Markedet for tilbud er mangfoldig.
Etter hvert som lanternefestivalen (den 15. dagen i den første månemåneden) nærmer seg, blir markedet for offergaver levende med et bredt utvalg av varer som frukt til offergaver, vegetariske tilbud og ikke-vegetariske tilbud, i mange design og prisklasser som passer til ulike kundesegmenter.
Ifølge en undersøkelse utført av journalister fra avisen Industry and Trade Newspaper, er markedet for gaver til fullmånenyttåret i år svært levende med et bredt utvalg av varer på lokale markeder og engrosmarkeder i Hanoi , som Long Bien-markedet, Nghia Tan-markedet og Linh Nam-markedet.
Mange typer blomster selges som offergaver under lanternefestivalen (Rằm tháng Giêng).
For ofringer under denne anledningen er krysantemum, gladioler og liljer de foretrukne valgene. Ifølge undersøkelser på lokale markeder i Hanoi koster gule krysantemum mellom 10 000 og 20 000 VND per blomst, eller 90 000 til 150 000 VND per bukett (10 stilker), avhengig av størrelse. Krysantemum koster mellom 25 000 og 50 000 VND per bukett (5–6 stilker), avhengig av om de har ett eller to kronblader. Gladioler koster mellom 15 000 og 20 000 VND per blomst, og liljer koster mellom omtrent 120 000 og 200 000 VND per bukett (5–10 stilker), avhengig av type og kvalitet.
I en samtale med en reporter fra avisen Industry and Trade sa Nguyen Thi Binh, en liten bedriftseier på Nghia Tan Market, at antallet kunder har økt betydelig de siste dagene, noen ganger to til tre ganger mer enn vanlig. Friske blomster i livlige farger som gult, rødt og hvitt foretrekkes av mange huseiere. I år fokuserer kundene på blomster som symboliserer ro, eleganse og bringer lykke og fred i begynnelsen av året.
Forbrukere prioriterer å velge friske, fargerike blomster til fullmånedagen, som regnes som den viktigste dagen i året.
Ifølge selgere har været frem mot fullmånen i den første månemåneden i år vært preget av langvarig yr og fuktighet, noe som har ført til at mange typer blomster som brukes til offergaver visner lettere, med skadede kronblader, misfarging og raskere visnen sammenlignet med tørre forhold. Derfor kan prisene på noen typer blomster øke noe sammenlignet med tidligere perioder.
Fru Dinh Thi Thu Huyen (36 år gammel, Nghia Do-distriktet, Hanoi) fortalte at selv om prisene er litt høyere enn tidligere år, gjør utvalget av design det enklere å velge. I år synes jeg blomstene til gavene er veldig vakre, med lysere og mer levende farger. Jeg valgte gule krysantemum og røde gladiolus fordi de begge er elegante og varer lenge.
Et utvalg av vegetariske og ikke-vegetariske retter er tilgjengelig.
Ved siden av blomster vises også vegetariske tilbud som klebrig ris, søt suppe og dampede boller i en rekke stiler og former. I år har produsentene innlemmet mange kreative estetiske elementer, og brakt unike, fargerike og kreativt formede produkter til markedet.
Ifølge en undersøkelse utført av journalister fra avisen Industry and Trade har prisene på varer til midthøstfestivalen i år økt litt med 5–10 %, hovedsakelig på grunn av høyere matkostnader sammenlignet med samme periode i fjor.
Mer spesifikt selges klebrige risretter som gac fruktklebrig ris, mungbønneklebrig ris og femfarget klebrig ris til priser fra 50 000 til 90 000 VND per tallerken, avhengig av størrelse; søt suppe koster rundt 30 000 til 50 000 VND per tallerken; og klebrige riskaker koster fra 40 000 til 60 000 VND per eske, avhengig av antall kaker. Vegetariske produkter som vegetarretter og dampede boller er bredt tilgjengelige i tradisjonelle markeder og matbutikker, og koster fra 25 000 til 60 000 VND per sett.
Nettmarkedet er i vekst.
