Dai Hue yrer av aktivitet under den første persimmonhøstesesongen.

Persimmoner er en flerbruksavling i Dai Hue kommune (Nghe An-provinsen). Med gode priser og raskt salg i begynnelsen av sesongen er persimmondyrkerne i Dai Hue kommune ganske fornøyde.

I disse dager høster bønder i Dai Hue kommune (tidligere Nam Xuan kommune, Nam Dan-distriktet) sesongens første persimoner. I hagene sine og i skråningene av Dai Hue-fjellet dyrker lokalbefolkningen mange varianter av persimoner, som fjellpersimoner, gresskarpersimoner, bambuspersimoner, eggpersimoner og trepersimoner... På dette tidspunktet er fjellpersimonene modne og gyldne, mens eggpersimonene og trepersimonene fortsatt er grønne og står i knopper. Foto: Huy Thu

Ifølge lokalbefolkningen høstes persimmontrærne i Son Hoa tidlig. I år begynte folk å høste persimmoner fra den 15. dagen i den syvende månemåneden. Innhøstingen er rikelig, med grener fulle av fyldig, moden frukt. Foto: Huy Thu

Som i tidligere år selger husholdninger med store persimmon-frukthager i landsbyene Xuan Son og Xuan Hong i Dai Hue kommune vanligvis persimmonene direkte fra trærne til handelsmenn. De med mindre eller mer arbeidsintensive frukthager høster frukten selv for å supplere inntekten sin. (Foto: Huy Thu)

Hong Son-sorten, som bare finnes i den tidligere Nam Xuan-kommunen, formeres av lokalbefolkningen gjennom poding og knoppskyting med andre persimmonsorter for å skape nye trær med fordelene av store, steinfrie frukter med et sprøtt, søtt fruktkjøtt, noe som gjør dem populære blant mange. Takket være podeteknikker kan noen persimmontrær produsere forskjellige typer frukt på hver gren. Foto: Huy Thu

Lokale persimmondyrkere sier at årets persimmonavling er rikelig, men stormen kom for tidlig og forårsaket betydelig skade. Fru Ho Thi Ngu fra landsbyen Xuan Son fortalte at familien hennes har 100 persimmontrær i hagen sin og i åssiden. Den nylige tyfonen nr. 5 fikk 30 trær til å falle eller knekke. I hennes egen hage ble 8 av 10 trær felt. (Foto: Huy Thu)

Fru Nguyen Thi Hai (65 år gammel) fra landsbyen Xuan Son sa: Etter høsting helles persimmonene i bøtter og fat og bløtlegges i brønnvann i 4–7 dager. Dette fjerner den astringerende effekten, gjør fruktkjøttet sprøtt og gir dem en rik, søt smak. Foto: Huy Thu

Herr Nguyen Tuong Nha, en av husholdningene som dyrker mange persimmontrær i Dai Hue kommune, delte: Familien hans har 100 persimmontrær, hovedsakelig av typen «hoi». Denne persimmonhøsten, selv om den ikke er fullført ennå, er anslått å gi over 3 tonn. Ifølge herr Nha bærer persimmontrærne mye frukt i år, men på grunn av stormen har mye frukt falt, så avlingen er ikke høyere enn i fjor. Foto: Cong Sang

Det skal angivelig være at Dai Hue kommune har nesten 195 hektar med persimmonhager, konsentrert i de tidligere kommunene Nam Anh og Nam Xuan. Avhengig av sorten modnes persimmonene tidligere eller senere, noe som gjør innhøsting og salg ganske praktisk for bøndene. Etter å ha høstet «son»-persimmonene, går bøndene videre til «trung»-persimmonavlingen. «Cay»-persimmoner, med sine små, sentmodne frukter, høstes vanligvis sist. Foto: Huy Thu

Persimmoner som fortsatt er på treet selges i frukthagen for mellom 20 000 og 22 000 VND/kg. Høstede og konserverte persimmoner selges av bønder hjemme for 24 000 til 25 000 VND/kg. Persimmoner fra tidlig sesong henter gode priser og selges raskt, noe som lover en rikelig avling for persimmondyrkerne i Dai Hue-fjellkjeden. Foto: Cong Sang

Folk i Dai Hue kommune høster tidlige persimmoner. Video: Huy Thu

Reklame

Kilde: https://baonghean.vn/dai-hue-ron-rang-mua-hong-dau-vu-10306902.html