Rettsmidler fra ingefærrot

Oversikt over ingefær

Ifølge tradisjonell medisinutøver Bui Dac Sang fra Hanoi Traditional Medicine Association er ingefær en flerårig urteaktig plante med et kjøttfullt rhizom som forgrener seg som en hånd, med mange skudd hvor stilkene når en høyde på 80–100 cm. Bladene er lanseformede, 20–30 cm lange og vokser oppreist. Blomstene er gulgrønne med lilla kanter, og frukten er et bær.

Ingefær stammer fra India og Malaysia og finnes nå i alle tropiske land. I Vietnam dyrkes ingefær overalt. Selv under de hongkongenes tid (2879–287 f.Kr.) brukte våre forfedre ingefær sammen med kjøtt fra fugler, fisk og skilpadder for å avverge forkjølelse og hjelpe fordøyelsen. Siden den gang har folk visst at de bruker ingefær, løk, hvitløk, chilipepper og perillablader som daglige krydder for å forhindre sykdom.

Ingefær inneholder 2–3 % eterisk olje, 5 % harpiks, 3,7 % fett, stivelse og skarpe stoffer (Zingerone, Zingerol, Sogal). Fersk ingefær (sinh khương) er krydret, litt varm av natur, og har en effekt på å bekjempe kulde, utstøte slim, forhindre oppkast og hjelpe fordøyelsen. Ristet ingefær (thán khương) behandler magesmerter og diaré. Tørket ingefær (can khương) har en effekt på å fordrive forkjølelse og behandle forkjølelse og diaré. Ingefærskall (khương bì) har en effekt på å redusere ødem (vanndrivende).

I tradisjonell kinesisk medisin er ingefær en ingrediens i mange remedier for å behandle forkjølelse, utdrive slim, lindre hoste og lindre magesmerter.

Ingefær er et krydder som er veldig bra for helsen.

Medisinske midler med ingefærrot

Ifølge lege Bui Dac Sang fra Hanoi Traditional Medicine Association, er her noen medisinske remedier som bruker ingefærrot:

Du kan bruke 7 skiver fersk ingefær, 7 løk og en bolle med vann til å lage et avkok. Drikk det varmt, dekk deg til med et teppe for å fremkalle svette, og dette vil behandle heteslag, forkjølelse, luftrelaterte sykdommer eller feber.

Hvis du er forkjølet, kan du prøve å koke 7 skiver fersk ingefær, en teskje kinesisk te, en frisk sitron, en teskje sterk brennevin og en teskje honning sammen for å lage et avkok for å behandle forkjølelse, hoste og kortpustethet.

Ristet ingefær, skrelt, skåret i skiver og tygget, med saften svelget, behandler malaria og hoste med slim. Fersk ingefæravkok behandler magesmerter og oppblåsthet.

Fersk ingefær, knust og påført lokalt, brukes til å behandle skader og brystsmerter. Mange må på jobb tidlig om morgenen, og noen ganger besvimer de eller blir utmattede på grunn av trekk.

For å unngå å bli forkjølet, bør du drikke en slurk god vin (eller medisinsk vin), eller tygge og svelge et stykke ingefær før du går ut.

Overfor finner du noen medisinske remedier som bruker ingefær. Ingefær er et sunt og rimelig krydder. Ikke glem dette rimelige krydderet!

Thanh Thanh

Kilde: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html