Thai Nguyen ontwikkelt OCOP-producten.

Met begeleiding en steun van de provincie, de inspanningen en vastberadenheid van de lokale autoriteiten en de dynamiek en creativiteit van de bevolking, hebben honderden OCOP-producten in Thai Nguyen hun merk en waarden gevestigd. Van het middenland tot de hooglanden heeft de ontwikkeling van OCOP-producten gezorgd voor een duurzaam bestaan ​​voor de mensen.

Gespecialiseerd teeltgebied voor sinaasappels en mandarijnen, met geografische aanduiding in de gemeente Bach Thong (Foto: TUNG VAN)

Con Minh is een berggemeente op meer dan 110 km van het centrum van de provincie Thai Nguyen . De bodem- en klimaatomstandigheden van dit gebied zijn zeer geschikt voor de teelt van inheemse gewassen zoals gember, pitloze kaki, kaneel, steranijs en medicinale kruiden onder het bladerdak van het bos. Dit potentieel is door de overheid en de bevolking van Con Minh "ontwaakt", met name in de teelt en verwerking van gembervermicelli. Het gembervermicelli-product van de Tai Hoan-coöperatie heeft een 5-sterren nationale OCOP-certificering behaald en wordt geëxporteerd naar verschillende markten in Europa, wat de superieure kwaliteit en merkreputatie van gembervermicelli uit deze regio bevestigt.

Volgens Nguyen Ngoc Cuong, secretaris van het partijcomité van de gemeente Con Minh, heeft de gemeente de ontwikkeling van OCOP-producten aangemerkt als een strategische oplossing om de sterke punten te benutten en de waarde van landbouwproducten te verhogen. Als gevolg hiervan beschikt de gemeente nu over zes landbouwproducten die de OCOP-standaard van 3 sterren of hoger hebben behaald, zoals honing met bosgeur, handgemaakte vermicelli uit Bay Hoa en cassavevermicelli uit Quy Tam. De ontwikkeling van OCOP-producten verhoogt niet alleen de economische waarde, creëert banen en verhoogt het inkomen van de bevolking, maar draagt ​​ook bij aan het behoud en de bevordering van de traditionele waarden van de lokale ambachtelijke dorpen.

Ondanks de uitdagingen in de bergachtige gebieden van Thai Nguyen, met name op het gebied van infrastructuur voor commerciële ontwikkeling, hebben de etnische minderheidsgemeenschappen hier veel moeite gedaan en innovatieve benaderingen gehanteerd om OCOP-producten met lokale smaken te ontwikkelen, vastbesloten om "rijk te worden in hun eigen thuisland".

Mevrouw Dang Thi Dat (in het gehucht Phieng Phung, gemeente Dong Phuc) zag de potentie van de eeuwenoude Shan Tuyet-theebomen in haar dorp en leende daarom moedig kapitaal van de bank om te investeren in de opening van een verwerkingsfabriek en de oprichting van de Binh An Groene Landbouwcoöperatie . Ze betrok veel dorpelingen bij de productie en verwerking. Mevrouw Dat onderzocht en ontwikkelde een unieke theebereidingsmethode: ze stopte Shan Tuyet-thee in verse bamboebuizen en hing deze vervolgens boven de open haard in de keuken om te fermenteren. Zo ontstond het product "Bamboe-gestookte thee". Dankzij het natuurlijke fermentatieproces is de smaak rijker, met een zoete nasmaak en een delicaat aroma. Belangrijk is dat het product een lange houdbaarheid heeft en zelfs beter smaakt naarmate het langer bewaard wordt. Elke kleine bamboebuis met 250-300 gram thee wordt verkocht voor 120.000-150.000 VND.

Volgens Trieu Quang Hung, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Dong Phuc, beschikt Dong Phuc over honderden hectares Shan Tuyet-thee, waaronder meer dan 700 eeuwenoude bomen, wat een groot potentieel biedt voor de ontwikkeling van OCOP-producten. Innovatieve benaderingen zoals die van mevrouw Dang Thi Dat weerspiegelen de dynamiek van de lokale bevolking bij het promoten van de waarde van hun landbouwproducten.

De ontwikkeling van OCOP-producten in de hooglanden van Thai Nguyen is zeer succesvol gebleken, grotendeels dankzij de rol van coöperaties. Volgens mevrouw Trieu Thi Tam uit het dorp Phieng Phang in de gemeente Thuong Minh verbouwden de dorpelingen vroeger spontaan kleefrijst, wat resulteerde in een laag inkomen. Sinds de samenwerking met de Yen Duong-coöperatie ontvangen de boeren niet alleen ondersteuning en begeleiding bij biologische landbouwtechnieken, maar is hun verkoop van de producten ook gegarandeerd. Dit heeft geleid tot een hoger en stabieler inkomen, en de lokale kleefrijstvariëteit heeft een bekend merk verworven.

