Het principe van Yin en Yang-harmonie in huis.
De Tay beschouwen de haard als een godheid; families met sjamanen of sjamanen moeten een altaar oprichten om de vuurgod (de Keukengod) te aanbidden. De haard brengt warmte, geluk, voorspoed en welvaart, daarom wordt het haardvuur nooit gedoofd.
Volgens de traditionele gebruiken van het Tay-volk is het eerste wat men doet bij de bouw van een huis het uitnodigen van de vuurgod in het huis. In de keuken ligt altijd een groot stuk brandhout, genaamd "Po Phay" (Vader van het Vuur).
Toeristen doen enthousiast mee met de Then-volkszang en het Tinh-luitspel rond een Tay-vuur in het beschermde ecologische paalwoningdorp van de Thai Hai-etnische groep in Thai Nguyen . Foto: Vietsense
Traditioneel is de haard van het Tay-volk vierkant van vorm en bevindt zich in een huis op palen. De haard vertegenwoordigt het yin-element (vrouwelijk), en de "Pỏ phầy" (een soort brandhout) vertegenwoordigt het yang-element (mannelijk). De harmonie tussen yin en yang is essentieel voor groei en voorspoed. De "Bố lửa" (de vuurvader) laat het vuur nooit doven. Wanneer een stuk hout op is, wordt er een nieuw stuk toegevoegd. Om het vuur aan te steken, roer je simpelweg de gloeiende kolen van de "Bố lửa", voeg je een paar tondelstokjes en wat hout toe, en het vuur zal onmiddellijk ontbranden.
De spirituele cultuur rondom vuur is nauw verbonden met de paalwoningen van het Tay-volk. De Tay geloven ook dat de paalwoning symbool staat voor de man des huizes, die stabiliteit, kracht, tolerantie en vrijgevigheid vertegenwoordigt.
En de haard in dat huis op palen is de belichaming van de vrouw. Het vuur brengt warmte, bedachtzaamheid en positieve energie aan de gezinsleden.
De haard, die dag en nacht brandt, zorgt voor warmte en beschermt tegen ziekte. De haard warm houden is als het warm houden van de ziel van het huis en het koesteren van vitaliteit en energie voor het hele gezin.
Houd het warm voor een smakelijke maaltijd.
In de keukens van het Tay-volk staat meestal een bamboe droogrek, een zogenaamde "an xa", dat gebruikt wordt voor het drogen en bewaren van huishoudelijke artikelen en landbouwproducten.
Daar vind je misschien beekvis, worstjes, gedroogde bamboescheuten, zaden, aardappelen… In de winter warmen de mannen zich bij het vuur terwijl ze weven en landbouwwerktuigen repareren, en de vrouwen zitten te borduren en te naaien.
Daar warmen de ouderen hun handen aan de gloeiende kolen, terwijl de kinderen eromheen zitten en cassave en zoete aardappelen in de warme as begraven. Dit zijn vertrouwde en hartverwarmende beelden uit een Tay-familie.
Daar stijgt dag en nacht rook uit de keuken op, die zich hecht aan de houten wanden, bamboeconstructies, yin-yang dakpannen en de manden die in de keukenzolder hangen. Deze rook helpt niet alleen bij het drogen en conserveren van voedsel en zaden, maar versterkt ook het dak en maakt de bamboe- en rotanproducten duurzamer.
Dankzij de rook van het keukenvuur blijft voedsel langer houdbaar tijdens het koude, regenachtige seizoen. Het keukenvuur zorgt dus niet alleen voor de dagelijkse maaltijden, maar fungeert ook stilletjes als een plek om "graanvoorraden aan te leggen voor tijden van nood", waardoor de Tay-familie het hele jaar door van voldoende voedsel kan genieten.
Volgens Ly Thi Chien, cultuuronderzoekster en lid van de Tay-etnische gemeenschap, wordt vuur in het dagelijks leven gebruikt voor activiteiten zoals koken, water koken, kruidenbereidingen maken en badwater bereiden voor kinderen en vrouwen tijdens de bevalling. In hun spirituele leven heeft vuur echter een uiterst subtiele en diepgaande betekenis.
De vuurgebruiken van het Tay-volk.
In de keuken staat altijd een altaar, dat men het altaar van de Keukengod en de Vuurgod noemt. Dit altaar is vrij eenvoudig, gemaakt van een bamboeframe van 50 cm lang en 20 cm breed, dat naast het fornuis hangt. De wierookbrander is ook van bamboe gemaakt.
De Tay beschouwen de haard al lange tijd als een heilige plek in hun huis, daarom herinneren hun ouderen en ouders hun kinderen er altijd aan om de juiste etiquette in acht te nemen rond de haard.
Bij het verbranden van brandhout mogen de toppen niet eerst in de brandstapel worden gelegd, uit angst dat de planten niet zullen groeien en dit een negatieve invloed zal hebben op de bevalling. In rouw mogen families geen brandhout verbranden van bomen waarvan ze geloven dat er geesten in huizen, zoals vijgenbomen of moerbeibomen; evenmin mogen ze stro of rijststengels verbranden, uit angst dat de geesten van de rijst en planten worden weggebrand.
Toeristen zingen enthousiast mee met de volksliederen van de Then en spelen op de Tinh-luit rond een Tay-vuur in het beschermde ecologische paalwoningdorp van de Thai Hai-etnische groep in Thai Nguyen. (Foto: beschermd ecologisch paalwoningdorp van de Thai Hai-etnische groep)
Als u bij de kachel zit, plaats dan uw voeten niet op de brander of de kachel zelf; verplaats de voorwerpen die voor de ceremonie zijn klaargezet niet zomaar. Breng het brandhout voorzichtig in de kachel, gooi het niet met kracht op de grond, hak geen hout in de kachel, spuug niet in de buurt van de kachel en ga niet met uw rug naar het vuur zitten.
Deze taboes komen voort uit de overtuiging dat men de keukengod moet respecteren en de reinheid en plechtigheid van de haard in het gezin moet bewaren. De keukendeur, waar het brandhout binnenkomt, is meestal ook naar de achterkant van het huis gericht, om te voorkomen dat deze direct tegenover de voordeur staat.
Tegenwoordig gebruiken de Tay-mensen gas- en elektrische fornuizen. Ze houden echter nog steeds vast aan de traditie van koken boven een open vuur, wat een heilig symbool blijft van thuis, overvloed en de band tussen mensen en hun voorouders en goden.
Voor hen betekent het brandend houden van het haardvuur ook het bewaren van familietradities, het handhaven van de gedragsregels die van generatie op generatie zijn doorgegeven en het beschermen van de culturele essentie van de hele gemeenschap.
Bron: https://vietnamnet.vn/vi-sao-nguoi-tay-khong-bao-gio-de-bep-lua-tat-2525945.html
