Et godt måltid er «krydret» med omhu.

Lørdag morgen yrer det av lyden av kniver og skjærefjøler på familiens lille kjøkken, og den rike aromaen av stekt løk og hvitløk yrer av den. Etter en travel arbeidsuke er helgen den eneste tiden til å tilberede forseggjorte retter som alle kan nyte, noe som skaper en varm og koselig atmosfære når familien samles for å lage mat og spise sammen.

Jeg ble ansett som «sjefssjef» for dette måltidet, mens sønnen min i niende klasse fikk den «viktige oppgaven» med å koke grønnsaker, ettersom det var den enkleste retten.

«Ikke vær redd, mamma, jeg er best på dette», sa han selvsikkert, klappet seg på brystet med spisepinnene i hånden, mens han ventet på at vannet skulle koke slik at han kunne tilsette grønnsakene.

«Husk at når du koker grønnsaker, ta ut halvparten først, og la den andre halvparten ligge i gryten og småkoke til den er helt mør», instruerte jeg barnet mitt forsiktig med et smil.

«Hvorfor gå så mye bryet, mamma? Hvorfor ikke bare øse opp alt på én gang?» spurte sønnen min og så på meg med et litt overrasket uttrykk.

«Fordi faren min liker at grønnsakene hans er sprø og akkurat gjennomkokte før de passer godt med ris. Og besteforeldrene mine er eldre og har svake tenner, så bare myke grønnsaker er bra for dem å spise og fordøye», forklarte jeg.

Måltider er et sted hvor familiebånd styrkes.

«Å ja, så det er det. Ikke rart jeg alltid ser to tallerkener med kokte grønnsaker hjemme, den ene tallerkenen er knallgrønn og den andre er gulere og styggere, men bestemor og bestefar spiser dem med så stor velbehag. Nå forstår jeg», sa han, og øste raskt opp de knallgrønne grønnsakene fra tallerkenen, plasserte den pent på spisebordet, og dekket deretter den resterende halvdelen av tallerkenen for å koke.

Du liker kanskje også

Hung Yen-provinsen har startet byggingen av to boligprosjekter for å dekke behovene til omtrent 5000 mennesker.Den 28. juni deltok kamerat Pham Gia Tuc, medlem av det politiske byrået og visestatsminister i regjeringen, i den første spadestikkseremonien for utleieboligprosjekter, som er en del av Lien Ha Thai industriparks sosiale boligprosjekt og Pho Hien-distriktets sosiale boligprosjekt (Hung Yen-provinsen).

Spre kjærlighet fra varmen i familiehjemmet.Familien er kilden til kjærlighet og fundamentet som hver person går videre på i livet. Som svar på Vietnams familiedag (28. juni) organiserte mange etater, enheter og lokaliteter i Quang Ninh-provinsen mangfoldige og meningsfulle aktiviteter for å hedre de vakre verdiene til vietnamesiske familier og spre budskapet om å bygge lykkelige, ansvarlige og sammensveisede hjem i den nye tiden.

Ifølge morgendagens horoskop vil 3 stjernetegn ha ytterligere ressurser og kan utløse sitt pengepotensial i løpet av den neste uken.Ifølge morgendagens horoskop vil tre stjernetegn ha ytterligere ressurser og muligheter i arbeidet sitt. Hvis de vet hvordan de skal gripe muligheten, kan de øke inntekten betydelig neste uke.

Ved bakbordet hjalp den lille datteren min meg flittig med å pakke inn vårruller, så dro hun plutselig i armen min og fikk meg til å skremme litt: «Å, mamma, du glemte å legge egget i vårrullene!» «Jeg gjorde det med vilje, kjære», ertet jeg henne og blunket.

«Hvorfor det? Jeg har alltid sett deg gi meg egg før.»

«Mamma skal lage noen eggfrie vårruller til bestefar først. Fordi han er under behandling og må følge en spesiell diett som anbefalt av legen sin, kan han ikke spise egg», forklarte jeg forsiktig.

«Å, så det var det! Mamma pakker dem inn hver for seg slik, slik at bestefar fortsatt kan nyte sine signaturvårruller uten å bekymre seg for helsen sin, ikke sant?», sa den lille jenta begeistret.

Etter å ha sagt det, knuste jeg eggene i det gjenværende fyllet til hele familien, og pakket deretter omhyggelig inn noen små vårruller til, akkurat passe store for en bit. Datteren min spurte: «Mamma, hvorfor er noen vårruller store og noen små, ikke alle like store?» Jeg fortsatte å forklare: «Din eldre bror er rar; han liker ikke å skjære vårrullene på en tallerken fordi han er redd de skal miste sprøheten. Han foretrekker dem hele og små slik for enkelhets skyld, så jeg lager dem små. Alle andre liker å spise dem i skiver, så jeg lager dem litt større.» Datteren min var begeistret: «Mamma, du er en superhelt! Du husker alles preferanser!»

