På mange steder som Mau A, Nghia Do, Xuan Hoa, Bao Nhai og Chieng Ken implementeres utviklingen av områder for økologisk kaneldyrking i stadig større grad. Mens folk tidligere hovedsakelig fokuserte på avling, er det nå mange husholdninger som fokuserer på dyrkingsprosesser, høstetider og sporbarhetskrav. Denne endringen, om enn langsom, viser at produksjonstankegangen gradvis skifter fra kvantitet til kvalitet.
Herr Co Duc Duy, en mangeårig kaneldyrker i Xuan Hoa kommune, delte: «Tidligere var vi fornøyde med å få en god pris for kanelen vår. Nå stiller innkjøpsselskaper svært detaljerte spørsmål om trærnes opprinnelse, alder og hvordan de blir stelt. Folk forstår at for å selge til en høy pris må vi gjøre ting annerledes. Selv når kanelen er påvirket av skadedyr og sykdommer, må vi be myndighetene om veiledning og støtte til bruk av biologiske produkter for å sikre at kanelen dyrkes i henhold til økologisk landbrukspraksis.»
Dette er ikke bare et «pass» for produkter som skal få tilgang til eksklusive markeder, men også et grunnlag for å øke verdien av hele bransjen.
Nguyen Quang Vinh, visedirektør for landbruks- og miljødepartementet i Lao Cai-provinsen, sa: «Provinsens holdning er ikke å forfølge utvidelse av kaneldyrking for enhver pris. Hovedmålet er å utvikle kanelindustrien i en retning som er «grønnere, dypere og mer verdifull», ved å bruke kvalitet, merkevarebygging og dyp prosessering som vekstfaktorer. Med et nåværende areal på over 172 000 hektar er kanelråvareområdet i Lao Cai stort nok til å nå stadiet med dyptgående utvikling.»
Ifølge mange eksperter i landbrukssektoren , hvis råvarekilden er roten, er dypforedling «nøkkelen» til verdiskaping.
I virkeligheten har de fleste kanelproduktene fra provinsen i mange år blitt konsumert i form av kanelbark, kaneltre eller rå eterisk olje. Samtidig brukes kanel i mange land til å produsere legemidler, kosmetikk, funksjonell mat, munnvann, matsmakstilsetninger og mange andre helseprodukter. Verdien av disse produktene er mange ganger høyere enn råmaterialet.
Det er kjent at blant dusinvis av anlegg for utvinning av essensiell kanelolje i provinsen, har bare Trieu Duong One-Member Limited Company investert i og satt i drift et system for prosessering av raffinerte essensielle oljer for å øke verdien av dette produktet. Med raffinert prosesseringsteknologi oppnår kaneloljeproduktet en renhet på opptil 99 %, noe som tredobler verdien sammenlignet med rå essensiell olje med en renhet på 85 %.
Ifølge representanten for selskapet kan den nye produksjonslinjen, i tillegg til teknologien for å filtrere ut urenheter for å øke renheten til den essensielle oljen, også separat ekstrahere komponentene i kanelolje, og dermed skape enkeltforbindelser som kan brukes til ulike formål, som matforedling og medisin. Som et resultat økes verdien av den essensielle oljen mange ganger. Dette betyr at verdien av kaneltrær også øker.
Provinsen erkjenner at dypprosessering er nøkkelen til å frigjøre ny verdi for kanel, og prioriterer derfor å tiltrekke seg bedrifter med teknologiske muligheter til å investere i dette feltet.
Målet er ikke bare å produsere essensielle oljer, men også å utvinne cinnamaldehyd, utvikle medisinske produkter fra kanel og produsere naturlig kosmetikk, funksjonell mat og helseprodukter.
Dette regnes som et spesielt viktig skritt fordi den største verdien av kanel i dag ikke lenger ligger i barken eller treverket, men i de bioaktive forbindelsene og høyteknologiske produktene som er laget av dette råmaterialet.
En annen viktig milepæl er utstedelsen av resolusjon nr. 48-NQ/TU datert 3. februar 2026, av den provinsielle partikomiteen om strategisk utvikling av medisinplanter i provinsen for perioden 2026-2030, med en visjon frem mot 2050. I denne resolusjonen blir kanel ikke lenger sett på bare som et skogbrukstre, men identifisert som en strategisk medisinplante med høy økonomisk verdi.
Denne tilnærmingen åpner helt nye veier for kanelindustrien fordi verdien av kanel, når den plasseres innenfor medisinplantenes økosystem, strekker seg utover utnyttelse av råvarer til å omfatte vitenskapelig forskning, foredling, produktutvikling og merkevarebygging.
For å realisere dette målet leder det provinsielle landbruks- og miljødepartementet signeringen av en samarbeidsavtale med Institute of Medicinal Materials for å fremme vitenskapelig forskning, forbedre kvaliteten på kanelsorter, øke innholdet av essensielle oljer og medisinske egenskaper i kanelprodukter, og møte etterspørselen fra det avanserte farmasøytiske markedssegmentet.
Ved siden av å forbedre produktkvaliteten er historien om merkevarebygging. For å ha et «sterkt nok» Lao Cai kanelmerke, koordinerer provinsen utviklingen av en merkeidentitet for Lao Cai medisinske urter, der kanel er et av nøkkelproduktene.
Dette merket vil gå utover bare en logo eller et varemerke, og omfatte et omfattende system av kvalitetsstandarder, styringsmekanismer og integrerte kommersielle utnyttelsesløsninger.
Videre vil merkevaren «Lao Cai Cinnamon» bli assosiert med historien om grønn utvikling, økologisk produksjon og bærekraftig levebrød for folk i høylandet.
Vi tror at når disse «flaskehalsene» er fjernet, vil kaneltrær ikke bare tjene som en fattigdomsbekjempende avling, men også bli en viktig økonomisk sektor som bringer Lao Cai til toppen av kartet for eksport av landbruks- og skogbruksprodukter av høy verdi», bekreftet Nguyen Quang Vinh, visedirektør for landbruks- og miljødepartementet i Lao Cai-provinsen.
Gjennom årene har Lao Cai utviklet et stort kaneldyrkingsområde, noe som har skapt levebrød for titusenvis av husholdninger og dannet en nøkkelindustri. Potensialet for fremtidig utvikling ligger imidlertid ikke i å utvide området, men i å forbedre kvaliteten, øke graden av dypforedling og bygge merkevarer.
Når kaneldyrkingsområder forvaltes i henhold til internasjonale standarder, produktene er tydelig sporbare, og kanel er dypere integrert i globale forsyningskjeder, vil verdien fortsette å øke. På det tidspunktet vil kanel ikke bare gi stabil inntekt for folket, men også bli en konkurransedyktig industri som gir et praktisk bidrag til den lokale grønne økonomiske utviklingen.
Kilde: https://baolaocai.vn/bai-cuoi-mo-loi-cho-vang-xanh-post902654.html
![[Foto] Styrking av karakter og ekspertise: Intens trening for artillerisoldater.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
