3 beste kjøttretter å spise under Tet

Kjøtt er en viktig del av mange sunne kosthold, spesielt for folk som trener eller driver med sport . Det er en kilde til protein og viktige næringsstoffer for kroppen. Noe kjøtt er bedre enn annet.

Kjøtt er rikt på protein og er en kilde til kvalitetsprotein for kroppen. Protein er et essensielt makronæringsstoff som kroppen trenger for å vedlikeholde og utvikle muskler, hud, hår, negler og mange andre deler av kroppen, ifølge helsenettstedet Medical News Today (Storbritannia).

Kylling er et av de sunneste kjøtttypene.

I tillegg til protein inneholder kjøtt også mange andre viktige næringsstoffer som jern, sink og kalium. Spesielt kjøtt gir vitamin B12. Dette vitaminet er essensielt for nervefunksjonen og finnes ikke i plantebasert mat.

De sunneste kjøttrettene å spise under Tet inkluderer:

Fjærfe

Vanlig fjærkrekjøtt inkluderer kylling, and, gås eller andre fugler. Fjærkrekjøtt har lavt fettinnhold. Man bør begrense inntaket av skinn fordi det har et høyt kolesterolinnhold. Å spise for mye skinn eller animalsk fett vil øke kolesterolnivået i blodet.

Den amerikanske hjerteforeningen anbefaler at inntaket av mettet fett ikke bør overstige 7 % av det totale kaloriinntaket per dag. Mettet fett finnes i mange animalske matvarer som kjøtt, smult, egg og melk.

Fjærkre er svært godt egnet for idrettsutøvere og eldre på grunn av det høye proteininnholdet, men det lave fettinnholdet. For eldre vil tilstrekkelig proteininntak bidra til å redusere muskeltap. Ikke bare det, fjærkre inneholder også jern, sink, kolin og vitamin B.

Svinefilet

Svin indrefilet er et sunt magert kjøtt fordi det inneholder lite smult. 100 gram svine indrefilet inneholder bare 3,5 gram fett, mens forholdet i mager skulder og buk er henholdsvis 19 gram og 53 gram fett.

Svinefilet regnes som et proteinrikt rødt kjøtt med 27 gram protein per 100 gram kjøtt. I tillegg til protein inneholder kjøtt også mange andre næringsstoffer som tiamin, vitamin B6, kalium og riboflavin.

Oksefilet

100 gram indrefilet av okse kan inneholde fra 26 til 29 gram protein, i tillegg til rikelig med jern, sink og vitamin B12. Det ikke alle vet er at indrefilet av okse også inneholder mange sunne fettsyrer som omega-3-fettsyrer og linolsyre, som bidrar til å redusere betennelse og kan forbedre hjertehelsen.

For å ha et balansert kosthold må folk kombinere kjøtt og grønnsaker, frukt og fullkorn i måltidene sine. Dette kostholdet vil bidra til å unngå underernæring og forebygge mange kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer og diabetes, ifølge Medical News Today.

Kilde: https://thanhnien.vn/3-loai-thit-tot-nhat-nen-an-dip-tet-185250126154008014.htm