Gele drakenvrucht: een nieuwe richting

Momenteel onderzoeken sommige boerderijen in Binh Thuan nieuwe mogelijkheden voor de teelt van drakenfruit. Het gele drakenfruit heeft een zelfverdedigingsmechanisme, een dikke, glanzende schil die geen pesticiden absorbeert en een natuurlijke insectenresistentie, waardoor het geschikt is voor biologische teelt.

Een unieke eigenschap van de gele drakenvrucht is dat deze op dicht verdichte grond moet worden geteeld. Dit creëert echter een ideale voedingsbodem voor insecten die de wortels beschadigen. Om deze insecten te bestrijden, is het noodzakelijk om probiotica aan de mest toe te voegen. De barre weersomstandigheden in de provincie Binh Thuan leiden echter tot een lage overlevingskans van probiotica. Regelmatige aanvulling met probiotica is daarom essentieel.

Het gele vruchtvlees van de drakenvrucht.

De levendige gele kleur van de gele drakenvrucht trekt veel consumenten aan. De hogere voedingswaarde in vergelijking met witvlezige varianten heeft geleid tot een toename van de teelt. Een van de grootste uitdagingen bij de teelt van gele drakenvruchten is het gebrek aan natuurlijke bestuiving. In tegenstelling tot andere drakenvruchtvariëteiten kan het stuifmeel van de gele drakenvrucht niet ontkiemen. De mannelijke en vrouwelijke stampers van de gele drakenvruchtbloem staan ver uit elkaar, waardoor er weinig contact is. Bestuiving vereist handmatig werk van geschoolde en getrainde werkers. Drakenvruchtbloemen beginnen te bloeien tussen 21.00 en 22.00 uur en bereiken hun hoogtepunt tussen 23.00 en 02.00 uur. Dit is de optimale tijd voor bestuiving om een hoge opbrengst te behalen, omdat het stuifmeel in deze periode het meest rijp is. Daarom is het belangrijk om jonge knoppen gelijkmatig te selecteren om ongelijkmatige bloei te voorkomen, wat de bestuiving zou belemmeren.

De stuifmeelkorrels die worden geselecteerd voor de bestuiving van gele drakenvruchten zijn meestal afkomstig van de LD5 roze-paarse, H14 rode of Taiwanese rode variëteiten. Van de drie variëteiten die worden gebruikt voor de bestuiving van gele drakenvruchten, levert de Taiwanese rode variëteit, in combinatie met gele bestuiving, de beste kwaliteit fruit op. Het vruchtvlees is doorschijnend, stevig, geurig, lichtzoet, bevat weinig pitten, is sappig en niet te zacht. Bestuiving met witte of roze-paarse drakenvruchten resulteert in stevig, knapperig vruchtvlees met een ondoorzichtige witte kleur.

De gele drakenvrucht heeft een andere bloeitijd dan andere drakenvruchtvariëteiten, waardoor bestuiving extreem moeilijk is. Bovendien spelen de weersomstandigheden een cruciale rol in het succes of falen van de bestuiving. Soms spoelt regen de inspanningen van de technici en arbeiders direct na de bestuiving weg. Vaak is het door regen aangetaste fruit kleiner, bevat het minder zaden en is het vatbaar voor rot aan de uiteinden. De tijd van bloei tot oogst bedraagt ongeveer 30 dagen.

Na de bestuiving ondergaat de gele drakenfruitplant een groei- en verzorgingsfase. Deze fase vereist voldoende water en voedingsstoffen voor de plant. Ingenieurs en arbeiders werken in deze periode dag en nacht.

Tijdens de knopvorming scheidt de boom veel nectar af, wat insecten aantrekt. Het bestrijden van deze insecten is een arbeidsintensieve klus, waarbij werkers ze handmatig moeten verwijderen. Sommige vruchten die door insecten worden aangevreten, moeten echter ongemoeid worden gelaten om ze naar een centrale verwerkingslocatie te lokken. Voor kleinere insecten kunnen essentiële oliën uit planten zoals knoflook, chilipepers, citroengras, citroen en kruidnagel worden gebruikt om ze af te weren.

Na de bestuiving, verwijder de antennes van de drakenvrucht ongeveer twee dagen voor de bestuiving en maak de keel van de vrucht schoon om rotting te voorkomen. Ongeveer een week na het verwijderen van de bloemblaadjes, verwijder je de stamper om bacteriële infectie te voorkomen.

Het biologisch telen van gele drakenvruchten is een uitdaging, maar met passie, geloof en de wens om klanten hoogwaardige en veilige producten te bieden, vertegenwoordigt het een nieuwe richting voor het imago van drakenvruchten in Binh Thuan.

Bron