De directeur van de landbouwcoöperatie Thanh Son (gemeente Thien Tan) verpakt kleefrijstkoekjes.
Van traditionele producten naar OCOP-producten.
- Dankzij de aandacht van alle niveaus en sectoren voor de implementatie van het 'Eén gemeente, één product'-programma, zijn de productieprocessen van veel traditionele producten gestandaardiseerd, de ontwerpen geoptimaliseerd, de merken opgebouwd en verwerven ze geleidelijk aan een stevigere positie op de markt.
Báo Lạng Sơn•03/07/2026Banh chung (Vietnamese kleefrijstcake) is een onmisbaar traditioneel gerecht tijdens alle feestdagen en de viering van Tet (Vietnamees Nieuwjaar) in de provincie. Gezien de toenemende marktvraag heeft de familie van mevrouw Nguyen Thi Hang in de gemeente That Khe de banh chung-productie de afgelopen jaren uitgebreid naar commerciële productie.
Mevrouw Hang vertelde: "Ik maak al sinds 2010 traditionele banh chung (Vietnamese kleefrijstcake), maar in kleine hoeveelheden. De afgelopen vijf jaar heb ik banh chung met pindavulling en banh chung met gac-fruit en honing aan mijn assortiment toegevoegd. Om de kwaliteit te verbeteren en een merk voor het product op te bouwen, heb ik in 2024 proactief deelgenomen aan het OCOP-programma. Daardoor focus ik me op de gebruikte ingrediënten, het waarborgen van voedselveiligheid en hygiëne, en heb ik geïnvesteerd in een vacuümverpakkingsmachine om het product langer te kunnen bewaren. Daarnaast hebben we een complete verpakking en etikettering voor het product ontwikkeld. Nadat de banh chung het OCOP-certificaat had behaald, nam het aantal klanten aanzienlijk toe. Momenteel produceert en verkoopt mijn familie gemiddeld 6.000 banh chung per jaar, wat na aftrek van kosten een inkomen oplevert van meer dan 120 miljoen VND."
Dit vind je misschien ook leuk
Het Departement van Bouwzaken van de provincie Lang Son heeft de delegatie van het Laotiaans Instituut voor Openbare Werken en Transport verwelkomd en met hen samengewerkt.Op 30 juni en 1 juli 2026 ontving het Departement van Bouw van de provincie Lang Son een werkbezoek van het Instituut voor Openbare Werken en Transport van de Democratische Volksrepubliek Laos. Het doel van dit bezoek was om ervaringen uit te wisselen en te leren over het beheer, de investeringen, de bouw, het onderhoud en de ontwikkeling van de infrastructuur voor wegvervoer in de provincie Lang Son. Het programma werd georganiseerd onder leiding van het Provinciale Volkscomité van Lang Son om de samenwerking te versterken en professionele ervaringen te delen tussen beide partijen op het gebied van transport en bouw.
Trainingsconferentie over het gebruik van documentbeheersoftware ter ondersteuning van bedrijfsprocessen.Op de ochtend van 2 juli 2026 organiseerde het Departement Wetenschap en Technologie, in samenwerking met de Provinciale Bedrijfsvereniging, een trainingsconferentie over het gebruik van documentbeheersoftware ter ondersteuning van bedrijfsvoering. Aan de conferentie namen deel: de heer Tran Huu Giang, adjunct-directeur van het Departement Wetenschap en Technologie; de heer Ha Xuan Quang, vicevoorzitter van de Provinciale Bedrijfsvereniging; en meer dan 100 afgevaardigden van bedrijven uit de provincie.
Wanneer zal de tropische depressie in de Oostzee uitgroeien tot tyfoon nummer 1?Het meteorologisch agentschap heeft voorspeld dat de tropische depressie in 2026 zal uitgroeien tot tyfoon nummer 1 in de Oostzee en richting de Golf van Tonkin zal trekken met een intensiteit van niveau 8 en windstoten tot niveau 10.
