Trenger å fullføre geografisk betegnelse for Ca Mau-krabbe

Trenger en merkeidentitet for produktet « Ca Mau Crab»

Konferansen tar sikte på å evaluere utviklingen av nøkkelprodukter i nyere tid, med fokus på forbedring av produktverdi knyttet til verdikjeden; samtidig introdusere potensialet, fordelene og produktkvaliteten til Ca Mau til innenlandske og utenlandske kunder.

Konferansescene.

Konferansen ble ledet av nestleder i Ca Mau provinsielle folkekomité, Le Van Su, og leder av Vietnams fiskeriforening, Nguyen Viet Thang, med deltakelse av representanter fra Vietnams fiskeriforening, ledere for provinsielle avdelinger og avdelinger, Fangchenggang Small and Medium Enterprises Association (Kina) og mange bedrifter i og utenfor provinsen.

Nestleder i Ca Mau provinsielle folkekomité, Le Van Su, talte på konferansen.

Informasjon fra konferansen viste at Ca Mau for tiden har 386 000 hektar med krabbeoppdrett, med en produksjon på omtrent 40 000 tonn/år – landets største land. Omtrent 70 % av produksjonen eksporteres til det kinesiske markedet. Kjente merkevarer medfører imidlertid risiko for forfalskning, og selv om provinsen har implementert geografiske betegnelser, QR-koder, identifikasjonsetiketter ..., er svindelsituasjonen fortsatt komplisert.

På konferansen understreket nestleder i folkekomiteen i Ca Mau-provinsen, Le Van Su, at situasjonen med forfalskning av varemerker påvirker Ca Mau-krabbens omdømme. «Ca Mau-krabben må sertifiseres rett i Ca Mau for å unngå at krabber fra andre steder transporteres til grensen og deretter sertifiseres som Ca Mau-krabbe», understreket nestleder i folkekomiteen i provinsen.

Partnere signerte en samarbeidsavtale for å implementere kvalitetssertifisering av Ca Mau-krabbe.

Representanten for den kinesiske sertifiseringsorganisasjonen for produktkvalitet uttrykte sin interesse og bekreftet at krabbesertifisering i Ca Mau er fullt mulig og er klar til samarbeid. Etter konferansen vil vitenskaps- og teknologidepartementet i Ca Mau-provinsen fortsette å opprettholde forbindelser og forskningssamarbeidsmodeller med den kinesiske sertifiseringsorganisasjonen for produktkvalitet for å implementere produktets merkeidentitet.

Perfeksjonering av logistikk for å øke verdien av krabbekjeden

Delegatene på konferansen fokuserte på å foreslå løsninger for å fullføre verdikjeden og beskytte Ca Mau-krabbemerket. Du Thai Binh Company Limited – eieren av eksportkoden TS550 – delte sin erfaring med å støtte mennesker og utvikle eksportmarkeder; foreslo å fullføre den geografiske betegnelsen «Ca Mau-krabbe», etablere et spesialisert logistikksenter i Nam Can, fremme 3-partsmodellen (stat – foretak – mennesker) og utvide markedsføringen til Japan, Korea og Europa.

Folket i Ca Mau deltar i aktiviteter for å promotere hjembyens berømte spesialiteter.

Selskapet sa at verdikjeden for krabbeoppdrett fortsatt står overfor mange vanskeligheter: Uholdbare produksjonskoblinger, sesongmessige svingninger i produksjonen, mangel på et enhetlig sporbarhetssystem, høye logistikkkostnader og raskt økende tekniske og kvalitetsmessige krav. Enheten har implementert langsiktige innkjøpskoblinger, gitt veiledning om biosikkerhetsteknikker for oppdrett, testet QR-koder for sporbarhet, investert i lagringsanlegg og standardisert emballasje for hvert marked.

Du Thai Binh Company Limited forplikter seg til å utvide samarbeidet med 300–500 gårdbrukshusholdninger i perioden 2025–2027, øke kjøpekapasiteten og fortsette å markedsføre merkevaren «Nam Can Crab – Du Thai Binh» internasjonalt.

På konferansen ble Ca Mau-provinsen og partnerne enige om å samarbeide med China Quality Control Center for å bygge og drive et testsenter i lokalområdet, som skal dekke behovene for testing og sertifisering av landbruksprodukter og krabber eksportert til det kinesiske markedet. Ca Mau inngikk en samarbeidsavtale med Vietnam Fisheries Association for å ta i bruk sporbarhetsteknologi for landbruksprodukter generelt og krabbeindustrien spesielt, for å oppfylle kravene til informasjonsåpenhet og standarder for eksportmarkedet.

Konferansen ble også enige om å utvide forbindelsene, tiltrekke seg flere store kjøpere til å lære om og jobbe i Ca Mau; samtidig ta direkte kontakt med krabbeoppdrettsbedrifter og kooperativer for å fremme signering av spesifikke økonomiske kontrakter.

For synkron implementering ga Folkekomiteen i Ca Mau-provinsen departementet for industri og handel, departementet for vitenskap og teknologi, departementet for landbruk og miljø i oppdrag å koordinere med China Certification Center, China Association of Small and Medium Enterprises og Vietnam Fisheries Association.

Kilde: https://daibieunhandan.vn/can-hoan-thien-chi-dan-dia-ly-cua-ca-mau-10395982.html