieuwjaar) en herdenkingen van voorouders, serveren de Tan Hoa-mensen altijd rijstpap en gefermenteerde vissaus om respect en eerbied voor hun voorouders te tonen.
Oxalis Company, dat in 2010 de basis legde voor het toerisme in Tan Hoa, werkt samen met de provincie Quang Binh aan een solide ontwikkelingsstrategie voor Tan Hoa. Volgens de heer Nguyen Chau A, algemeen directeur van Oxalis, hebben deze aantrekkelijke excursies ervoor gezorgd dat Tan Hoa in de eerste tien maanden van 2023 meer dan 10.000 toeristen heeft mogen verwelkomen. Tijdens het Chinees Nieuwjaar is Tan Hoa van plan om samen met Oxalis tours te organiseren. Naast het tonen van de prachtige landschappen en grotten, zullen ze ook lokale culinaire specialiteiten promoten voor toeristen die Tan Hoa bezoeken tijdens het Tet-feest. Naast de twee bovengenoemde hoofdgerechten zullen er nog veel meer gerechten met de smaken van de bergen en bossen zijn, zoals honing, beekvis, beekslakken, wilde groenten en yam... die naar verwachting toeristen zullen aantrekken tijdens Tet.
De heer Nguyen Ngoc Quy, directeur van het provinciale departement voor toerisme van Quang Binh, zei dat ze het toeristendorp Tan Hoa geleidelijk zullen ontwikkelen tot een model voor weersbestendig toerisme in Vietnam en Zuidoost-Azië. Naast het creëren van toeristische producten die zijn aangepast aan de weersomstandigheden, is dit ook een effectief samenwerkingsmodel tussen bedrijven en de gemeenschap. Bedrijven ondersteunen marketing en verkoop, terwijl de gemeenschap duurzame waarde creëert om samen te ontwikkelen, de diensten in Tan Hoa geleidelijk te verbeteren en te diversifiëren om aan de uiteenlopende behoeften van toeristen te voldoen.
Een machtige tijger bewaakt het teakbos.
De 72-jarige heer Truong Xuan Do wordt wel vergeleken met een "woeste tijger" die het lindebos beschermt. Hoewel hij geen salaris krijgt voor zijn bescherming, zet hij zich er vrijwillig voor in, koste wat kost. Dankzij zijn inspanningen is het lindebos achter zijn huis intact gebleven, met behoud van het kostbare hout, en is het een toeristische attractie geworden genaamd "Het lindebos verkennen - Kongs huis", waarbij 4x4-terreinwagens worden gebruikt. Deze tour trekt veel bezoekers naar Tan Hoa.
Bron
Reactie (0)