De cultuur en gebruiken van het Muong-volk in het gebied rond de May-waterval trekken toeristen aan die ze willen ontdekken en ervaren.
Thanh Hoa is een van de weinige plaatsen met een gevarieerd landschap, waaronder bergachtig, heuvelachtig, vlak en kustgebied. De aanwezigheid van zeven etnische groepen heeft geleid tot een rijke schat aan producten, diep geworteld in de lokale cultuur. Dit vormt tevens een belangrijke bron voor de ontwikkeling van unieke toeristische producten.
Van de meest kenmerkende producten van de provincie is gefermenteerde varkensworst (nem chua) het meest bekend. Van een eenvoudig alledaags gerecht is nem chua uitgegroeid tot een symbool van het toerisme in Thanh Hoa. Op toeristische bestemmingen, in hotels, resorts en speciaalzaken zie je overal prachtig verpakte dozen nem chua. Voor veel toeristen is het een onmisbaar souvenir na hun reis.
Mevrouw Nguyen Thi Nga, eigenaar van de voedselproductiefaciliteit Nguyen Thi Nga (wijk Sam Son), zei: "Tegenwoordig zijn toeristen niet alleen geïnteresseerd in de smaak, maar letten ze ook op de herkomst. Daarom helpt de OCOP-certificering van onze producten niet alleen om onze reputatie te verbeteren, maar creëert het ook gunstigere voorwaarden voor de promotie en introductie ervan bij toeristen binnen en buiten de provincie."
Naast gefermenteerde varkensworst (nem chua) worden veel andere traditionele producten uit de Mekongdelta, zoals kleefrijstcake uit Tu Tru (banh gai Tu Tru), kleefrijstcake uit Phu Quang (che lam Phu Quang) en handwerk van Nga Son-zegge, steeds meer onderdeel van de toeristische ervaring. Elk product is meer dan alleen een handelswaar; het vertelt een verhaal over het ambachtelijke dorp, de productie-ervaring en de culturele waarden die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
In Sam Son kunnen toeristen, naast zwemmen en ontspannen, ook het leven van de vissers ervaren. Elke ochtend, wanneer de boten aanmeren, vindt de handel in vis en schaal- en schelpdieren op het strand in alle drukte plaats. Veel toeristen kiezen ervoor om vroeg op te staan om zich in deze sfeer te storten, zelf verse vis en schaal- en schelpdieren uit te kiezen en zo unieke ervaringen op te doen in de kustregio van Sam Son.
Veel toeristen nemen niet alleen genoegen met het kopen van verse vis en zeevruchten direct op het strand, maar bezoeken ook de Rode Pilaarmarkt, speciaalzaken en OCOP-productshowrooms om geschikte producten uit te zoeken als souvenir. Van traditionele vissaus, garnalenpasta, gedroogde garnalen, zongedroogde makreel en gedroogde inktvis tot bewerkte producten gemaakt van lokale zeevruchten, er is een ruime keuze.
Opvallend is dat veel van Sam Sons kenmerkende producten de 3-sterren OCOP-status hebben gekregen, zoals Bong Sen haringvissaus, Bong Sen ansjovisvissaus, Hoang Long vissausconcentraat, Phuoc Thinh inktviskoekjes, enzovoort. Deze producten worden geleidelijk aan toeristische trekpleisters en dragen bij aan de promotie van het imago van de kustregio Thanh Hoa.
Na het verlaten van de drukke kuststreek gaat de ontdekkingsreis langs lokale producten verder naar de bergachtige gebieden van de provincie Thanh Hoa – een plek die veel unieke culturele kenmerken van de etnische minderheidsgemeenschappen heeft bewaard.
Tijdens de zomermaanden trekt het ecotoerismegebied rond de Meiwaterval een groot aantal toeristen die er komen om te genieten van het uitzicht en de ontspanning. Naast de schoonheid van de beroemde waterval met zijn negen trapsgewijs neerstortende witte waterstromen te midden van de bergen en bossen, besteden veel bezoekers ook tijd aan het leren kennen van de lokale cultuur, zoals het weven van brokaat, mandenvlechten, het stampen van rijst, en het proeven van lokale producten zoals: boshoning, bamboescheuten, wilde groenten, wilde chilipepers, scharrelkip, rotsslakken, rijstwijn en kleefrijst gekookt in bamboebuizen... Van producten voor dagelijks gebruik zijn veel bergspecialiteiten uitgegroeid tot populaire producten voor toeristen.
Mevrouw Bui Thi Thao, een zakenvrouw uit de omgeving van de Meiwaterval, zei: "Tijdens het hoogseizoen neemt het aantal bezoekers dat lokale producten wil kopen aanzienlijk toe. Veel toeristen kopen, na de bijzondere gerechten van de Muong-bevolking te hebben geproefd, vaak extra specialiteiten om mee naar huis te nemen als souvenir voor familie en vrienden."
In werkelijkheid is kwaliteit alleen niet voldoende om van lokale producten toeristische specialiteiten te maken; het is cruciaal om het product te verbinden met ervaringen, culturele verhalen en promotionele activiteiten. Daarom moeten lokale overheden, naast het verbeteren van de productkwaliteit, zich richten op het opbouwen van merken, het perfectioneren van ontwerpen, het stimuleren van promotie en het versterken van de banden tussen producenten en toeristische bedrijven. Lokale overheden zouden met name prioriteit moeten geven aan het ontwikkelen van ervaringsgerichte activiteiten, het verbinden van OCOP-producten en traditionele ambachtsdorpen met toeristische rondleidingen en routes, en het beter vertellen van de culturele verhalen die aan elk product verbonden zijn.
In een tijd waarin toeristen steeds vaker op zoek zijn naar authentieke lokale ervaringen, zijn lokale producten niet langer slechts souvenirs om mee naar huis te nemen. Ze vormen een integraal onderdeel van de ontdekkingsreis, een brug voor toeristen om de cultuur, de mensen en het landschap van de provincie Thanh Hoa beter te begrijpen. Wanneer lokale waarden op de juiste manier worden erkend, kan elk lokaal product een "toeristische ambassadeur" worden en bijdragen aan de unieke aantrekkingskracht van de bestemming.
Tekst en foto's: Thùy Linh
Bron: https://baothanhhoa.vn/tu-san-pham-dia-phuong-den-dac-san-du-lich-291217.htm
![[INFOGRAFIEK] Can Tho voert de Strategie voor Etnische Zaken uit tot 2030, met een visie tot 2045](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/28/1782658308447_1782658217.webp)
