9X generasjon løfter soursop-te til et nytt nivå.

Bekymret over de hyppige fallene i soursop-prisene startet herr Ho Thanh Nam, bosatt i Dinh My kommune, modig sin egen bedrift med produksjon av soursop-te. Denne tilnærmingen bidrar til å øke verdien av lokale landbruksprodukter og utvide markedet for soursop-te.

Mr. Ho Thanh Nam ved siden av hans soursop-te-produkt. Foto: Phuong Lan

Jeg møtte Nam mens han var travelt opptatt med å forberede søknaden for revurdering og omklassifisering av soursop-teproduktet sitt for å oppnå OCOP 3-stjernersstandard. Ifølge Nam er den største motivasjonen for ham til å lage soursop-te bekymringen for de svingende prisene på soursop-frukt. «Det er veldig vanskelig å kontrollere å selge fersk soursop. Å bearbeide soursop til te løser ikke bare problemet med å finne markeder for landbruksprodukter, men skaper også betydelig høyere merverdi for soursop-frukten. Det er det som motiverer meg til å strebe etter å løfte merkevaren hver dag», sa Nam.

Med utgangspunkt i 1,5 hektar av familiens frukthage investerte Mr. Nam i maskiner og forsket på tørkeprosesser for å forvandle ferske soursop-skiver til deilig te. I de tidlige dagene av virksomheten møtte han vanskeligheter på grunn av mangel på klar retning, men med utholdenhet lærte han av erfaring og staket ut sin egen gründervei.

Det som skiller Mr. Nams tilnærming fra andre er hans kollektive økonomiske tankesett. Han stopper ikke bare på familienivå, men har nå etablert et kooperativ for vaniljesaus-eple med seks medlemmer. Dette er et avgjørende skritt for å sikre en stabil forsyning av råvarer og fremme samhold i produksjonsmiljøet.

Hver måned kjøper herr Nam mellom 800 kg og 1,2 tonn ferske vaniljesaus-epler fra tilknyttede husholdninger i Dinh My kommune og nærliggende områder som Thoai Son og Oc Eo. Han forplikter seg til å kjøpe dem til en pris på 15 000–22 000 VND/kg, høyere enn markedsprisen, noe som hjelper bøndene med å føle seg trygge i dyrkingen sin.

For å produsere te av høy kvalitet prioriterer Nam håndtering av råvarer. Han gir teknisk støtte og veiledning til lokale husholdninger for å implementere strenge forvaltningstiltak angående nivåer av plantevernmiddelrester. Anleggets produksjonsfilosofi prioriterer bruken av organisk gjødsel og minimerer bruken av kjemisk gjødsel for å sikre at plantene er sunne og frukten er trygg med tanke på restnivåer. «Jeg har satt en regel for bøndene om at de absolutt ikke må sprøyte plantevernmidler to måneder før innhøsting, og at de må pakke frukten i poser fra begynnelsen av for å minimere miljøpåvirkningen», delte Nam.

Herr Nam tok oss med på en omvisning i produksjonsområdet og introduserte det nylig investerte tørkesystemet. Til tross for støtte fra makulerings- og tørkemaskiner for å være mer proaktiv i produksjonen, beholder Thanh Nam soursop-te fortsatt de delikate egenskapene til et håndlaget produkt. Produktet er naturlig soltørket og bearbeidet uten konserveringsmidler, noe som bevarer den særegne smaken til soursop. Hver måned leverer anlegget 40–50 kg ferdig te til markedet, noe som genererer en omsetning på 15–25 millioner VND, med en omsetning som dobles i høytidssesongene.

Thanh Nam soursop-te har oppnådd OCOP 3-stjerners sertifisering siden 2020, og har hatt en seks år lang reise for å etablere sin posisjon. Denne fornyelsessøknaden er en forpliktelse til produktkvalitet for forbrukerne. I sammenheng med utvikling av digital teknologi er Nam dyktig til å bruke sosiale mediekanaler som Facebook og Zalo til markedsføring. «Forhold med eksisterende kunder er svært viktige. Kunder som synes produktet er deilig og trygt, anbefaler det til andre; det er en bærekraftig markedsføringskanal som viser sin tillit til produktets kvalitet», sa Nam.

Mens han skjenket en kopp duftende soursop-te til gjesten sin, fortalte Mr. Nam entusiastisk om sin gründerreise, som startet med frukten fra hjembyen. Fra å undersøke nye produkter og investere i moderne maskiner til å utvide innkjøpsnettverket sitt, blir det som en gang bare var drømmer nå gradvis virkelighet. Den første suksessen til denne unge mannen i 20-årene bekrefter den riktige retningen han tar og motiverer ham ytterligere til å fortsette å forfølge veien med å forbedre lokale landbruksprodukter.

PHUONG LAN

Kilde: https://baoangiang.com.vn/9x-nang-tam-tra-mang-cau-a485471.html