Grønne starr i den brennende solen

(Baothanhhoa.vn) - I løpet av de stekende sommerdagene, når den stekende solen steker ned over slettene i Nord-Sentral-regionen, er bøndene i distriktene Nga Son, Nong Cong og Quang Xuong (Thanh Hoa-provinsen) travelt opptatt med å høste starr.

VIDEO : Grønne starr i den stekende solen

I løpet av de stekende sommerdagene, når den stekende solen steker over slettene i Nord-Sentral-regionen, er bøndene i distriktene Nga Son, Nong Cong og Quang Xuong ( Thanh Hoa-provinsen ) travelt opptatt med å høste starr – et verdifullt materiale som brukes til å lage matter, kurver og mange andre håndverksprodukter.

Starren her høstes to ganger i året, tidlig i mai og oktober (månekalenderen).

For tiden er bøndene midt i årets første innhøsting. Dette er også tiden med den mest intense varmen. Temperaturene på jordene kan nå 38–40 grader celsius, luften er kvelende, og den tørre, sprukne jorden er fortsatt liggende, men bøndene holder fortsatt ut med arbeidet sitt.

Herr Nguyen Huu Hui (Quang Xuong) sa: «Det er veldig varmt; å stå i starråkeren bare en kort stund får deg til å svette voldsomt. Men du må høste starren til rett tid, slik at starrfibrene er hvite og vakre, uten å bli svarte i endene, og kvaliteten på mattene blir høy.»

Å høste starr krever smidighet og dyktighet. Bøndene bøyer seg lavt i solen og bruker sigd til å klippe starren nær røttene, binder deretter buntene tett og tar dem med til land.

Hver bunt med siv veier mellom 10 og 15 kg, og menneskene som bærer dem går langs smale, glatte stier dekket av gjørme.

Under den stekende solen var skuldrene deres brune og røde, men øynene deres skinte fortsatt av motstandskraft.

Etter høsting bringes starren til tørkeplassen – et avgjørende trinn som bestemmer kvaliteten på matten. Starrfibrene må være grundig tørket, jevnt farget og fri for mugg eller gulning.

Starr klassifiseres i tre typer. Typen som er lengre enn 1,65 m brukes til veving av førsteklasses matter eller til eksport. Den mellomstore typen, 1,5 m til 1,6 m lang, brukes til veving av individuelle matter. Den tørkede starren brukes til matlaging eller taktekking.

Prosessen med å kløyve starr er ganske tidkrevende og arbeidsintensiv. Dette trinnet krever at to personer jobber sammen, koordinerer jevnt og er raske, fordi hvis starren ikke kløyves i tide og visner, blir den veldig vanskelig å kløyve.

Tørket starr buntes i store bunter, klar for veving og strikkeprosessen.

Gjennom håndverkernes dyktige hender blir starrplanter forvandlet til utsøkte håndverksprodukter som matter, kurver, tallerkener osv., som har blitt merkevarer på markedet.

Lokalbefolkningen deler at yrket med å dyrke og høste starr ikke bare er et levebrød, men også en kilde til stolthet i generasjoner. Starrmatter og -kurver har lenge vært assosiert med vietnamesisk liv, og representerer hjemlandet og er for alltid etset inn i minnene deres.

Phuong Do - Hoang Dong

Kilde: https://baothanhhoa.vn/coi-xanh-mua-nang-chay-251736.htm