Havet er rikt, og det er rikelig med ansjos ved kysten.

TP – I sommermånedene yrer Mui Ne-stranden fra morgengry når båter lastet med ansjos ankommer etter hverandre. Lokalbefolkningen kaller dette «havrushsesongen» – en tid med rikelig fiskefangst som gir inntekter til fiskere, handelsmenn og hundrevis av kystarbeidere. Når havet gir av sin overflod, dekker ansjosene kysten, og hele fiskerlandsbyen våkner til liv med kjas og mas ved å tjene til livets opphold.

Med rikelig med fisk er fiskerne henrykte.

Selv om havet rundt Mui Ne fortsatt var dekket av et tynt lag med tåke, var Bai Truoc-stranden (avdeling 7, Mui Ne) allerede yrende som et tidlig morgenmarked. Den rumlende lyden av båtmotorer ekkoet i land, som havets hjerteslag. Den jevne bølgeskvulpingen blandet seg med rop fra folk som ropte til hverandre, lyden av plastkurver som ble dratt over sanden, og klirringen av isoporbeholdere som kolliderte, og skapte en kjent og karakteristisk lyd av ansjosfiskesesongen.

Ansjos er små, gjennomskinnelige og glitrer i den tidlige morgensolen.

Uten å trenge noen oppfordring dannet sesongarbeiderne grupper langs kysten, med blikket festet på avstanden, og ventet på at fiskebåtene skulle nærme seg fra åpent hav. En mann, med buksene rullet opp og en jernkrok i hånden, ropte så snart han så en båt dukke opp: «Fisken kommer inn!» Det ropet var som et signal. På bare noen få sekunder lyste hele stranden opp, alle spratt opp og løp til vannkanten.

Føtter som plasker i det kalde morgenvannet. Sterke armer som griper tak i kurver med fisk, løfter dem, gir dem fra hånd til hånd og raskt fører dem i land som et velsmurt samlebånd som har fungert problemfritt i mange fiskesesonger tidligere.

Ikke bare menn, men også mange kvinner deltar i transport av fisk mot betaling.

Inne i kurvbåten dekket ansjos alt med hvitt. På avstand så de ut som et lag med sølv. De små, gjennomsiktige fiskene glitret i den tidlige morgensolen og glitret som havsaltkorn. Den skarpe lukten av fersk fisk steg opp og blandet seg med sjøbrisen for å skape en unik «smak» som bare finnes i kystområder. På land var lastebiler allerede parkert og stilt opp. Folk veide fisken, registrerte transaksjonene og helte den i isoporbeholdere. Atmosfæren på stranden var hektisk, men munter. Mange hadde svette på pannen, men alle smilte fordi «havets overflod» hadde kommet.

På fiskemarkedet sto Tran Van Tam (innbygger i Mui Ne-distriktet med over 20 års erfaring til sjøs) ved siden av en båt som nettopp hadde lagt til kai. Ansiktet hans var brunt av solen, men øynene hans skinte sterkt. Tam sa at det i år er rikelig med ansjos, utbyttet er stabilt, og mange båter er fulle etter bare noen få timer til sjøs. «Noen turer er så travle at båten er full av fisk før middag. Hver båt som frakter flere tonn er normalt. Alle er veldig glade», sa Tam, mens hendene fortsatt var travelt opptatt med å hjelpe familiemedlemmene med å losse fisken i land.

Ifølge Tam oversteg prisen på ansjos i begynnelsen av sesongen 30 000 VND/kg, men de siste dagene har den falt til rundt 25 000–27 000 VND/kg. Likevel betyr den sterke økningen i produksjonen at fiskernes inntekter fortsatt er «komfortable». «Det er synd at prisen har falt, men det er i det minste rikelig med fisk. Den eneste frykten når man drar ut på havet er å komme tilbake tomhendt. Så lenge båten er full av fisk, kan vi fortsatt tjene til livets opphold», sa Tam med et smil.

