Nieuwe merchandising op het verkooppunt: een keerpunt in de detailhandel

(Dan Tri) - Een veelvoorkomende situatie in de detailhandel is dat er winkels zijn die midden in de week altijd lege schappen hebben, terwijl de winkel ernaast stapels voorraad heeft. Dit onthult een van de grootste knelpunten in de detailhandel van vandaag.

Deze realiteit heeft te maken met hoe merken data benaderen en hun merchandisingsystemen organiseren. Wanneer data alleen op regionaal niveau wordt verzameld, waarbij verkooppunten worden samengevoegd tot een geconsolideerd rapport, missen merken de belangrijkste verschillen tussen ogenschijnlijk vergelijkbare verkooppunten.

Regionale marketing, winstverlies op het verkooppunt

Jarenlang hebben winkelketens vertrouwd op een model met vaste routes, met meerdere lagen tussenpersonen. Goederen reizen van het centrum naar de regio, naar het cluster van verkooppunten en vervolgens naar de winkel. Deze structuur heeft ertoe geleid dat snelle en langzame verkooppunten in provinciale of routerapporten op één hoop worden gegooid. Maar het verschil tussen twee winkels is niet geografisch, maar eerder in consumptieritme, klantenbestand en context – factoren die niet in het regionale overzicht zijn opgenomen.

Zonder microdata zijn merken gedwongen budgetten, voorraden en strategieën te alloceren op basis van gemiddelden. Hierdoor zijn snel verkopende winkels halverwege de week al uitverkocht, terwijl langzaam verkopende winkels een overschot aan voorraden en een lage kasomloopsnelheid hebben.

Regionale marketing, winstderving op het verkooppunt (Foto: Shutterstock).

Uit een onderzoek van McKinsey bleek dat 50-70% van de prestatieverschillen tussen winkels niet te wijten is aan geografische locatie, maar aan voorraadbeheer, promotiebeleid en de snelheid waarmee wordt gereageerd op realtime data ter plaatse. Dit betekent dat het verouderde magazijnmodel met zijn regionale (provincie/district) perspectief en vaste schema's de winstgevendheid van elk verkooppunt beperkt.

Merchandising wordt strategisch: optimalisatie van het verkooppunt is de sleutel tot groei

Groei draait niet langer om het toevoegen van meer budgetten of het uitbreiden van magazijnen, maar om het herstructureren van data en het beter verbinden met de bedrijfsvoering. Elke winkel moet worden gemeten en afgestemd op zijn unieke consumptieritmes, voorraadcycli en winkelgedrag.

Om dat te bereiken, moet het logistieke systeem flexibel genoeg zijn om op microniveau te functioneren. Niet langer "levering per route", "levering per dag", het nieuwe model moet prioriteit geven aan "levering op basis van de werkelijke vraag". Tegelijkertijd moeten gegevens voor elke levering, elk product en elk verkooppunt gedetailleerd worden vastgelegd. Dit helpt bedrijven de werkelijke beweging van de productlijn te zien in plaats van alleen te vertrouwen op regionale gemiddelden.

Volgens Forrester kunnen retailers die microdata gebruiken op het verkooppunt hun omzet tot wel 20% verhogen ten opzichte van retailers die dat niet doen. Maar om dit te bereiken, moet het fulfillmentsysteem tussenpersonen kunnen elimineren, de levering kunnen versnellen en het verkooppunt op aanvraag kunnen bereiken in plaats van volgens een vast schema.

Tegelijkertijd moeten voorraadgegevens inzichtelijk zijn per levering, per artikel en per winkel, zodat CEO's inzicht hebben in de werkelijke goederenstroom in plaats van in een beeld dat is gebaseerd op gemiddelden.

In Vietnam zijn een aantal nieuwe fulfillmentmodellen in deze behoefte voorzien. Ninja B2B Stock Replenishment Solutions, ontworpen door Ninja Van, is daar een voorbeeld van.

Dit model is gebaseerd op e-commerce-infrastructuur en maakt leveringen vanaf 5 kg mogelijk, met een flexibele frequentie van 3-5 keer per week, in plaats van te wachten tot grote bestellingen worden opgehaald. Ninja B2B Stock Replenishment levert niet alleen snel, maar levert ook gegevens aan elk verkooppunt, waardoor bedrijven de prestaties per schap kunnen volgen en realistische beslissingen kunnen nemen.

Als bezorging een strategie wordt: het optimaliseren van nieuwe verkooppunten is de sleutel tot duurzame groei (Foto: Ninja Van Vietnam).

De heer Phan Xuan Dung, voorzitter van Ninja Van Vietnam, benadrukte: "Data moet niet beperkt blijven tot de regio, maar moet elk verkooppunt 'raken'. Alleen als je ziet waar de goederen zich bevinden en waarom ze niet rouleren, kunnen bedrijven hun eigen groeipotentieel ontsluiten."

Met de filosofie "Eén bestelling, duizenden schappen vol" is het Ninja B2B Stock Replenishment Solutions-model niet alleen een manier om logistiek te organiseren, maar ook een nieuwe manier van denken in supply chain management. Retailbedrijven zouden logistiek niet alleen als een operatie moeten zien, maar ook als een groeifactor, beginnend bij elk verkooppunt. Dit is ook hét moment waarop ze flexibele leveranciers nodig hebben die de markt begrijpen en klaar zijn om de snelheid van de tijd te volgen.

Volgens een vertegenwoordiger van Ninja Van Vietnam zijn er 3 opmerkelijke voordelen voor detailhandelsbedrijven bij de toepassing van het Ninja B2B Stock Replenishment Solutions-model.

Stroomlijn uw bedrijfsvoering en verlaag de kosten voor tussenpersonen: in plaats van dat u met 3-4 distributiepartners hoeft te werken, hoeft u dankzij het e-commerce-ecosysteem met meer dan 550 vrachtwagens en 5.000 chauffeurs in heel Amerika alleen nog maar met Ninja Van samen te werken.

Versnel de reactiesnelheid van de markt: met de mogelijkheid om goederen vanaf kg te leveren en met een frequentie van 3-5 keer per week of dagelijks, zorgt het model ervoor dat het verkooppunt de goederen altijd op tijd ontvangt. De gemiddelde levertijd wordt met maximaal 12 uur verkort in vergelijking met traditionele levering.

Optimaliseer de inventaris, maximaliseer de verkoop: het datasysteem houdt elke levering aan elke winkel bij, zodat bedrijven de prestaties van elk verkooppunt kunnen evalueren, de werkelijke vraag nauwkeurig kunnen voorspellen en de juiste toewijzingsbeslissingen kunnen nemen.

Details op: https://www.ninjavan.co/vi-vn/services/b2b-restock

Bron: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tiep-hang-moi-theo-nhu-cau-diem-ban-buoc-ngoat-trong-nganh-ban-le-20250531145847546.htm