"Ophalen" kan in verschillende regio's verschillende namen hebben, maar in elke plaats met visvijvers is er een proces van "ophalen" voordat de vijver wordt schoongemaakt en het water wordt afgetapt. In wezen houdt het in dat garnalen en vissen uit de vijver van de eigenaar worden gehaald nadat deze klaar is met oogsten. In het dorp Thuong Nghia heeft "ophalen" echter unieke kenmerken in vergelijking met veel andere plaatsen.
Kopers wegen de vissen zelf om de vijvereigenaar te betalen - Foto: MT
Omdat het dorp Thuong Nghia laag ligt en gevoelig is voor overstromingen, wordt er meestal in september gevist om te voorkomen dat de vijvers onder water komen te staan. Het dorp telt meer dan tien visvijvers, die eigendom zijn van individuele huishoudens en groepen huishoudens.
Rond deze tijd van het jaar bonkten mijn neefjes elke ochtend luid op de poort en riepen: "Oom! Laten we vis gaan 'stelen' voor geluk!" Ik gooide de poort open en zag iedereen naar de visvijvers aan het einde van het dorp rennen. "Schiet op, oom, het is zo leuk!" drongen de ongeduldige kinderen aan. Ik deed mee met de 'stelen'-sfeer van de dorpelingen en voelde dezelfde opwinding als in mijn kindertijd. Mijn eigen kindertijd was gevuld met talloze modderige 'gestolen' visjes.
Normaal gesproken huurt de eigenaar van de vijver tijdens elke visvangst mensen in om de vissen te vangen. Dit betekent dat, terwijl het water wegloopt, het team van de eigenaar zich in een rij opstelt om alle vissen te vangen. De 'aaseters' volgen daarachter en schuiven geleidelijk op in het spoor van het team van de eigenaar.
Wij kinderen herinnerden ons altijd de waarschuwing van onze moeder: "Denk eraan, als je dieven probeert te vangen, blijf dan altijd twee passen achter ze, klim niet naar voren, anders breekt de huiseigenaar je benen, snap je?"
Zelfs de "aaseters" moesten weten hoe ze met de troepen van de gastheer moesten "onderhandelen", door uit te zoeken hoe ze medelijden bij hen konden opwekken en een paar kleine visjes in het gras konden laten liggen, of hoe ze visjes vlak onder voetsporen konden verstoppen en de "aaseters" een signaal konden geven om ze te pakken.
Destijds had ik een vriend die, wanneer we ons een weg baanden door de modder, vechtend en ploeterend om kleine visjes, gewoon aan de oever bleef zitten en toekeek. Zelfs nadat iedereen al weg was, zat hij er nog steeds, zijn ogen gericht op het modderige, gebarsten oppervlak van het meer onder de brandende middagzon.
Na een tijdje droeg mijn vriend met veel moeite een zak vol enorme slangenkopvissen terug. Het bleek dat hij had geobserveerd waar de modder het dikst was in het meer; de grote slangenkopvissen groeven zich meestal diep in de modder op de bodem in en bleven daar stil liggen wachten tot het water steeg. Rond het middaguur, niet langer bestand tegen de verstikkende hitte, kwamen ze naar de oppervlakte. Deze vissen waren meestal erg groot en dik.
Maar de "plundering" in het dorp Thuong Nghia is heel anders.
Geen enkel gezin dat vis vangt, hoeft hulp in te huren; dorpelingen komen vrijwillig "vissen". De gevangen vis is een geschenk van de natuur aan de "vissers", maar wanneer ze een goede vangst hebben, wegen ze die zelf en betalen ze de huiseigenaar een eerlijke prijs.
De gastheer gaf de grootouders of de kinderen ook royaal wat extra vis of garnalen. Wanneer ze een goede vangst hadden, brak er gejuich uit, wat een levendige sfeer op het platteland creëerde.
Volgens de ouderen bestaat deze vorm van "afval zoeken" al heel lang en is het een cultureel kenmerk geworden van de inwoners van het dorp Thuong Nghia, wat de gemeenschapszin en nobele daden weerspiegelt, zoals de naam van het dorp al suggereert.
'De eigenaren van de vijvers verdelen de visvangsttijd ook, zodat het "visvangst"-festival langer duurt. Hierdoor kunnen de dorpelingen van meer zegeningen genieten en worden ze niet uitgebuit door handelaren.'
De vissen hier worden uitsluitend gevoed met natuurlijke ingrediënten zoals rijst, zemelen, groenten, bananen en slakken, vandaar de beroemde heerlijke smaak van het visvlees. Tijdens de visvangst stromen mensen van heinde en verre naar het gebied, maar alleen de dorpelingen mogen genieten van de vangst die ze zelf hebben verzameld.
Zelfs van een afstand kun je de dorpelingen gemakkelijk herkennen aan hun... uniformen. Want na een tijdje in het meer te hebben doorgebracht, zijn hun rode, gele of groene shirts uiteindelijk bevlekt met modder – het uniform van het land.
Als u na alle zorgen en ontberingen even wilt ontsnappen aan de dagelijkse sleur en op zoek bent naar rust, ga dan naar het noorden, steek de Dong Ha-brug over en sla af naar de Thanh Nien-weg. Hier vindt u uitgestrekte rijstvelden in volle bloei en kunt u genieten van de geur van rijpe rijst in een vredige, nostalgische omgeving. Wilt u meer weten over de historische waarde van dit gebied? Aan het einde van die velden, achter een rij groene bamboe, ligt het eeuwenoude dorp Thuong Nghia, dat al honderden jaren met het land verbonden is. En als u het jaarlijkse jachtfestival van het dorp wilt meemaken, kunt u het beste rond september langskomen.
Het dorp Thuong Nghia, gelegen in wijk 4 van Dong Giang in de stad Dong Ha, telt ongeveer 160 huishoudens en bijna 660 inwoners. Het dorp werd gesticht aan het einde van de 15e eeuw. Tijdens het bewind van koning Le Thanh Tong migreerde een groep mensen uit de noordelijke centrale regio naar het zuiden om het land te bewerken en dorpen te stichten. Thuong Nghia werd in die periode gesticht. De oorspronkelijke naam was Thuong Do. Volgens het boek "O Chau Can Luc" van Duong Van An was Thuong Do een van de 59 dorpen/gemeenten die behoorden tot het district Vu Xuong in de prefectuur Trieu Phong. Tijdens de Nguyen-dynastie behoorde Thuong Do tot de gemeente An Lac in het district Dang Xuong, eveneens in de prefectuur Trieu Phong. Tijdens de Nguyen-dynastie werd de naam van Thuong Do gewijzigd in Thuong Nghia, dat toen weer tot de gemeente An Lac in het district Dang Xuong behoorde.
Minh Anh
Bron
Reactie (0)