Du liker kanskje også

Bosettingsbygningen i Cau Giay, som har stått forlatt i over 15 år, er i ferd med å ønske beboerne velkommen.I det som regnes som det «førsteklasses eiendomsområdet» i Cau Giay-distriktet (Hanoi), hvor kontorbygg, kjøpesentre og moderne byområder skyter opp side om side, pågår et byggeprosjekt som har pirret nysgjerrigheten til mange forbipasserende i årevis. Dette er gjenbosettingsbygningen N01 på tomt D17 i det nye byområdet Cau Giay, som ligger rett ved krysset mellom Tran Thai Tong- og Duy Tan-gatene. Etter mer enn et tiår med uferdig og forsømt arbeid går prosjektet inn i sin siste fase av ferdigstillelsen, og forbereder seg på å ønske sine første beboere velkommen.

Værmelding for 25. juni 2026 | Ho Chi Minh-byen: Overskyet, med spredte byger og tordenvær.(HTV) – Ifølge det nasjonale senteret for hydrometeorologisk prognoser vil Ho Chi Minh-byen være overskyet med spredte byger og tordenvær i enkelte områder, spesielt sent på ettermiddagen og kvelden med spredte byger og tordenvær, og lokalt kraftig regn noen steder.

Gleder og sorger til sjøs: [Del 3] Bak jakteneQUANG TRI – Mange fiskere innrømmer at det har vært tilfeller der de har fisket utenfor angitte områder, brukt feil fiskemetoder eller slått av sporingsenhetene sine ... alt på grunn av behovet for å tjene til livets opphold og desperate omstendigheter.

Kappløpet om å få tak i fersk fisk

Herr Huynh Van An sa at det ikke er vanskelig å tjene noen hundre tusen dong hver morgen.

Fiskere i kystområdet Mui Ne kaller disse kontinuerlige bølgene av ansjos for «havbølger». Ordet «bølge» høres rart ut, men for sjøfolk er det et tegn på en gunstig fiskesesong. «Bølge» betyr en tett, langvarig tilstrømning av fisk, som gir fiskerne en sjanse til å fange dem hver dag de drar ut på havet.

Fru My (en kvinne som har vært fiskekjøper i mange år på Bai Truoc-stranden) forklarte: «Den lange sesongen er når fisken kommer inn kontinuerlig. I år er den lange sesongen litt sent ute, men når den kommer, er det rikelig med fisk. Noen båter fanger 12–15 tonn per dag, mens andre fanger minst 1–2 tonn. Prisen på fisk er for tiden lavere enn i begynnelsen av sesongen, og svinger rundt 19 000–22 000 VND/kg avhengig av type, men takket være det høye utbyttet tjener fiskerne fortsatt penger. «De siste dagene har hvert besetningsmedlem delt fra noen få millioner til titalls millioner VND. Å få så mye i begynnelsen av den sørlige fiskesesongen er noe å være glad for», sa hun.»

Ansjossesongen starter vanligvis etter kinesisk nyttår. I år gikk imidlertid den andre månemåneden uten at havet roet seg. Mange var bekymret for en dårlig avling. Da fisken uventet dukket opp, følte fiskehavnen seg lettet. «Denne sesongen varte lenger enn vanlig. Alle pustet lettet ut. Hver båt som dro ut fikk fisk; ingen dro tomhendt,» sa fru My.

Ikke bare er fiskerne travle, men handelsmennene i Mui Ne er like hektiske for tiden. Fru Nguyen Thi Bay (en handelsmann som kjøper fisk på Bai Truoc-stranden) ringer stadig, tar notater og instruerer arbeiderne sine. «Fisken kommer inn kontinuerlig, så vi må kjøpe raskt, veie raskt og transportere den raskt. Hver dag kjøper jeg fra flere titalls tonn til hundrevis av tonn for å ta den til damp-, tørke- eller fiskesausproduksjonsanleggene. Uten å ansette ekstra folk ville vi ikke klart å holde tritt», sa fru Bay. Så pekte hun på lastebilene parkert nær strandkanten og la til: «Lastebilene venter; så snart fisken er lastet, er vi klare til å dra. En liten forsinkelse, og fisken vil miste farge og pris.»

