Bekjemp hjernesvikt med ... kaffegrut.

SGGP 28/11/2023 06:19

Hvert år kastes omtrent 6 millioner tonn brukt kaffegrut (bildet), hvorav de fleste ender opp på søppelfyllinger.

Forskere ved University of Texas El Paso (UTEP) har begynt å lage koffeinsyre-karbonkvanteprikker (CACQD-er) fra jord (avledet fra kaffegrut) som har potensial til å beskytte hjerneceller, og legger grunnlaget for behandling av ikke-arvelige nevrodegenerative sykdommer.

Jyotish Kumar, hovedforskeren, sa: «Koffeinsyrebaserte karbonkvanteprikker har potensial til å behandle nevrodegenerative lidelser. Målet vårt er å finne en kur ved å ta tak i de atomære og molekylære fundamentene som driver disse evnene.»

Forskere oppdaget at CACQD eliminerer frie radikaler eller forhindrer at de forårsaker skade, samtidig som det hemmer syntesen av amyloidproteiner. Viktigere er det at CACQD ikke forårsaker bivirkninger som påvirker celler.

Kilde: https://www.sggp.org.vn/chong-thoai-hoa-nao-bang-ba-ca-phe-post715988.html