4 måter å spise hvitløk på for å senke kolesterolet i blodet.

Hvitløk har blitt vitenskapelig bevist å tilby mange potensielle helsefordeler, inkludert å senke kolesterolnivået i blodet. Å spise hvitløk er en naturlig måte å bidra til å kontrollere kolesterolnivået på.

Kolesterol er et viktig lipid i blodet, som hjelper celler med å vokse og produsere hormoner. Imidlertid kan «dårlig» kolesterol føre til plakkoppbygging i arteriene, noe som øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, ifølge helsenettstedet Verywell Health (USA).

Noen forbindelser i hvitløk kan bidra til å senke nivåene av skadelig kolesterol i blodet.

FOTO: KI

For å senke skadelig kolesterol i blodet, bør man spise hvitløk på følgende måter:

Å spise rå hvitløk senker nivået av «dårlig» kolesterol.

Rå hvitløk er rik på allicin, en svovelholdig forbindelse som dannes når hvitløk knuses eller hakkes. Allicin er hovedkomponenten som er ansvarlig for mange helsefordeler, inkludert å senke kolesterolet. Noe forskning tyder på at det å spise rå hvitløk daglig kan redusere nivåene av «dårlig» LDL-kolesterol med omtrent 9 %.

For å maksimere mengden allicin i hvitløk, bør man knuse eller finhakke hvitløken, og deretter la den stå i omtrent 10 minutter før man spiser. Dette hjelper enzymene i hvitløken med å bli mer aktive og produsere mer allicin.

Legg hvitløk til dine daglige måltider.

Å koke hvitløk ved høye temperaturer kan redusere mengden allicin i den. Koking av hvitløk bidrar imidlertid også til å danne flere andre gunstige forbindelser, som vinyldithiiner. Disse forbindelsene har antibakterielle, soppdrepende, antioksidant-, krefthemmende, immunstyrkende og kardiovaskulære helsefordeler. For å bevare mest mulig næringsstoffer i hvitløk, er det best å tilsette den på slutten av kokeprosessen.

Spis fermentert hvitløk

Fermentert hvitløk lages ved å fermentere hvitløk i en etanoloppløsning over lengre tid. Denne metoden øker innholdet av vannløselige svovelforbindelser. Forskning publisert i tidsskriftet Science Direct viser at regelmessig inntak av fermentert hvitløk kan bidra til å redusere totalkolesterol med 7 % og «dårlig» LDL-kolesterol med 10 %.

I tillegg kan fermentert hvitløk redusere plakkoppbygging i arteriene og forbedre arteriell elastisitet, noe som bidrar til kardiovaskulær beskyttelse.

Bland hvitløk med sitronsaft.

Å kombinere hvitløk og sitronsaft kan være bemerkelsesverdig effektivt for å forbedre blodlipidnivåene. En studie publisert i International Journal of Preventive Medicine viste at kombinasjonen av hvitløk og sitronsaft reduserte totalkolesterol, LDL ("dårlig") kolesterol og blodtrykk betydelig hos personer med dyslipidemi, ifølge Verywell Health .

Kilde: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm