Leveren vil fungere effektivt hvis den får tilstrekkelig med vitamin A, B, C og andre viktige næringsstoffer i kostholdet.
Ifølge Dr. Vu Truong Khanh (sjef for gastroenterologisk avdeling, Tam Anh General Hospital , Hanoi ), hjelper essensielle vitaminer leveren med å utføre oppgaver som fordøyelse, proteinsyntese, hormonproduksjon og filtrering av giftstoffer fra kosthold og miljø. Utilstrekkelig inntak av essensielle vitaminer kan påvirke leverens helse og forstyrre dens funksjoner. Enkelte vitaminer og mineraler kan bidra til å styrke leveren og forbedre kroppens avgiftningsprosess.
Vitamin A
Dr. Khanh uttalte at vitamin A-mangel er en av de vanligste ernæringsmanglene over hele verden . Vitamin A er sterkt involvert i metabolske prosesser i leveren. Mangel på dette vitaminet kan påvirke leverfunksjonen.
Selv om vitamin A gir noen fordeler for personer med leversykdom, kan det være giftig for leveren i høye doser. Derfor bør personer med kronisk leversykdom, spesielt de med skrumplever, kun ta vitamin A-tilskudd når det er forskrevet av lege.
Vitaminer som ofte finnes i frukt og grønnsaker bidrar til å beskytte leverens helse. Foto: Freepik
D-vitamin
Ifølge studier fra University of Tennessee i Memphis, i en studie av over 100 pasienter med kronisk leversykdom, hadde mer enn 90 % en viss grad av vitamin D-mangel. Forskere antyder at alvorlig vitamin D-mangel er mer vanlig hos personer med skrumplever. Imidlertid oppstår ofte overskudd av vitamin D på grunn av overdrevent tilskudd, noe som kan forårsake tap av appetitt, kvalme og oppkast, og hyperkalsemi.
Vitamin C og E
Vitamin C og E er antioksidanter som kan beskytte kroppen mot potensiell skade fra frie radikaler, giftige kjemikalier og forurensende stoffer. Lave nivåer av antioksidanter kan skape en ubalanse som kalles oksidativt stress. Resultatet av denne ubalansen påvirker kroppens celler generelt og leverceller spesielt negativt, noe som fører til levercelleskade, spesielt hos personer med ikke-alkoholrelatert fettleversykdom.
Personer med ikke-alkoholrelatert fettleversykdom har lave nivåer av vitamin E i blodet på grunn av oksidativ ubalanse. Selv om vitamin E gir noen fordeler for de med leversykdom, kan det være farlig å ta i overkant. Ved doser over 1200 IE per dag kan vitamin E fortynne blodet og forårsake blødninger.
Vitamin B
Dr. Khanh bemerket at vitamin B er et av de beste vitaminene for leverfunksjonen. Å spise mat rik på vitamin B kan bidra til å reversere symptomene på noen tidlige leversykdommer, som alkoholisk leversykdom. Leversykdom kan forårsake mangler på vitamin B1, B6 og B12. En betydelig mangel på vitamin B1 forårsaker mental nedgang. Personer med vitamin B6-mangel kan oppleve prikking og lammelse på grunn av nerveskade. Mangel på vitamin B12 forårsaker anemi. De fleste B-vitaminer kan ikke lagres i kroppen, så de må inntas i et balansert kosthold som inkluderer grønne grønnsaker, fjærfe, fullkorn og frukt.
Et balansert kosthold kan gi kroppen mange antioksidanter og støtte leveravgiftning. Personer med kronisk leversykdom bør imidlertid være oppmerksomme på vitamininntaket, spesielt visse vitaminer som vitamin E og vitamin A, som kun bør tas etter forskrift fra lege.
Smaragd
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)