Jeg har hypertyreose. Kan jeg spise tang i små mengder, eller bør jeg unngå det helt? Takk! (Bich Nga - Tan Dinh, Ho Chi Minh-byen).

Dr. Nguyen Duc Tinh, en spesialist som jobber ved Militærsykehus 175 i Ho Chi Minh-byen, gir følgende råd:

Tang og andre typer alger har lenge vært ansett som svært næringsrike matvarer på grunn av deres overflod av vitaminer, mineraler og antioksidanter. Spesielt er de en svært rik naturlig kilde til jod – et essensielt mikronæringsstoff som hjelper skjoldbruskkjertelen med å produsere viktige hormoner som regulerer kroppens stoffskifte.