De Bustanica-boerderij in de VAE , onderdeel van Emirates Crop One, produceert 3 ton bladgroenten per dag op een oppervlakte van 10.000 m2.
De verticale boerderijen van Bustanica besparen meer land en water in vergelijking met traditionele boerderijen. Foto: CNA
Klimaatverandering maakt traditionele landbouw steeds moeilijker, waardoor bedrijven op zoek moeten naar nieuwe oplossingen om de onderliggende oorzaken aan te pakken. Bustanica is 's werelds grootste verticale boerderij in Dubai. Hun producten staan op de menukaarten van Emirates-vluchten en hun groenten zijn ook verkrijgbaar in veel supermarkten in de Verenigde Arabische Emiraten (VAE). De 10.000 m² grote faciliteit van Bustanica produceert dagelijks 3 ton groenten in een omgeving met gecontroleerde temperatuur, luchtvochtigheid, water en voedingsstoffen. De boerderij gebruikt aanzienlijk minder land en water dan traditionele boerderijen, aldus CNA .
"Als je dezelfde hoeveelheid bladgroenten zou willen produceren, zou je bijna 470.000 vierkante meter land nodig hebben, ongeveer twee keer zo groot als de internationale luchthaven van Dubai," aldus Feras Al Soufi, algemeen directeur van Emirates Crop One, het bedrijf dat het project uitvoert.
De boerderij is al bijna een jaar in bedrijf en gebruikt 95% minder water dan een conventionele boerderij. In een waterarm land als de VAE, waar een groot deel van de watervoorziening afkomstig is van energie-intensieve ontziltingsinstallaties, vermindert een lager waterverbruik de belasting van de elektriciteitsvoorziening en beperkt het de uitstoot. "Normaal gesproken heb je 370 liter water nodig om één kilogram sla te produceren. Bij Bustanica hebben we daarentegen maar 15-17 liter nodig", aldus Al Soufi. Hij schat dat Bustanica jaarlijks zo'n 200 miljoen liter water bespaart.
Dit is niet het enige bedrijf dat indoor farming promoot in de VAE. Landbouwtechnologiebedrijf Alesca Life bouwt geautomatiseerde verticale boerderijen voor de teelt van bladgroenten en levert oplossingen voor boerderijbeheer. De boerderijen, uitgerust met ledverlichting en diverse op maat gemaakte irrigatie- en monitoringsystemen, lijken op zeecontainers en hebben een flexibel, modulair ontwerp. Hoewel het moederbedrijf in Singapore is gevestigd, is Alesca Life ook actief in China, Japan en de VAE. In de afgelopen tien jaar hebben ze technologie geleverd aan klanten in deze landen en Saoedi-Arabië.
Een van onze klanten, Food Tech Valley, heeft tijdens de COP28-klimaatconferentie een overeenkomst getekend voor de ontwikkeling van een "GigaFarm" van 83.613 m² die jaarlijks 3 miljoen kg voedsel zal produceren, wat overeenkomt met 2 miljard planten. Het gesloten systeem zal naar verwachting voedselverspilling tegengaan en water besparen tot het punt waarop aansluiting op de openbare waterleiding of gebruik van grondwater niet nodig is. De bouw zal naar verwachting volgend jaar van start gaan en de boerderij zal in 2026 volledig operationeel zijn.
Zowel voedselzekerheid als duurzaamheid zijn belangrijke aandachtspunten voor de VAE, een Golfstaat die 83% van zijn voedsel importeert. De VAE streeft ernaar om tegen het midden van de 21e eeuw een wereldleider op het gebied van voedselzekerheid te zijn. Ze staan voor dezelfde doelen en uitdagingen als Singapore, een land dat ongeveer 90% van zijn voedsel importeert en ook afhankelijk is van hightech-landbouwbedrijven en geavanceerde landbouwmethoden om de productie te verhogen.
An Khang (volgens CNA )
Bronlink
Reactie (0)