Det veldedige kjøkkenet ved Giồng Riềng medisinske senter i Giồng Riềng kommune har vært i drift i 29 år og serverer regelmessig tre gratis måltider og varmt vann om morgenen, middagen og ettermiddagen til pasienter og deres omsorgspersoner. Hver dag tilbyr kjøkkenet omtrent 300 måltider.

Herr Huynh Van Chuong – styreleder for veldedighetskjøkkenet ved Giong Rieng medisinske senter i Giong Rieng kommune, gir gratis måltider til folket.
«En bit når man er sulten er verdt mer enn et helt måltid når man er mett», har dette ordtaket ledet den veldedige reisen til Mr. Huynh Van Chuong, leder for veldedighetskjøkkenet ved Giong Rieng medisinske senter. For mange har bildet av varme måltider blitt en kjent del av livet på sykehuset. Rundt klokken 05.00, 10.00 og 15.00 hver dag kommer pårørende til pasienter for å motta måltider eller bytte varmeflasker.
Fru Huynh Thi Ngoc Nho, bosatt i Hoa Hung kommune, sa at familien hennes står overfor økonomiske vanskeligheter. Både svigerfaren og faren hennes måtte få behandling ved Giong Rieng medisinske senter, og reise- og pasientbehandlingskostnadene gjorde livet enda vanskeligere. Under behandlingen der ble gratis måltidstjenesten en praktisk støtte for familien hennes. «Veldedighetskjøkkenet bidrar til å redusere utgiftene for de fattige, og måltidene er tilstrekkelige for de som tar vare på de syke», fortalte fru Nho. Takket være gratis grøt og ris kan fru Nho spare penger til å kjøpe næringsrik mat til faren sin, mens hun bruker vegetarmåltidene fra kjøkkenet for å spare på utgifter.
Ifølge Chuong gir hvert måltid som deles ut ikke bare materiell støtte, men fungerer også som oppmuntring for pasienter og deres familier i denne vanskelige tiden. «Så lenge folk har et deilig og mettende måltid, er jeg fornøyd», sa Chuong.
Hver dag tilbereder herr Chuong, kona hans og kjøkkenpersonalet 250–300 måltider, avhengig av donasjoner fra velgjørere. Hvert måltid koster omtrent 20 000 VND. Selv om det ikke er en enorm sum, er det en betydelig innsats å opprettholde hundrevis av måltider daglig til tross for svingende ingredienspriser. Takket være støtten fra ulike organisasjoner og enkeltpersoner som tilbyr veldedig mat, har ikke kjøkkenets innsatskostnader økt betydelig. Måltidene er fortsatt næringsrike og av høy kvalitet, med en variert meny, noe som bidrar til pasientenes og deres omsorgspersoners velvære.
Med den samme delingsånden har Thien Tam-kostnadskjøkkenet, drevet av fru Nguyen Thuy Hang på Rach Gia-avdelingen, i over tre år regelmessig tilberedt gratis vegetarmåltider tre dager i uken. Hver dag tilbereder kjøkkenet nesten 1500 måltider som skal leveres direkte til fattige pasienter og mennesker i vanskelige situasjoner. Fru Hang sa at hun i utgangspunktet planla å dele ut måltider den 15. dagen i hver månemåned. Men da hun så mange fattige mennesker som ankom senere uten å få mat, følte hun seg urolig. I 2023, med støtte fra det lokale Røde Kors og hjelp fra venner og slektninger som lånte henne plass, etablerte hun Thien Tam-kostnadskjøkkenet.
Det som rørte fru Hang mest var den økende spredningen av veldedige aktiviteter og støtten de fikk fra mange godhjertede mennesker. Småhandlere donerte jevnlig grønnsaker og frukt. Mange filantroper bidro med ris og krydder. Medlemmer av gruppen bidro med penger og arbeidskraft. Takket være dette opprettholdt kjøkkenet stabil drift uten behov for hyppig innsamling.
Med mottoet «de som har kan donere, de som trenger kan motta», har Thien Tams nullkostkjøkken i økende grad vunnet folks tillit og hengivenhet. Til dags dato har modellen utviklet seg til tre driftspunkter: hoveddistribusjonspunktet på Nguyen Van Troi-gaten 51; servicepunktet på stedet på tomt C11-40, Thang 2-gaten 3; og et fast distribusjonspunkt for fattige pasienter på Kien Giang onkologiske sykehus.
Til tross for at hun er opptatt med jobben sin, prøver Hang fortsatt å sette av tid til å holde veldedighetskjøkkenet i gang regelmessig. For henne er dette ikke bare en veldedig handling, men også et inderlig ønske som stammer fra hennes egne erfaringer. «Etter å ha levd i fattigdom, tror jeg at når jeg har råd, vil jeg gjøre veldedighetsarbeid. Derfor, da familiens bedrift stabiliserte seg og livet ble bedre, har jeg gjort veldedighetsarbeid siden den gang», sa Hang.
Som en av de faste mottakerne av måltider på kjøkkenet i Thien Tam 0-Dong, sa fru Nguyen Thi Bay, bosatt i Dinh Hoa kommune, at det å ta vare på barnet hennes som gjennomgår dialyse har ytterligere belastet hennes allerede vanskelige familieøkonomi . De gratis måltidene hjelper henne med å redusere noen av levekostnadene i løpet av den lange perioden med å støtte barnets behandling. «Kjøkkenet tilbyr et utvalg av retter, vanligvis 3–4 retter om dagen, noe som i stor grad hjelper fattige mennesker og pasienter», fortalte fru Bay.
Midt i livets vanskeligheter har gratis måltider blitt en praktisk form for deling for fattige arbeidere og pasienter. Til tross for en rekke vanskeligheter, står Hang fast ved sin opprinnelige forpliktelse: «Så lenge det er folk som trenger dem og jobben min er stabil, vil jeg fortsette denne aktiviteten på lang sikt.»
Fra enkle kjøkken deles det regelmessig ut medfølende måltider hver dag. Bak dette ligger den kollektive innsatsen til filantroper, frivilliges engasjement og en tro på verdien av vennlighet. Det er fra disse enkle tingene at solidaritet i lokalsamfunnet fortsetter å bli pleiet og spredt, og som gir støtte til de sårbare i vanskelige tider og sikrer at ingen blir etterlatt.
MOC TRA
Kilde: https://baoangiang.com.vn/bep-an-0-dong-giua-bao-gia--a488153.html






