Er werden drie inspectieteams voor voedselveiligheid opgericht.

De keuken van kleuterschool Wonderland (district Son Tra). Foto: KHANH NGAN

Volgens plan nr. 63-KH/BCĐLNATTP van 10 april van het intersectorale stuurcomité voor voedselveiligheid zal de Raad voor Voedselveiligheidsbeheer tijdens de actiemaand een intersectoraal inspectieteam samenstellen en leiden. Dit team bestaat uit: de Raad voor Voedselveiligheidsbeheer, het Ministerie van Landbouw en Milieu, het Ministerie van Industrie en Handel, de afdeling Economische , Corruptie-, Smokkel- en Milieucriminaliteitsbestrijding (Stadspolitie), het Comité van het Vietnamese Vaderlandsfront van de stad, de Commissie Cultuur en Sociale Zaken van de Stadsraad en andere relevante instanties. Dit team zal voedselproductie- en -bedrijven en horecagelegenheden in de stad inspecteren.

Concreet zal het inspectieteam een plan opstellen waarin de doelstellingen, inhoud en onderwerpen van de inspectie duidelijk worden omschreven; alle relevante documenten, bemonsteringsapparatuur en snelle testinstrumenten voor ter plaatse voorbereiden; en overtredingen in de voedselproductie en -handel streng en openbaar aan de kaak stellen via de massamedia.

Tegelijkertijd worden er twee gespecialiseerde inspectieteams opgericht om voedselproductie- en -bedrijven, horecagelegenheden en voedselreclame te inspecteren, volgens de managementhiërarchie.

Het ministerie van Volksgezondheid moet zijn ondergeschikte eenheden opdracht geven om samen te werken met gespecialiseerde instanties en eenheden bij het inspecteren van voedselproductie- en -handelsbedrijven, en horecagelegenheden.

Voor het ministerie van Landbouw en Milieu omvatten de verantwoordelijkheden het organiseren van inspecties bij primaire productiebedrijven, slachthuizen voor vee en pluimvee, en vissersschepen volgens hun managementstructuur; het strikt controleren van het transport van vee en pluimvee naar de stad via quarantainestations voor dieren; en het controleren van de naleving van de regelgeving met betrekking tot transportvoertuigen en containers voor dierlijke producten na de slacht, voordat deze de slachthuizen verlaten.

Het ministerie van Industrie en Handel zal samenwerken met de Raad voor Voedselveiligheidsbeheer en relevante instanties en afdelingen bij het inspecteren en monitoren om de voedselveiligheid te waarborgen op de markten onder haar beheer.

De stadspolitie (Afdeling Crimineel Onderzoek naar Corruptie, Economische Misdrijven, Smokkel en Milieumisdrijven) zal, in samenwerking met de Stadsraad voor Voedselveiligheid en de Stadsdienst voor Onderwijs en Opleiding, het voortouw nemen bij het monitoren, beheren, controleren en superviseren van fastfoodrestaurants en collectieve keukens, met name die in industrieterreinen en scholen.

De focus ligt op het bestrijden, opsporen en afhandelen van misdrijven en wetsovertredingen zoals: het produceren en verhandelen van voedsel, collectieve keukens die de voedselveiligheid niet garanderen; de handel in gesmokkeld voedsel, voedsel van onbekende herkomst of voedsel met een verlopen houdbaarheidsdatum; het gebruik van inferieure grondstoffen, additieven, verwerkingshulpmiddelen en conserveermiddelen die niet op de toegestane lijst staan of de toegestane doseringslimieten overschrijden bij de productie, verwerking en conservering van voedsel...

Op districts- en regionaal niveau moeten, conform het plan voor de uitvoering van activiteiten in het kader van de decentralisatie van het beheer, inspectie- en controleteams met voldoende bevoegdheden samenstellen en alle benodigde documenten, formulieren en apparatuur voorbereiden om snelle inspecties uit te voeren en overtredingen in de voedselproductie en -handel snel en streng aan te pakken.

Wat de communicatiecampagne betreft, is het Departement Cultuur en Sport verantwoordelijk voor het leiden en coördineren van de communicatieactiviteiten over voedselveiligheid via de lokale massamedia gedurende de Actiemaand.

De Raad voor Voedselveiligheidsbeheer organiseert, in samenwerking met de stadspolitie, de gezondheidsdienst, het ministerie van Industrie en Handel, het ministerie van Landbouw en Milieu, de districts- en provinciecomités en andere relevante instanties, een conferentie ter aftrap van de Actiemaand 2025. Zij zullen bewustwordingscampagnes voeren met behulp van spandoeken en vlaggen en samenwerken met de verkeersveiligheidsdienst van de stad om voedselveiligheidsboodschappen te verspreiden via verkeerslichten.

Daarnaast zullen naar verwachting zo'n 100 bedrijven in de stad, in samenwerking met voedselproductie-, verwerkings- en handelsbedrijven, horecagelegenheden en scholen, spandoeken en vlaggen ophangen om de Actiemaand te promoten.

Aan het einde van de campagne van een maand moeten de deelnemende instanties en gemeenten vóór 20 mei de resultaten van hun implementatie rapporteren aan de gemeentelijke raad voor voedselveiligheidsbeheer.

NGUYEN KHUONG

Bron: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/thanh-lap-3-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-4004619/