De vismarkt bruist van de activiteit.

Rond 5 uur 's ochtends was de zee gehuld in een zilverachtige mist en kabbelden de golven zachtjes tegen de kust. De eerste roze zonnestralen verspreidden zich over de grijze hemel en glinsterden op de zijkanten van de boten terwijl ze terugkeerden naar de haven.

Op zee flikkerden de lichtjes van boten als vallende sterren op het wateroppervlak, vermengd met de ijle mist en de zilte geur van de zeebries. Op de kade vermengden het geroezemoes van handelaren en de geur van verse vis zich met de zeelucht, waardoor alle zintuigen werden geprikkeld en een nieuwe werkdag werd ingeluid.

De vreugde van de lokale bevolking wanneer ze erin slagen verse vis te kopen.

De sfeer op de kade werd steeds levendiger naarmate de vissersboten een voor een terugkeerden, doorweekt en glinsterend van het zeewater. Zodra de boten die dicht bij de kust hadden gevist aanmeerden, laadden de vissers snel manden vol verse ansjovis, sardines, makreel, tonijn, inktvis en andere vis over in kleinere boten om ze aan land te vervoeren.

Dit is ook het moment waarop de vismarkt van My Quang opent. De doordringende geur van verse vis, vermengd met de geur van motorolie, vochtig zand en de gehaaste adem van een nieuwe ochtend, creëert een kenmerkende sfeer in deze kuststreek. Ba Hay, een visser met jarenlange ervaring op zee, was vis aan het lossen aan de kade en riep luid boven het geluid van de golven uit: "Gisteravond was de zee kalm, we hebben een goede vangst makreel binnengehaald. Met een paar van zulke vangsten kunnen we een hele maand rijst kopen!"

Op de zanderige grond glinsterden plastic manden vol verse vis, inktvis en garnalen in het licht van de zaklampen. Handelaren verdrongen zich om hun waren uit te kiezen, de geluiden van onderhandelen, wegen, gelach en gepraat vermengden zich met het gedrang om aankopen te doen... Dit alles speelde zich pal aan de waterkant af en creëerde de levendige sfeer die kenmerkend is voor een vismarkt in de vroege ochtend.

Temidden van de drukte parkeerden mevrouw Tran Thi Ut en haar man uit het dorp Giai Son (gemeente Tuy An Nam) haastig hun motor en stapten van de kade. Ze waren om 4 uur 's ochtends opgestaan, hadden hun huishoudelijke klusjes gedaan en waren vervolgens bijna tien kilometer naar het strand van My Quang gereden om de meest verse vis te kopen voor de lokale markt. Mevrouw Ut is al bijna twintig jaar actief in de vishandel, sinds haar kinderen klein waren. Vroeger werkte haar man, de heer Nguyen The Cuong, in de visserij en ging zij in haar eentje naar de kade om vis te kopen en zo geld te verdienen voor het onderhoud van hun kinderen. De laatste jaren is de heer Cuong thuisgebleven als chauffeur en is hij haar "reisgenoot", die haar overal naartoe brengt om vis te kopen.

Verse vis wordt in de groothandel verkocht aan kleine handelaren of vervoerd naar andere traditionele markten in de regio. De verkopers zijn meestal booteigenaren, dus er wordt nauwelijks afgedongen en de transacties verlopen snel en efficiënt. Nadat ze haar vangst zorgvuldig heeft uitgekozen, besprenkelt mevrouw Ut de ansjovis, horsmakreel, makreel, inktvis, enz. die ze net heeft gekocht lichtjes met zeewater om ze vers te houden. "Dit werk is best zwaar, maar het is geweldig als alle vis verkocht is. Dankzij dit werk hebben mijn man en ik onze kinderen kunnen opvoeden en naar school kunnen sturen; onze dochter is nu lerares," zegt ze glimlachend, terwijl ze behendig manden vol vis schikt die nog glinsteren van de zilveren schubben. Vervolgens laadt ze de manden snel op een kar met andere handelaren, klaar om naar de markten in de bergachtige gebieden van La Hai en Phuoc Loc te gaan om alles op tijd voor de vroege ochtendmarkt te verkopen.

Mevrouw Sau Phuoc, een visverkoopster die al lange tijd in My Quang werkt, zei opgewekt: "Dit werk is zwaar, maar leuk. Ik ontmoet elke ochtend klanten. Ik koop de vis van de vissers en vervoer hem vervolgens naar de nabijgelegen markten om hem te verkopen. Het voelt alsof ik de zee overal met me meedraag."

Het verhaal van mevrouw Sau schetst een levendig beeld van het ochtendleven op het strand, waar de vismarkt van My Quang, zodra de zee ontwaakt, verandert in een bruisend groothandelscentrum. Voor toeristen is een bezoek aan de markt van My Quang een bijzondere ervaring: de zonsopgang bewonderen, de zeebries inademen en verse vis en zeevruchten kopen direct aan de waterkant. Mevrouw Dinh Thi Ngoc Diep, een toeriste uit Ho Chi Minh-stad, merkte enthousiast op: "De prijzen verschillen niet veel van die in de stad, maar hier is de vis net gevangen en nog niet ingevroren, waardoor hij zoeter smaakt. Mijn vrienden zijn helemaal weg van deze markt, dus tijdens mijn reis hier was ik vastbesloten om hem te bezoeken. Het zien van de stapels verse vis en garnalen direct aan de waterkant is werkelijk onvergelijkbaar."

's Ochtends vroeg keren de vissersboten terug naar de haven met een volle vangst.

Niemand weet precies wanneer de vismarkt op het strand van My Quang is opgericht, maar voor de lokale bevolking is het een onmisbaar onderdeel van hun dagelijks leven geworden. Voor de vissers is de markt een plek om snel hun vers gevangen vis te verkopen, van ansjovis, makreel en horsmakreel tot verse inktvis en garnalen. Elke marktdag is een gelegenheid om verhalen te delen over de zee, over kalme nachten met boten vol vis en lachende vissers, maar ook over stormachtige tijden waarin de vangst leeg is en ze zonder een oog dicht te doen terugkeren naar de kust.

Voor de lokale handelaren is de vismarkt van My Quang niet alleen een plek om te kopen en te verkopen, maar ook een levendig 'nieuwsbulletin' elke ochtend – waar prijzen, vishoeveelheden, weersvoorspellingen en nieuws van zee zich snel en ritmisch verspreiden. Manden vol verse vis, levendige onderhandelingen, gelach en gesprekken vermengd met het geluid van de golven... het vormt allemaal het dagelijkse ritme van het hele vissersdorp.

De vis uit de zee bij My Quang wordt door handelaren naar markten in de hele regio vervoerd, waardoor de zilte smaak van de zee in de maaltijden van de lokale bevolking terechtkomt. Dankzij de vismarkt is de visserijsector duurzaam geworden, waardoor vissers en hun gezinnen een stabiel inkomen hebben, terwijl de unieke culturele kenmerken van de bewoners van de vissersdorpen behouden blijven.

Reactie (0)

Hooglanden tijdens de oogsttijd.

De zonsopgang bekijken vanaf de betegelde Thanh Toan-brug in de stad Hue.

Vietnamese studenten