 |
| Gia Lanh-folket bruker nett til å løfte silkeormer opp på tørkestativene. |
• Et godt hjem tiltrekker seg gode mennesker.
Fru Dinh Thi Sau, bosatt i landsbyen Gia Lanh i Gia Hiep kommune, mintes sine over 40 år med morbærdyrking og silkeormoppdrett: «Jeg slo meg ned i Gia Lanh i 1984, og på den tiden dyrket de fleste i landsbyen morbærtrær og avlet silkeorm. Så, i likhet med alle i landsbyen, dyrket jeg også morbærtrær og avlet silkeorm, og nå har jeg vært involvert i dette yrket i over 40 år.» Fru Saus over 40 år i silkeormoppdrettsyrket er også en lang reise, nært knyttet til historien om morbærdyrking og silkeormoppdrett i Gia Lanh.
«Landsbyen Gia Lanh ble etablert på slutten av 1975, etter at landet ble frigjort. På den tiden opphørte tekstil- og silkefabrikkene i forstedene til Saigon driften, og mange fabrikkarbeidere flyttet til Gia Lanh for å bosette seg. De brakte med seg ferdighetene innen morbærdyrking og silkeormoppdrett, og etablerte industrien her», fortalte Le Van Phe, styreleder for Gia Lanh Village Farmers' Association, som har bodd her siden 1986. Ifølge Phe var Nguyen Van Hao en av de første som slo seg ned i Gia Lanh og dyrket morbærtrær og alet silkeorm. På det nye landet trivdes morbærtrærne, og silkeormene var sunne. Nguyen Van Hao og familien hans videreførte morbærdyrking og silkeormoppdrettsteknikker til mange omkringliggende bønder, og spredte den tradisjonelle silkeormoppdretten. Herr Nguyen Van Hao er gått bort, men silkeormdyrkingstradisjonen han og hans forgjengere etterlot seg har bidratt til å bygge opp Gia Lanhs ansikt i dag.
Herr Le Van Phe mintes at før 1990-tallet dyrket nesten 100 % av innbyggerne i Gia Lanh morbærtrær og silkeorm. På den tiden var teknikkene for silkeormdyrking utdaterte, med bruk av bambusbrett og -rammer. Morbærsorten var også tradisjonell, med små blader og lav avling. «Å dyrke silkeorm den gang var veldig hardt arbeid; å plukke morbærblader hele dagen var ikke nok til å mate silkeormene. Å dyrke silkeorm fra egg, klekke dem og ta vare på dem var ekstremt vanskelig; det tok en hel måned å høste et parti kokonger. Men folket i Gia Lanh jobbet fortsatt flittig, dyrket morbærtrær og avlet silkeorm, og bygde velstående landsbyer fra silkeormdyrking», fortalte herr Le Van Phe.
Så møtte silkeormoppdretten vanskeligheter: lave kokongpriser, manglende kontroll over silkeormraser, og mange silkeormproduserende regioner slet. Men folket i Gia Lanh forble standhaftige i håndverket sitt og overvant disse utfordrende tidene sammen med morbærtrær og silkeormer.
• SILKEORMDYRKEYRKET ER I ENDRING
«Familien min har drevet med silkeormoppdrett i tre generasjoner: bestefaren min, faren min, og nå mannen min og jeg», sier Nguyen Duong Thuy Linh, datter av Gia Lanh, stolt. Linh er barnebarnet til Nguyen Dinh Tu, en av de første innbyggerne som etablerte landsbyen i Gia Lanh. Herr Tu var også silkeormbonde fra en tidlig alder, i likhet med de andre innbyggerne i Gia Lanh på den tiden. Deretter fortsatte Linhs far, Nguyen Dinh Ky, familietradisjonen med silkeormoppdrett. I tredje generasjon viderefører Nguyen Duong Thuy Linh og mannen hennes, Khong Minh Ngoc, familiens tradisjonelle håndverk.
«Silkeormdyrking er annerledes nå enn før. Høyavkastende morbærtrær har store blader, noe som resulterer i høy produktivitet. Silkeormer ruger ikke på eggene sine; de blir alet opp direkte fra 3. eller 4. stadium, noe som går veldig raskt. En gruppe kokonger er klare på bare 15–17 dager», uttalte Thuy Linh stolt. Ifølge Linh er det fortsatt mange i Gia Lanh som driver med silkeormdyrking, og omtrent 60 % av husholdningene i landsbyen dyrker fortsatt morbærtrær og aler silkeorm. «Folket i Gia Lanh har tatt i bruk avanserte silkeormdyrkingsteknikker, og alet dem opp på jernrammer, noe som reduserer arbeidskraften og forbedrer kokongkvaliteten. Selv metoden for å sette rammene har endret seg; de bruker nett for å hjelpe silkeormene med å klatre opp på firkantede rammer, noe som løser problemet med doble eller triple kokonger når silkeormene konkurrerer om plass, noe som forbedrer kokongkvaliteten betydelig og reduserer andelen ødelagte kokonger. På foreldrenes tid måtte vi bruke lamper for å separere silkeormene for å lage doble eller triple kokonger. Nå har trerammene bare ett hull, noe som gjør kokongproduksjonen mye enklere og reduserer arbeidskraften for bøndene betydelig», delte Linh.
«Bøndene i Gia Lanh oppnår ganske stabile silkeormavlinger, fra 50 til 52 kg kokonger per eske med silkeormlarver. Når det gjelder stell, er kostnaden omtrent 10–12 kg morbærblader for 1 kg kokonger. Dette er et godt stellnivå; silkeormene vokser raskt, kokongene er tykke, og silken er sterk. Gia Lanh-kokonger er høyt verdsatt på grunn av gode avlsteknikker, noe som resulterer i høy kvalitet», vurderte Le Van Phe. Phe informerte om at av 210 husholdninger i Gia Lanh dyrker over 100 fortsatt morbærtrær og silkeorm. Noen husholdninger har forlatt morbærhagene sine på grunn av alderdom, barn som flytter andre steder for å jobbe eller bytter yrke. Silkeormoppdrett er imidlertid fortsatt en høyinntektsyrke for folket i Gia Lanh, og bevarer et 50 år gammelt tradisjonelt håndverk fra dette nylig bosatte landet.
«I Bao Loc- eller Lam Ha-områdene er silkeormoppdrett utbredt og velkjent. Men vi i Gia Lanh er også veldig stolte av vår 50 år lange tradisjon med morbærdyrking og silkeormoppdrett, et yrke som har blitt gitt videre fra våre besteforeldre og foreldre, og som vil fortsette å hjelpe folket vårt med å ha et stabilt liv slik som i dag», delte Nguyen Duong Thuy Linh, den tredje generasjonen som viderefører Gia Lanhs silkeormoppdrettstradisjon, med dyp hengivenhet for landsbyens tradisjonelle yrke, et yrke som har hjulpet folket i Gia Lanh med å bygge sitt nye hjemland.
Kilde: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/50-nam-lang-tam-gia-lanh-e834328/
Kommentar (0)