Svette for penger

I et hjørne av stranden sitter herr Huynh Van An (en innbygger i Mui Ne-distriktet) og strammer skuldrene mens han bærer kurver med fisk opp på et kjøretøy. Hver kurv veier omtrent 15 kg. Han går raskt, setter ned én kurv og snur seg for å plukke opp en annen. Den gjentatte handlingen gjør skjorten hans gjennomvåt. «Ansjossesongen er den beste tiden på året for frilansere å tjene penger. På dager da mange båter kommer inn, jobber vi kontinuerlig og kan tjene nesten en halv million dong om dagen. Normalt er det 300 000–500 000 dong. Det er hardt arbeid, men pengene kommer inn umiddelbart», sa herr An.

Ikke bare menn, men mange kvinner deltar også i å bære, sortere og helle fisk i isoporbeholdere. Arbeidet krever ikke kontrakt eller spesifikke ferdigheter, bare fysisk styrke og smidighet. Ansjossesongen blir dermed en «høysesong» for hele fiskeværet. «Hvis jeg ikke kan bære mye, hjelper jeg til med å sortere og samle fisken. Hver dag tjener jeg noen hundre tusen dong, nok til å dekke noen av levekostnadene mine», delte Le Thi Kim Hang.

Du liker kanskje også

Yang Zis forvrengte ansiktYang Zi har blitt kritisert for overbruk av kosmetiske prosedyrer, noe som resulterer i et stivt ansikt som svekker skuespillerferdighetene hennes.

Presenterer «Hus for solidaritet og kameratskap» for sikkerhets- og ordensstyrker på grasrotnivå i grenseområdene.(GLO) - Den 23. juni organiserte utenrikssikkerhetsavdelingen i Gia Lai provinspoliti, i samarbeid med Ia Mo kommunepoliti og andre deltakende enheter og velgjørere, overleveringen av et "Kameratets hus" til Ro Mah Chieu, leder for sikkerhets- og ordenteamet i Khon landsby, i Ia Mo grensekommune i Gia Lai-provinsen.

Punktskrift og digital transformasjon: Åpner flere muligheter for synshemmede til å få tilgang til kunnskap.VHO – Den 23. juni i Hanoi holdt Vietnams blindeforening en lanseringsseremoni og seminar med tittelen «Braille and Digital Transformation: Standhaftig fremgang inn i kunnskapsæraen». Lanseringsseremonien ble holdt både personlig og på nett.

Ifølge fru Hang drypper svetten ned på sanden, men arbeiderne her smiler fortsatt. Fordi de ikke jobber for fornøyelsens skyld, men for å leve. Og ansjos er pengene havet gir dem.

For tiden er ansjosdampanleggene i Mui Ne i drift for fullt, og varmen blander seg med sjøbrisen for å skape en særegen aroma. Etter damping tørkes fisken enten eller transporteres til produksjonsanlegg for fiskesaus, noe som skaper en travel tradisjonell industri når fisken ankommer. «Hemmeligheten bak å bevare smaken er å velge fisk av jevn størrelse, rense den grundig og dampe den i filtrert sjøvann uten å tilsette kjemikalier. Fisken dampes i 10–15 minutter for å gjennomkoke den og beholde fargen, deretter soltørkes den i 3–5 timer for å oppnå en velduftende aroma», sa Dang Van Loc (eier av ansjosdampanlegget i Mui Ne).

Fiskere i Mui Ne sier at det finnes mange typer ansjos: hvite ansjos, svartstripete ansjos, pepperstripete ansjos, røde ansjos og små ansjos ... Til tross for sin lille størrelse er ansjos rike på næringsstoffer og et viktig råmateriale for sjømatforedlingsindustrien, spesielt for å lage tørket fisk og fiskesaus.

Kilde: https://tienphong.vn/bien-mo-loc-ca-com-trang-bo-post1848940.tpo