I paprikaplantens vekstsyklus regnes perioden rett etter innhøsting som en kritisk tid av liv eller død. Etter måneder med å bruke alle sine næringsressurser på å gi næring til paprikaklyngene, er planten nesten fullstendig tømt for energi. Rotsystemet svekkes, bladene eldes og motstandskraften avtar, noe som gjør den til et ideelt mål for soppsykdommer og nematoder.
Hvis bønder forsømmer eller ikke steller paprikaplantene sine riktig, er plantene svært utsatt for «langsom død», «rask død» eller alvorlig avlingsnedgang (fra 20 % til 50 %) i den påfølgende sesongen. For å gjenopprette et solid biologisk grunnlag for plantene, må en systematisk og logisk pleieprosess implementeres umiddelbart gjennom de fire tekniske søylene nedenfor.
Beskjæring, forming og vasking av hagen.
Umiddelbart etter at den siste paprikaavlingen er høstet (vanligvis etter en hvileperiode på 7–10 dager), er den første oppgaven å utføre fysisk og kjemisk rengjøring av paprikahagen.
Fysisk (beskjæring): Bønder må bruke spesialsakser for å fjerne tynne grener, krypende grener som vokser nær bakken (20–30 cm fra bunnen), syke grener og skudd skjult i trekronene. Denne prosessen gir to sentrale fordeler: den bidrar til å forbedre luftsirkulasjonen i frukthagen, optimaliserer evnen til å motta sollys for fotosyntese, og den bryter den biologiske koblingen slik at soppsykdommer fra jorden ikke kan spre seg til hovedstammen.
Kjemisk (hagevask): Innhøstingsprosessen skaper uunngåelig mekaniske sår på stammen, bladene og fruktstilkene. Disse er inngangspunkter for Phytophthora og Colletotrichum-sopp (som forårsaker antraknose). Hagevask utføres ved å sprøyte hele bladverket og stammen grundig med kobberbaserte soppdrepende midler (kobberoksyklorid, kobberhydroksid) eller Bordeaux-væske. Denne kobbermetallfilmen fungerer som et beskyttende skjold og eliminerer alle soppsporer som er igjen på planteoverflaten.
Etter høsting blir paprikaplanter ofte utarmet og krever skikkelig stell. (Foto: MIT)
Hemmelighetene bak å holde vann
Fra et produktivitetsstyringsperspektiv må paprikaplanter gjennomgå en prosess som kalles vegetativ veksthemming for å gå over til reproduktiv vekst for at de skal blomstre samtidig og produsere lange klaser med frukt i neste sesong. Denne teknikken er kjent som vannstress eller vannrestriksjon.
Etter å ha ryddet i hagen, hvis det er tørrsesong, må bøndene redusere vanningen og begrense vanningen i omtrent 30 til 45 dager. Å skape denne kunstige tørken vil forårsake et mildt fysiologisk sjokk, som tvinger paprikaplantene til å slutte å vokse nye skudd og miste noen blader for å konsentrere næringsstoffer på knoppene.
Grensen mellom å «tvinge» planten til å blomstre og å «drepe» den er imidlertid svært tynn. Dyrkere må observere bladene: Når paprikabladene begynner å visne litt midt på dagen, men kommer seg på den kjølige ettermiddagen, er det da blomsterknoppdifferensieringsprosessen er fullført. På dette tidspunktet, vann gradvis, deretter grundig for å vekke planten, slik at blomsterknoppene blomstrer samtidig og kraftig.
Gjenoppretter fundamentet med organisk og mikrobiell næring.
Når rotsystemet er svakt, kan påføring av store mengder høykonsentrert kunstgjødsel (NPK) forårsake gjødselsjokk, som svir og svir de unge røttene. Den mest bærekraftige løsningen på dette stadiet er å prioritere organisk næring kombinert med biologiske preparater.
Tilsetning av humus: Løsne matjorda lett (30–40 cm fra plantens bunn for å unngå å skade unge røtter), og påfør 10–15 kg godt råtten gjødsel (eller 2–3 kg vermikompost eller mikrobiell organisk gjødsel) per paprikaplante. Organisk gjødsel gir ikke bare langsomt frigjørende makronæringsstoffer, men spiller også en rolle i å forbedre jordstrukturen, øke porøsiteten og fuktighetsbevaringen.
Stimulering av ny rotvekst: Bønder kan supplere vanningen sin med produkter som inneholder humussyre og fulvinsyre. Dette er biologiske katalysatorer som hjelper paprikarøtter med å raskt spire nye hvite rothår, og gjenoppretter deres evne til å absorbere vann og mineraler.
Uorganisk balanse: Etter at planten viser tegn til bedring (nye skudd, nye blader), begynn å gi tilskudd med NPK-gjødsel med et høyt forhold mellom nitrogen (N) og fosfor (P) (f.eks. NPK 16-16-8) for å gi umiddelbar energi til knopputvikling og blomstring.
Riktig stell av paprikaplanter etter høsting vil bidra til å forlenge levetiden deres. Foto: CT
Etabler en beskyttende barriere mot nematoder og soppsykdommer.
Den tidlige regntiden (rett etter vannstresset) er når jordens mikrobielle økosystem er mest aktivt, inkludert antagonistiske sopper og farlige patogener. Sykdommen «plutselig død, langsom død» hos pepperplanter er hovedsakelig forårsaket av den kombinerte virkningen av nematoder (som suger saft og skader røttene) og Fusarium- og Phytophthora-sopp som invaderer gjennom disse sårene.
Derfor er skadedyrbekjempelse etter innhøsting viktig. I stedet for overforbruk av kjemiske plantevernmidler som forårsaker jordpakking, anbefaler moderne landbrukstrender bruk av biologiske preparater. Umiddelbart etter påføring av organisk gjødsel, vannes grundig med en løsning som inneholder den antagonistiske soppen Trichoderma og bakterien Bacillus subtilis. For nematoder kan preparater som inneholder soppen Paecilomyces eller Purpureocillium lilacinum brukes. Disse gunstige mikroorganismene vil formere biomassen sin, okkupere leveområdet og direkte ødelegge skadelige sopphyfer og nematodeegg i jorden.
Etterhøsting av paprikapleie er ikke et enkelt trinn, men en serie logiske, gjensidig støttende tekniske inngrep. Å forstå plantens biologiske rytme og tålmodig arbeide for å gjenopprette den fra røttene er den gylne nøkkelen for bønder til å beskytte eiendelene sine, forlenge levetiden til paprikaplantasjene sine i flere tiår og nyte bærekraftige, rike avlinger.
Ifølge Vtcnews.vn
Kilde: https://baoangiang.com.vn/cach-cham-care-cay-ho-tieu-sau-thu-hoach-a489990.html
