Het evenement, georganiseerd door het uitvoerend bestuur van de Vietnamese Boeddhistische Vereniging van Hue in samenwerking met het organisatiecomité van het Hue Festival 2026, vindt plaats gedurende twee dagen, 28 en 29 mei 2026 (12 en 13 april volgens de maankalender). Dit is een uniek cultureel en gemeenschapsevenement dat bijdraagt aan het eren van de traditionele vegetarische culinaire waarden van Hue, het verspreiden van een groene, gezonde levensstijl en een geest van mededogen en vriendelijkheid in de samenleving.
Het festival van dit jaar brengt 56 eetkraampjes samen met 100 gerechten van hotels, restaurants en tempels in en buiten de stad, en verwacht meer dan 5.000 bezoekers. Met zorgvuldige bereiding, een harmonieuze mix van smaken, kleuren en voedingsstoffen belooft het festival bezoekers een rijke ervaring van de vegetarische keuken van Hue te bieden.
In het proces van integratie en ontwikkeling vormt cultuur de rode draad die het verleden, het heden en de toekomst verbindt, en de vegetarische keuken is een subtiele uitdrukking van die culturele rijkdom. Vegetarische gerechten gaan verder dan alleen eten; ze belichamen ook een humane levensfilosofie die goedheid en harmonie tussen mens en natuur bevordert.
Via elk eenvoudig maar zorgvuldig bereid gerecht kunnen gasten de schoonheid van traditie waarderen, innerlijke rust vinden en de boodschap horen van een groene en duurzame levensstijl waar de gemeenschap naar streeft.
Volgens Tran Huu Thuy Giang, vicevoorzitter van het Volkscomité van de stad Hue, is de vegetarische keuken van Hue al lange tijd een prachtig cultureel kenmerk, rijk aan humanistische waarden, dat mensen inspireert tot een groene, gezonde en duurzame levensstijl.
De leiders van de stad Hue koesteren en waarderen culturele activiteiten die verbonden zijn met gemeenschapswaarden, en bouwen zo aan het imago van Hue, niet alleen als een erfgoedstad en een bijzondere festivalstad, maar ook als een groene, vriendelijke, humane en leefbare stedelijke omgeving.
De heer Tran Huu Thuy Giang is van mening dat "het festival de naam Hue - de culinaire hoofdstad - krachtig zal blijven promoten bij vrienden in binnen- en buitenland."
Het Vegetarische Voedselfestival - Hue Festival 2026 heeft ook een diepgaand humanitair aspect, met een focus op de gemeenschap. Eerwaarde Thich Hue Trong, plaatsvervangend hoofd van het Permanent Comité van de Raad voor Maatschappelijke Liefdadigheid van de Vietnamese Boeddhistische Sangha in Hue en hoofd van het organisatiecomité van het festival, verklaarde dat alle sponsoring en bijdragen van het programma zullen worden gebruikt voor liefdadigheidsactiviteiten, maatschappelijk welzijn en ondersteuning van het levensonderhoud van kansarme individuen, arme maar ijverige studenten en kwetsbare groepen in de regio.
Bron: https://daibieunhandan.vn/trai-nghiem-phong-phu-ve-am-thuc-chay-hue-10418471.html
![[Foto] Tran Cam Tu, lid van het Permanent Comité van het Centraal Comité van de Partij, in samenwerking met het Centraal Inspectiecomité.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
Reactie (0)