Mat med en unik karakter fra Hai Phong.

Mange av de tørkede bananproduktene i forskjellige smaker fra Ameii Vietnam JSC er populære blant kundene.

På den aller første dagen av åpningen av kultur-, turisme- og handelsfremmende uke på Con Son - Kiet Bac høstfestival 2025 (4. oktober), ble de typiske og unike OCOP-produktene fra 28 bedrifter, kooperativer og produksjonsanlegg som ble vist og solgt på festivalen, satt stor pris på av besøkende, inkludert mange 5-stjerners og 4-stjerners OCOP-produkter.

Imponerende smak av havet

Da hun besøkte Hai Phong OCOP-standen, sa fru Nguyen Thi Anh fra Lao Cai-provinsen, som var til stede på festivalen, at hun var veldig imponert over noen av produktene som hadde smaken av havet, som braiserte sardiner fra Sovi Co., Ltd., riskjeks med rød krabbe fra Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., eller pølseproduktene fra husholdninger som produserer rett i Tran Hung Dao-distriktet – der festivalen fant sted ...

Ifølge Nguyen Van Hoan, nestleder for underavdelingen for landsbygdsutvikling i Hai Phong, inviterer underavdelingen bedrifter og kooperativer til å forberede produkter for deltakelse i festivalen under årets Con Son - Kiet Bac høstfestival. Underavdelingen har tildelt ansatte som skal være til stede på festivalen fra tidlig start for å hjelpe bedrifter og kooperativer med å stabilisere organisasjonen sin, arrangere boder for å betjene besøkende og veilede dem i hvordan de kan vise frem produkter og boder på en vakker og imponerende måte for turister. Det største ønsket til bedrifter, kooperativer og OCOP-produktprodusenter er at besøkende ikke bare skal kjenne til festivalen, men også om de unike OCOP-produktene fra kystbyen.

Det som er bemerkelsesverdig med årets festival er at mange bedrifter og kooperativer ikke bare introduserte og solgte produktene sine, men også viste frem og veiledet kundene til de unike historiene bak OCOP-produktene (One Commune One Product). Pham Tien Du, direktør for Kim Thanh Clean Agriculture Cooperative, sa at selskapet hans har et 3-stjerners OCOP-produkt: krabbepasta. Siden krabbepasta er et tradisjonelt folkeprodukt, tok kooperativet også med tradisjonelle verktøy som steinmortere, støtere og flettede kurver for å imponere kundene for å vise frem produktet ved siden av, i håp om å tiltrekke seg og øke appellen til kundene.

Kim Thanh landbrukskooperativ tiltrekker seg kunder ved å vise frem sine 3-stjerners OCOP-produkter sammen med tradisjonelle folkeverktøy.

Forbedre produktkvaliteten

Med mål om å fremme imaget og omdømmet til Hai Phongs OCOP-produkter, bringer bedrifter og kooperativer i Hai Phong helhjertet unike produkter av høy kvalitet som gjenspeiler byens særegne karakter til Con Son - Kiet Bac høstfestival. For å oppnå slike produkter, innoverer og investerer bedrifter og kooperativer stadig i produksjonslinjer og fasiliteter som er egnet og tilpasningsdyktige til markedets etterspørsel. Bui Thi Khanh, direktør for Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., fortalte at selskapet tidligere bare hadde det tradisjonelle produktet, tørkede riskjeks med abbor, et 4-stjerners OCOP-produkt som vakte kundeinteresse og oppnådde høyt salg. Siden fusjonen av Hai Duong-provinsen med Hai Phong by har selskapet lagt til tørre riskjeks med rød krabbe i produktlinjen sin. For å produsere dette tilleggsproduktet måtte selskapet innovere og installere flere produksjonslinjer.

Noen bedrifter tiltrekker seg også kunder ved å dele unike historier om OCOP-produktene sine.

Ngo Thi Thu Hong, daglig leder i Ameii Vietnam JSC, sa at mange kunder liker smakene av sjokoladedekkede eller grønn te-smakende tørkede bananer til festivalen, og sa at de har med seg fire 4-stjerners OCOP-produkter, inkludert tørkede bananer. Dette motiverer selskapet til kontinuerlig å forske på og bringe unike og særegne produkter til markedet. Kundene vil legge merke til at produktene er laget av ferske bananer fra spesialiserte banandyrkingsregioner i Hai Phong. Ved hjelp av moderne teknologi tørkes bananene og bearbeides til nye smaker som jordbær, tiramisu og sjokoladedekke. Produktene tilfredsstiller ikke bare smaken til innenlandske forbrukere, men kan også eksporteres.

HO HUONG

Kilde: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html