6 ting å merke seg når du spiser Malabar-spinat

Artikkelen på Vinmec Hospitals nettside informerer om at de skadelige effektene av å spise Malabar-spinat vil avhenge av hvordan man bruker den, doseringen, hvordan man velger grønnsaken og hvordan man konserverer den. Derfor bør du være oppmerksom på følgende ting når du bruker Malabar-spinat for å unngå å skade kroppen.

De skadelige effektene av å spise Malabar-spinat vil avhenge av mange forskjellige faktorer. (Illustrasjonsfoto)

Merknader når du spiser Malabar-spinat

Skadelige effekter på personer med nyrestein

Malabarspinat inneholder mye purin, som etter spising blir omdannet til urinsyre, noe som øker risikoen for å utvikle nyrestein. Derfor vil det ha skadelige effekter for personer med nyrestein å spise det.

Skadelige effekter på personer som nettopp har fått renset tennene sine

Malabarspinat gir lett flekker på tennene, så folk som nettopp har fått renset tennene bør ikke spise malabarspinat de første 1–2 ukene.

Personer med magesmerter, diaré eller løs avføring

Det høye fiberinnholdet i malabarspinat kan forårsake magebesvær hvis det spises i store mengder. I tillegg bør ikke personer med diaré eller løs avføring spise det, fordi malabarspinat er kald av natur, og hvis det spises, vil det forverre symptomene.

Grønnsaker sprayet med veksthormoner

Trygg Malabar-spinat er vanligvis litt gulgrønn, har korte og tykke blader, vokser godt og har en sprø, fast stilk. Grønnsaker sprayet med vekststimulerende midler vil være frodige, mørkegrønne og skinnende. Å spise grønnsaker sprayet med plantevernmidler vil påvirke menneskers helse.

Ikke spis Malabar-spinat med storfekjøtt.

Når man spiser Malabar-spinat sammen med storfekjøtt, vil de avførende egenskapene gå tapt og fordøyelsen vil bli dårligere, spesielt for personer med forstoppelse, da det vil forverre sykdommen. Derfor er det best å spise Malabar-spinat sammen med matvarer som inneholder vitamin C.

Spis Malabar-spinat rå eller over natten.

Malabarspinat kan forårsake oppblåsthet og fordøyelsesbesvær når den spises rå. Hvis den står over natten, vil nitratinnholdet i den grønne grønnsaken bli omgjort til nitritt, som er et kreftfremkallende stoff. Derfor bør du ikke spise Malabarspinat rå eller stå over natten for å beskytte hele familiens helse.

Oversikt over Malabar-spinat

Malabarspinat har to typer ranker, hvit og lilla, men den lilla typen regnes som bedre. Dette er en klatreplante, har blomster, saftige stilker, det ytre skallet er mørkegrønt eller lilla, stilken inneholder mye slim, Malabarspinatbladene er grønne og tykke. Blomstene vokser i bladhjørnet, er hvite eller lillarøde, Malabarspinatfrukten er sfærisk, saftig, har klyngede røtter og vokser dypt ned i bakken.

Malabarspinat dyrkes mye overalt til mat og medisin. Hele Malabarspinatplanten kan brukes som medisin i tradisjonell medisin.

Malabarspinat inneholder stoffer som vitamin C, A, PP, B1, B2, pektin, saponin, polysakkarid; stivelse, protein og fett, kalsium, jern, vann og folat som er veldig bra for menneskekroppen og rike på næringsstoffer.

Folk kan bruke Malabar-spinat i daglige måltider eller som medisin, men bør ikke overforbruke den for å sikre helsetrygghet.

FRED (Syntese)

Kilde: https://vtcnews.vn/6-luu-y-khi-an-rau-mong-toi-ar873381.html