
Gresskar- og duriandessert ble introdusert på Can Tho Durian Buffet Week 2026 - Foto: LE DAN
Den 27. juni åpnet Can Tho bys industri- og handelsdepartement Can Tho Durian Buffet Week 2026 på Muong Thanh Luxury Can Tho Hotel.
I sin åpningstale uttalte Ha Vu Son, direktør for industri- og handelsdepartementet i Can Tho by, at dette er en nøkkelaktivitet som tar sikte på å implementere byens folkekomités politikk om proaktivt å fremme handel og støtte sammenkoblingen av forbruket av viktige lokale landbruksprodukter i høysesongen for innhøsting.
Utover å være bare en typisk handelsfremmende aktivitet, er arrangementet en flerverdig, integrert løsningsmodell som opererer synkronisert.
Dette inkluderer å utvide verdikjeden gjennom avansert prosesseringsteknologi med en buffémeny med fersk durian og nesten 20 retter laget av durian, som duriangelé, duriangresskardessert, duriancrêpe, durianflatede riskaker, osv. Samtidig forbinder durianbufféuken også handel med stimulerende opplevelsesturisme .
«Å organisere direktestrømming på arrangementet bidrar til å redusere mellomleddskostnader, ved å koble bønder direkte med forbrukere på en smart post- og logistikkplattform», understreket Son.
Can Tho Durian Buffet Week 2026 finner sted 27.–28. juni og 4.–5. juli.
Arealet med durian i Can Tho by er omtrent 14 483 hektar, hvorav nesten 10 000 hektar produserer frukt. Den estimerte produksjonen for 2026 er rundt 125 000 tonn. Arealet med durianplantasjer med registrerte planteområdekoder er omtrent 2 704 hektar, noe som utgjør nesten 20 % av det totale durianplantingsarealet i Can Tho by.
Kilde: https://tuoitre.vn/can-tho-lan-dau-to-chuc-buffet-sau-rieng-10026062709422782.htm