I tillegg til det tradisjonelle markedet opplever også nettmarkedet like livlig aktivitet. Ifølge en undersøkelse utført av journalister fra avisen Industry and Trade blant nettbaserte salgsgrupper, er ferdigmat som klebrig ris, søt suppe, pølse, banh chung (vietnamesisk riskake), kylling, vegetariske festmåltider, frukt osv. de mest ettertraktede varene.
Nettmarkedsplasser er fulle av tjenester for bestilling av offergaver til religiøse seremonier.
Når man søker på nettmarkedsplasser, er det enkelt å finne innlegg som selger ferdige, velsmakende retter til seremonier for forfedresdyrkelse. Kylling, kokt kjøtt, stekt kjøtt og svinekjøttpølse er de mest populære varene. En hel kokt kylling annonseres for rundt 450 000–600 000 VND, avhengig av størrelse; kokt kjøtt koster fra 80 000–120 000 VND per porsjon; og stekt kjøtt koster fra 100 000–150 000 VND per porsjon.
I tillegg er alt-inkluderte cateringpakker et populært produkt på nettmarkedsplasser på grunn av deres bekvemmelighet, varierte design og priser, og passer for et bredt spekter av kunder.
Selv om prisene er litt høyere enn i fjorårets høytidssesong, foretrekker mange forbrukere, inkludert fru Dao Thuy Quynh (25 år gammel, Nghia Do-distriktet, Hanoi), fortsatt ferdiglagde festmåltider på grunn av hvor praktiske de er. «Jeg velger komplette sett med salte retter, vegetarretter, frukt osv. for å spare tid. Nå for tiden er jeg opptatt med jobb, så jeg prioriterer hastighet og bekvemmelighet, så lenge maten er fersk, deilig og oppfyller alle tradisjonelle skikker», forklarte fru Quynh.
Ifølge mange småbedriftseiere er prisene på nettbaserte markedsplasser 5–7 % billigere enn i tradisjonelle markeder på grunn av eliminering av driftskostnader. Tran Minh Ngoc, som spesialiserer seg på å tilby ferdige måltider på nettbaserte markedsplasser, sa: «Selv om prisene er lavere, er kvaliteten på varene fortsatt garantert, og produktene er til og med nøye utvalgt for å opprettholde kundenes tillit. Leveringsgebyrene varierer fra 15 000 til 30 000 VND, avhengig av område, og mange bestillinger innenfor en kort radius får gratis levering. Selv om fortjenestemarginen per produkt ikke er høy, sikrer det stabile bestillingsvolumet og de reduserte driftskostnadene at selgerne fortsatt tjener penger.»
Ifølge fru Ngoc er de fleste av nettkundene hennes faste kunder som, etter å ha lagt inn en bestilling én gang, fortsetter å bestille ved andre anledninger. Derfor hadde hun allerede innen den tiende dagen i den første månemåneden mottatt en full bestilling på fullmåneseremonien for kinesisk nyttår fra både faste og nye kunder.
Med det blomstrende nettmarkedet har mange tradisjonelle småbedriftseiere begynt å tilpasse seg den «nettbaserte markedsplassen». Nguyen Thi Binh sa at siden Tet Ong Cong Ong Tao-festivalen (kjøkkenguden) har hun undersøkt og lagt ut varene sine i samfunnsgrupper rundt i nabolaget sitt: « Da jeg kom inn på den «nettbaserte markedsplassen», i tillegg til mine faste kunder på det tradisjonelle markedet, fikk jeg mange nye kunder som er yrkesaktive eller opptatt med jobben sin. Antall nettbestillinger har gradvis økt i løpet av hver høytid, noe som har forbedret inntekten min betydelig. Jeg selger fortsatt direkte fra boden min som før, men å kombinere det med nettkanalen gjør virksomheten min mer stabil og proaktiv.»
Årets marked for tilbud til fullmånefeiringen av kinesisk nyttår er ikke bare mangfoldig når det gjelder typer, men gjenspeiler også et subtilt skifte i vietnamesisk forbrukerkultur. Tilbudene er i økende grad fokusert på estetikk, kreativitet i arrangementet og smak i produktutvalget.
Kilde: https://congthuong.vn/da-dang-thi-truong-do-cung-ram-thang-gieng-444541.html
Kommentar (0)