De berggemeente Thuong Minh is ook een lichtend voorbeeld van productontwikkeling binnen de OCOP (Ocean City of Provinces). De gemeente heeft tot nu toe tien erkende producten, waaronder drie producten met vier sterren: geurige pompoen, Tai kleefrijst en geurige pompoenthee; en zeven producten met drie sterren: Yen Duong vermicelli, Trieu Thi Ta vermicelli, Le Ha thee, Hoang Muoi vermicelli en theezakjes met zwarte sesam. Deze producten worden niet alleen binnen de provincie geconsumeerd, maar hebben ook de aangrenzende provincies bereikt en beginnen de exportmarkt te betreden.

Thai Nguyen is een van de regio's die het OCOP-programma systematisch en volledig heeft geïmplementeerd en landelijk hoge resultaten heeft behaald. De provincie telt momenteel 598 OCOP-producten met een beoordeling van 3 sterren of hoger, waaronder veel 4-sterrenproducten en 10 5-sterrenproducten op nationaal niveau (3e plaats landelijk). De provincie is een van de eerste twee regio's in het land met een 5-sterren OCOP-product in de toeristische sector.

Het OCOP-programma heeft een positieve en verstrekkende impact gehad en het potentieel en de sterke punten van de plattelandseconomie ontsloten. De waarde van landbouwproducten is aanzienlijk gestegen dankzij de standaardisatie van productieprocessen, de nadruk op kwaliteit, voedselveiligheid, verpakking, etikettering en productverhalen. Veel producten die onder het OCOP-programma erkend zijn, hebben hun omzet met een factor 1,3 tot wel tien zien stijgen ten opzichte van voorheen. Dit heeft bijgedragen aan hogere inkomens en het creëren van stabiele banen, met name in plattelandsgebieden, berggebieden en gebieden met een etnische minderheidsbevolking.

Dankzij de ontwikkeling van OCOP-producten hebben gemeenten in de hooglanden de toegevoegde waarde van hun kenmerkende landbouwproducten en -diensten kunnen verhogen. Door de productieprocessen te standaardiseren, geavanceerde kwaliteitsnormen toe te passen, ontwerpen en verpakkingen te verbeteren en merken op te bouwen, hebben OCOP-producten toegang gekregen tot een bredere markt tegen concurrerendere en stabielere prijzen, wat direct heeft geleid tot een hoger inkomen voor boeren en coöperaties.

Om de uitbreiding van OCOP-producten te ondersteunen, heeft de provincie effectief handelsbevorderings- en productreclameprogramma's opgezet. Tegelijkertijd heeft de gemeente een website ontwikkeld voor het digitaliseren van het beheer, de evaluatie, de rangschikking en de promotie van provinciale OCOP-producten; financiering verstrekt voor de bouw van websites voor bedrijven om producten te promoten, te introduceren en te verkopen; reclameborden geplaatst bij meer dan 360 winkels op districts- en gemeenteniveau om OCOP-producten te introduceren en te verkopen; virtual reality-stands voor OCOP-producten gebouwd; en de provinciale OCOP-productententoonstelling van Thai Nguyen georganiseerd.

Volgens een vertegenwoordiger van het departement Coöperatieve Economie en Plattelandsontwikkeling van Thai Nguyen zal de afdeling de komende periode de ondersteuning voor het verbeteren en verhogen van de productkwaliteit versterken. Dit omvat onder andere advies over OCOP-criteria en -documentatie, het upgraden van sterrenbeoordelingen en het begeleiden van verbeteringen in verpakking, etikettering en technische normen. Tegelijkertijd zal de afdeling marktverbindingen en handelsbevordering stimuleren door OCOP-producten te laten deelnemen aan beurzen, tentoonstellingen en promotieweken binnen en buiten de provincie. Daarnaast zal er worden samengewerkt met supermarkten, winkelcentra, e-commerceplatforms en moderne distributiekanalen, en zal de focus liggen op training en capaciteitsopbouw voor OCOP-producenten.

Thai Nguyen streeft ernaar om tegen 2030 nog eens 100 producten te ontwikkelen die voldoen aan de OCOP-normen van 3 sterren of hoger, en minstens 5 producten die nationaal gecertificeerd zijn als 5-sterren OCOP-producten. Een belangrijk doel is om 250 theeproducten te hebben die gecertificeerd zijn volgens de OCOP-normen van 3-5 sterren, en minstens 6 theeproducten die de 5-sterren OCOP-certificering behalen.

DE BANH

Bron: https://nhandan.vn/thai-nguyen-phat-develop-ocop-products-post956517.html