Da jeg så datterens små hender klønete innpakke vårruller, eller sønnens klønete, men ansvarlige oppførsel ved siden av gryten med kokte grønnsaker, innså jeg plutselig at dette kjøkkenet er barnas første og viktigste klasserom. Jeg vil lære dem at det å lage mat ikke bare handler om å få maten laget, men om å lære å observere hvem som er sliten, hvem som trenger omsorg og hvem som trenger litt spesiell oppmerksomhet.

Jeg håper at min omhyggelige omsorg i dag vil krystallisere seg til en lærepenge om vennlighet i mine barns hjerter i fremtiden. Slik at de senere, når de kommer til verden, vil vite at en perfekt krydret dippsaus kan lindre trettheten etter en lang dag, og en liten variasjon i en rett kan vise respekt for personen de samhandler med. Livet utenfor kan være kaotisk, og masseproduserte måltider kan være raske og praktiske, men de vil aldri ha "smaken" av stille omsorg.

Jeg fortsatte å jobbe mens jeg forsiktig fortalte barna mine om besteforeldrenes vaner og farens hobbyer, som en måte å videreføre forståelsens «flamme». Deres første naive spørsmål har nå gitt vei til empatiske nikk. Jeg vet at de har begynt å forstå at lykke ikke handler om å spise nøyaktig den samme maten, men om å sitte sammen, være oss selv med våre individuelle interesser, men likevel omsluttet av en enkelt, delt kjærlighet. Det er det mest usynlige, men varige båndet, som binder hjerter sammen midt i tidens virvelvind.

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Oppmuntre amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologiske sektorer.Visestatsminister Ho Quoc Dung sa at Vietnam ønsker amerikanske bedrifter velkommen til å fortsette å utvide virksomheten sin i Vietnam, spesielt innen høyteknologiske næringer og sektorer med høy verdiskaping.

Vietnam og USA styrker samarbeidet for å håndtere konsekvensene av krigen.VTV.vn - Den 22. juni mottok generalsekretær og president To Lam den fungerende sekretæren for den amerikanske marinen Hung Cao.

Da matlagingen var ferdig og måltidet var anrettet, var det mest slående trekket «samlingen» av dippsauser. Det var en bolle med ren fiskesaus til besteforeldrene, en bolle med sterk fiskesaus med massevis av friske røde chilier spesielt til mannen min, og selvfølgelig et glass chilisaus til sønnen min. Alle hadde sin egen smak og preferanser, og jeg var den eneste som husket hver eneste detalj.

Helgemåltidet begynte. Svigerfar nikket samtykkende og roste de eggfrie vårrullene for å være velduftende og sprø. Mannen min nøt som vanlig den sterke fiskesausen og komplimenterte mine matlagingsferdigheter. Sønnen min nøt med glede de små vårrullene dyppet i chilisaus uten å trenge kniv eller gaffel. I den koselige atmosfæren, under det varme gule lyset, så jeg strålende smil av glede i alles ansikter. Den dampende risen fylte luften med sin aroma, blandet seg med den muntre praten og latteren. Måltidet var nesten borte, men kjærligheten bare vokste. Jeg tror at selv når barna mine vokser opp, uansett hvor langt de reiser eller hvor mange deilige og eksotiske retter de liker, vil smaken av min dobbeltkokte vannspinat og mine «spesielle» vårruller alltid forbli det varmeste minnet, og lede dem tilbake til den fredelige oasen kalt «Familie».

Et familiemåltid trenger ikke nødvendigvis å være et festmåltid av delikatesser. Noen ganger kan bare litt ekstra omsorg, litt oppmerksomhet til hvert familiemedlems vaner og helse, gjøre en rett mer smakfull med kjærlighet enn noe krydder. Forståelse er den usynlige tråden som forbinder generasjoner, og får alle til å føle seg elsket og verdsatt. Det lille kjøkkenet er fylt med varmt gult lys. Hele familien min, fra besteforeldrene og foreldrene mine til mine to små barn, samles rundt bordet, latteren og praten deres blander seg med den dvelende røyken fra komfyren. Mens jeg ser svigerforeldrene mine smile og rose de møre grønnsakene, mannen min nikke samtykkende mot bollen sin med sterk fiskesaus, og sønnen min nyter chilisausen sin med glede, forstår jeg at kjærlighet handler om å forstå selv de minste ting.

Kilde: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/bua-com-hanh-phuc-nem-bang-su-quan-tam-1046574