Naast kleefrijstkoekjes (bánh chưng) bouwt ook het product "khau sli" van mevrouw Ha Thi Diem uit de gemeente Yen Phuc geleidelijk aan een merk op de markt. Mevrouw Diem vertelde: "Met de wens om een merk voor mijn product op te bouwen, heb ik in 2024 proactief voldaan aan de criteria om het product aan de OCOP-normen te laten voldoen. Door deelname aan het programma ontving ik ondersteuning bij merkopbouw, verpakkingsontwerp en productpromotie. Voorheen werden de 'khau sli'-koekjes voornamelijk binnen de provincie verkocht, maar nu worden ze gepresenteerd op veel beurzen en handelsevenementen binnen en buiten de provincie. In de afgelopen twee jaar hebben de productie en verkoop van meer dan 50.000 verpakkingen (een stijging van ongeveer 15-20% ten opzichte van de periode vóór deelname aan het OCOP-programma) een omzet van 700 miljoen VND opgeleverd."
Volgens statistieken van gespecialiseerde instanties zijn er tot nu toe twaalf traditionele gebaksoorten in de provincie erkend als 3-sterren OCOP-producten, waaronder: gio cake, gai cake, gebakken cake, nga toi cake, khao cake, ngai cake, enzovoort. Merkopbouw heeft daadwerkelijk een positieve verschuiving teweeggebracht voor traditionele gebakproducten. Voorheen werden veel producten op kleine schaal geproduceerd met eenvoudige verpakkingen, waardoor ze moeilijk te concurreren waren op de markt. Nu is er een duidelijke verandering zichtbaar. Volgens beoordelingen van gespecialiseerde instanties is de waarde van traditionele gebakproducten die aan de OCOP-normen voldoen gemiddeld met ongeveer 10% gestegen ten opzichte van voorheen.
Daarnaast hebben veel bedrijven informatietechnologie ingezet voor reclame en verkoop op digitale platforms, waardoor ze hun klantenbestand hebben kunnen uitbreiden.
De heer Hoang Van Chieu, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu, zei: "Voor traditionele zoetwaren draagt de erkenning als OCOP-product niet alleen bij aan een hogere economische waarde, maar helpt het ook om de unieke culturele kenmerken van de regio te behouden en te promoten. In de komende tijd zal het departement blijven samenwerken met de gemeentelijke autoriteiten om producenten te begeleiden bij het perfectioneren van de productieprocessen, het verbeteren van de productkwaliteit, het stimuleren van de handelsbevordering en het uitbreiden van de afzetmarkten."
Het ministerie van Buitenlandse Zaken heeft een kopie ontvangen van de geloofsbrieven van de Amerikaanse ambassadeur in Vietnam.Op de middag van 2 juli ontving de heer Le Cong Dung, directeur van de afdeling Staatsprotocol en Buitenlandse Tolken, op het hoofdkantoor van het Ministerie van Buitenlandse Zaken een exemplaar van de geloofsbrieven van mevrouw Jennifer Wicks, ambassadeur van de Verenigde Staten van Amerika in Vietnam.
Ambassadeur Nguyen Quoc Dung bezoekt en werkt in Minnesota, VS.Van 28 tot en met 30 juni bracht de Vietnamese ambassadeur in de Verenigde Staten, Nguyen Quoc Dung, een bezoek aan Minnesota en werkte daar ook.
Vietnam moedigt Amerikaanse bedrijven aan om hun investeringen in hoogwaardige technologie uit te breiden.Op de ochtend van 26 juni ontving vicepremier Ho Quoc Dung de heer Jeff Place, Supply Chain Director van Coherent Group (VS), in het regeringsgebouw. Tijdens de bijeenkomst bevestigde de vicepremier dat Vietnam Amerikaanse bedrijven aanmoedigt om hun investeringen uit te breiden, met name in de hightech-, innovatie- en halfgeleiderindustrie.
Het ontwikkelen van traditionele zoetwaren die voldoen aan de OCOP-normen is niet alleen een effectieve manier om de plattelandseconomie te ontwikkelen, maar draagt ook bij aan het behoud van eeuwenoude culturele waarden en het promoten van het imago van de regio bij toeristen binnen en buiten de provincie.
Bron: https://baolangson.vn/khi-banh-truyen-thong-co-thuong-hieu-5097460.html
Trends op categorie
Meest gelezen
Google Trends
Van dezelfde auteur
Het uitvoeren van energieke en prachtige danspassen in het programma "Sportdans - Voor een gezond Vietnam 2026".
Hmong Fluitfestival
