Herfstgoud van Korea

Verdwaald in Hanok Village

Mijn dagen in Korea vielen precies in het mooiste seizoen van dit land. En de herfst in dit land begint voor mij met de ginkgobomen voor mijn huis die geel kleuren en de kakibomen die kleine vruchtjes beginnen te dragen.

De herfstregen stopt af en toe bij het kleine dorpje en miezert dromerig buiten het raam. Op een rustig weekend dwaal ik door de rivierpromenade vol kleurrijke klaprozen en rijen klaver, op zoek naar het Hanok-dorp. Dit dorp is gebouwd tijdens de oude Joseondynastie, met met mos bedekte pannendaken bedekt met gele bladeren.

Hier voelt het alsof ik terug in de tijd ben, alsof ik verdwaal in de oude wind met de ondeugende eunuch en de prins in "Moonlight Drawn by Clouds" - een beroemd historisch drama dat is gefilmd in de oude gebouwen hier.

En onder de rij honderd jaar oude ginkgobomen met felgele bladeren poseren talloze verlegen meisjes in kleurrijke hanbok met haarspeldjes stralend voor souvenirfoto's. De glimlachen van de meisjes zijn als zonneschijn en doen voorbijgangers omkijken, aantrekkelijk genoeg en stralend genoeg voor een gepassioneerde jongeman.

De straten zijn bedekt met gele bladeren.

We passeren de oude daken en lopen de tunnel in, waar de twee hoofdpersonen uit de film “Age 25, Age 21” elkaar ontmoeten om afscheid van elkaar te nemen – ook het afscheid van de jeugd, terwijl ze zich treurig afvragen hoe het zit met hereniging en scheiding.

Toen liep ik het bos in vol rode esdoornbladeren die als fonkelende sterren leken, en ineens zong ik het oude liedje van Vu: "De herfst valt op mij, op gisteren's droom". Ik dacht aan het voorbijgaan van de herfst en de komst van de winter, en aan de dromen die de herfst mij in slaap wiegt, die nog niet voltooid zijn...

Vakantieperiode

De herfst is ook het seizoen van de festivals. Het is Chuseok – een dag waarop families samenkomen om naar de maan te kijken en Songpyeon te eten – zachte, ronde, zoete rijstkoekjes.

Of het jaarlijkse Bibimbap Festival in oktober, dat plaatsvindt in de straten van Jeonju – de culinaire hoofdstad en de geboorteplaats van de beroemde Bibimbap. Daar paraderen mensen door de straten, genieten samen van enorme kommen gemengde rijst en bidden voor een overvloedige oogst.

De herfst is het seizoen waarin krabben op hun mooist zijn. Zoals men vaak zegt: de herfst is het seizoen om te genieten van chrysanten, naar de maan te kijken en krabben te eten.
Rijd door de veranderende bladeren en ga richting het zuiden naar Yonsu, een kuststad. Wacht in de rij bij het beroemdste kleine restaurant (in Korea zijn beroemde restaurants vaak kleine restaurants) om te genieten van de beroemde krab met sojasaus.

Haal de schaal eraf, het heldere krabvlees vermengt zich met de sojasaus, zoet maar absoluut niet visachtig. Voeg een pittige groene chili toe en je proeft de smaken van de vier seizoenen.

Toen ik naar buiten keek, zag ik de blauwe zee van de herfstlucht, de Dolsan-kabelbaan voer langzaam voort en in het warme restaurant stond een dampende pan kimchi-krab-stoofpot.

Of ga op een ochtend naar Busan en bekijk de zonsopgang op het strand van Haeundae. De herfstzee heeft kalme golven en een zacht zonnetje. Koop 's middags een Blue Train-kaartje om te zitten en de trein langzaam de berg op te zien rijden, waarbij je ogen opengaan en het hele strand van Busan kunt zien.

Wandel dan eens langs het strand en kijk af en toe hoe iemand plotseling vuurwerk afsteekt en fel schijnt in de nacht.

De vertrouwde weg waar ik elke ochtend en avond vanaf loop, met rijen rode esdoornbladeren en ginkgo-bomen met felgele bladeren, brengt me terug naar het verhaal van de eed en het wachten op de liefde van een tiener in het boek van Conan, de waaier.

Het oude gebouw ernaast, de kakiboom, verliest geleidelijk zijn bladeren om de dikke, ronde vruchten van voeding te voorzien. Haal diep adem, wetende dat de aarde en de lucht een eeuwige cyclus doormaken. Maar deze herfst zal mijn herinneringen goud kleuren, ongeacht hoeveel andere seizoenen er in mijn leven voorbijgaan...

Bron: https://baoquangnam.vn/vang-thu-xu-han-3141935.html