3 beste kjøtttyper å spise under Tet (månens nyttår)

Kjøtt er en viktig del av mange sunne kosthold, spesielt for de som trener eller driver med sport . Det er en kilde til protein og viktige næringsstoffer for kroppen. Noen typer kjøtt er bedre enn andre.

Kjøtt er rikt på protein og er en god proteinkilde for kroppen. Protein er et essensielt makronæringsstoff som kroppen trenger for å vedlikeholde og utvikle muskler, hud, hår, negler og mange andre deler av kroppen, ifølge helsenettstedet Medical News Today (Storbritannia).

Kylling er en av de sunneste kjøtttypene.

Foruten protein inneholder kjøtt også mange andre viktige næringsstoffer som jern, sink og kalium. Spesielt gir kjøtt vitamin B12, et vitamin som er essensielt for nervefunksjonen og som ikke finnes i plantebasert mat.

De sunneste kjøtttypene å spise under Tet inkluderer:

Fjærfe

Vanlige typer fjærfekjøtt inkluderer kylling, and, gås eller andre fugler. Fjærfekjøtt har lavt fettinnhold. Folk bør begrense inntaket av skinn fordi det har et høyt kolesterolinnhold. Å spise for mye dyrehud eller fett vil øke kolesterolnivået i blodet.

Den amerikanske hjerteforeningen anbefaler at det daglige inntaket av mettet fett ikke bør overstige 7 % av det totale kaloriinntaket. Mettet fett finnes i mange animalske matvarer som kjøtt, animalsk fett, egg og meieriprodukter.

Fjærkrekjøtt er ideelt for idrettsutøvere og eldre på grunn av det høye proteininnholdet og det lave fettinnholdet. For eldre voksne bidrar tilstrekkelig proteininntak til å redusere muskeltap. I tillegg inneholder fjærkrekjøtt også jern, sink, kolin og B-vitaminer.

Svinefilet

Svinemørbrad er et sunt magert kjøtt fordi det inneholder mindre svinefett. 100 gram svinemørbrad inneholder bare 3,5 gram fett, mens forholdet for svineskulder og svinemage er henholdsvis 19 gram og 53 gram fett.

Svinefilet regnes som et rødt kjøtt med høyt proteininnhold, og inneholder 27 gram protein per 100 gram. I tillegg til protein inneholder den også mange andre næringsstoffer som tiamin, vitamin B6, kalium og riboflavin.

Oksefilet

100 gram indrefilet av okse kan inneholde mellom 26 og 29 gram protein, sammen med rikelig med jern, sink og vitamin B12. Det ikke alle vet er at indrefilet av okse også inneholder mange sunne fettsyrer, inkludert omega-3-fettsyrer og linolsyre, som bidrar til å redusere betennelse og kan forbedre kardiovaskulær helse.

For et balansert kosthold må folk inkludere både kjøtt og grønnsaker, frukt og fullkorn i måltidene sine. Dette kostholdet vil bidra til å unngå ernæringsmangler og forebygge mange kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer og diabetes, ifølge Medical News Today.

Kilde: https://thanhnien.vn/3-loai-thit-tot-nhat-nen-an-dip-tet-185250126154008014.htm