Mange mennesker fikk matforgiftning etter å ha stekt og spist sikader.

I løpet av den første sommermåneden mottok sykehus i fjellregionen i Quang Tri-provinsen mange tilfeller av matforgiftning forårsaket av at man fanget sikader og stekte dem for å tilberede retter.

Å spise sikader kan lett føre til forgiftning og allergiske reaksjoner - Foto: TAN VU

Den 5. mai uttalte Nguyen Viet Duc, direktør for Huong Hoa regionale generalsykehus ( Quang Tri-provinsen ), at sykehuset fra 1. april til 3. mai mottok ni pasienter i alderen 17 til 86 år som led av sikadeforgiftning. Pasientene kom fra kommunene Huong Phung, Lia, Tan Lap og Khe Sanh.

Ifølge Mr. Duc fanger de fleste pasientene sikader i naturen og steker dem i olje eller fett for å spise dem. Etter å ha spist opplever pasientene symptomer som magesmerter, feber, diaré, oppkast og utslett. I alvorlige tilfeller kan de oppleve pustevansker, anafylaktisk sjokk og livstruende tilstander hvis de ikke behandles raskt.

«Vanligvis trenger pasienter 5–7 dager med behandling før helsen stabiliserer seg», informerte Duc.

Behandlingsprotokollen inkluderer primært intravenøs væsketilførsel, elektrolyttutskiftning med oral rehydreringsløsning (ORS), antibiotika, medisiner mot anafylaktisk sjokk og fordøyelsesenzymer.

Til tross for gjentatte advarsler fra lokale helsemyndigheter og helsesentre, er det fortsatt vanlig å spise sikader i fjellområdet Huong Hoa. Hvert år registrerer sykehus over 10 tilfeller av forgiftning, konsentrert i sommermånedene.

Årsaken har blitt identifisert som sikader som lever under jorden, noe som gjør dem mottakelige for giftige sopper og patogener. Når forholdene er gunstige, formerer soppsporer seg og invaderer larvenes kropper.

Mange mennesker i fjellregionen Quang Tri ble matforgiftet av å ha spist sikader - Foto: HOANG TAO

I tillegg kan proteinet i sikader forårsake alvorlige allergiske reaksjoner, noe som kan føre til anafylaktisk sjokk hos noen følsomme individer.

Helsesektoren fraråder folk å spise sikader for å unngå risikoen for forgiftning, spesielt i det nåværende varme været.

GULT EPLE

Kilde: https://tuoitre.vn/bat-ve-sau-chien-an-hang-loat-nguoi-ngo-doc-2026050514440341.htm