Silda vender tilbake til Phu Quoc-havet og bringer en rikelig avling og gledelige feiringer til lokalbefolkningen.

Herr Ngo Hoai Dua (i rød skjorte) – fra fiskeværet Tran Phu, Duong Dong-distriktet, Phu Quoc by – sa at for å fange mye sild, må man se på fiskestimene som renner på havet og deretter kaste garnene for å fange dem – Foto: CHI CONG

Ifølge Tuoi Tre Online var fiskere travelt opptatt med å dra ut på havet i båtene og flåtene sine i strandområdet rundt fiskeværet Tran Phu (Duong Dong-distriktet, Phu Quoc-byen, Kien Giang-provinsen) for å kaste garn etter sild, rundt klokken 08.00 den 10. oktober. I mellomtiden var kvinner på land travelt opptatt med å fjerne silden som var fanget i garnene for å veie den for kundene sine på markedet.

Herr Ngo Hoai Dua – som har mange års erfaring med sildfangst i fiskeværet Tran Phu (Duong Dong-distriktet) – sa at Phu Quoc-øya ligger i Thailandsbukta og grenser til Kambodsja, så havet har mange grunne og dype områder, noe som skaper et ideelt levemiljø for sild.

Derfor migrerer sild i store mengder til farvannene rundt Phu Quoc-øya fra september (månekalenderen) hvert år.

For å fange store mengder sild bruker herr Dua og lokalbefolkningen sin egen erfaring til å identifisere fiskestimer til sjøs og deretter kaste ut garnene sine for å fange dem.

«Jeg har blitt vant til det etter å ha jobbet her en stund. Hvis du vil vite hvor det er mye sild, bare se på havoverflaten. Uansett hvor fisken svømmer i vannet og krøller seg sammen i stimer, skal jeg kaste garnet mitt for å fange sild og gulfinnet tunfisk», sa herr Dua muntert.

Folk i Phu Quoc kaster garnene sine og får mye sild – Foto: CHI CONG

Klokken åtte om morgenen yrer strandområdet rundt fiskerlandsbyen Tran Phu av folk som sorterer sild for å veie den for selgerne på markedet – Foto: CHI CONG

Du liker kanskje også

Sild som skyller i land på Khanh Hoa-stranden er et naturfenomen.Ettermiddagen 3. mars kunngjorde lederne for Cam Lam kommunes folkekomité (Khanh Hoa-provinsen) at den relevante avdelingen hadde undersøkt fenomenet med levende sild som skylte i land i Bai Dai-området i kommunen.

Nghe An: Grillet sild over trekull i kystlandsbyene Hai Chau tiltrekker seg uventet kunder.De siste to ukene har tusenvis av turister strømmet til kystlandsbyene i Hai Chau kommune (Nghe An-provinsen) hver dag for å nyte smaken av grillet sild kokt over trekull rett på sjødiket.

Grillet sild blir uventet en hit blant kundene.De siste to ukene har tusenvis av turister fra og utenfor Nghe An-provinsen strømmet til kystlandsbyene i Hai Chau kommune hver dag for å nyte smaken av kullgrillet sild.

Fersk sild i Phu Quoc selges til priser fra 15 000 til 40 000 VND/kg (avhengig av mengden fisk som fanges på det tidspunktet) – Foto: CHI CONG

For å fange sild drar herr Dua vanligvis ut på havet rundt klokken 03.00. På dette tidspunktet er havet rolig, og med lommelykten sin kan han lett se hvor fisken er. Derfor, med bare ett nett (omtrent 10 nett, omtrent 1000 meter langt), kan han fange 500 kg til 1 tonn sild per kast hvis han treffer en fiskestim.

Han og andre fiskere selger for tiden sild til priser fra 15 000 til 40 000 VND/kg (avhengig av mengden og størrelsen på silden som fanges til enhver tid). Etter fradrag for drivstoffkostnader, tjener Dua godt til livets opphold når sildesesongen kommer til Phu Quoc.

«Vi kjøper all silden som lokalbefolkningen fanger fordi vi trenger den for å forsyne markedene i Ho Chi Minh-byen, Hanoi og restauranter i Phu Quoc for å lage retter til turister. Prisen jeg betaler for denne silden er ikke fast. Hvis det er mye fisk, kjøper jeg den til en litt lavere pris, men den er fortsatt rundt 15 000–25 000 VND/kg.»

«Når folk fanger mye fisk, tror jeg de kan tjene til livets opphold», sa Nguyen Thi Tuyet Trinh, en sildekjøper i Duong Dong-distriktet.

Gulfinnet tunfisk fanges også i stort antall av lokalbefolkningen i Phu Quoc ved hjelp av garn – Foto: CHI CONG

Gulfinnet tunfisk og sild tilberedes av folket på Phu Quoc til deilige retter som serveres til besøkende, med en pris på 40 000 VND per bolle med fiskenudelsuppe – Foto: CHI CONG

Småhandlere veier sild for å selge på markedet tidlig om morgenen – Foto: CHI CONG

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Utenriksdepartementet mottok en kopi av akkrediteringsbrevet for den amerikanske ambassadøren i Vietnam.Om ettermiddagen den 2. juli mottok Le Cong Dung, direktør for avdelingen for statsprotokoll og utenrikstolking, en kopi av akkrediteringsbrevet fra Jennifer Wicks, USAs ambassadør i Vietnam, på Utenriksdepartementets hovedkvarter.

Ambassadør Nguyen Quoc Dung besøker og arbeider i Minnesota, USA.Fra 28. til 30. juni besøkte og arbeidet den vietnamesiske ambassadøren til USA, Nguyen Quoc Dung, Minnesota.

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Folk i Phu Quoc er travelt opptatt med å fortøye båter og fiskeflåter og losse sild – Foto: CHI CONG

Tuoitre.vn

Kilde: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1