Produksjonsområde for Gia Mieu Ngoai Trang gyllen klebrig ris i Ha Long kommune.
Quang Ngoc er et lavtliggende landskap, og de store starråkrene er et gunstig miljø for vekst og utvikling av muslinger. Samtidig har denne "himmelske gaven" blitt et levebrød for hundrevis av lokale husholdninger. Ifølge lokalbefolkningen starter muslingsesongen vanligvis fra februar til begynnelsen av oktober. I mange generasjoner har folk fanget muslinger for å tilberede mange rustikke retter. I de senere år har ikke bare folk i Quang Ngoc kommune produsert muslinger og muslingprodukter i store mengder for å selge dem til mange kunder over hele landet.
Direktøren for Quang Phuc Agricultural Production and Service Cooperative i Quang Ngoc kommune, Nguyen Viet Binh, sa: «Gudgitte naturlige egenskaper for at muslinger skal vokse godt, deilig og annerledes enn andre regioner i provinsen. De siste årene har folk i kommunen ikke bare brukt muslinger og muslingsaus til å servere sine daglige måltider, men Quang Phucs muslingsausprodukter har blitt kjent i markedet ikke bare gjennom kommunikasjon og markedsføring, men også for kvaliteten. Kooperativet har stolt på folkets tradisjonelle prosesseringsformel og forsket og funnet sine egne hemmeligheter for å lage muslingsausprodukter som er godt mottatt og høyt verdsatt av markedet og forbrukerne.»
Det er kjent at Quang Phuc Agricultural Production and Service Cooperative har utviklet fiskesausprodukter i stor skala og med høy økonomisk verdi ved å fremme verdien av lokale produkter. Kooperativets inntekter i 2025 er anslått til rundt 4 milliarder VND, noe som bidrar til å skape arbeidsplasser og øke inntektene for hundrevis av lokale arbeidere.
Et annet eksempel på et unikt produkt som har blitt «vekket til live» og blitt en viktig avling, noe som øker inntekten til lokalbefolkningen, er den gule klebrige risen i Ha Long kommune. Dette er et kjent lokalt produkt som ikke kan produseres noe annet sted. Rissorten har imidlertid gått tapt en stund, og ser ut til å være umulig å gjenopprette. Siden 2008, med innsats fra lokalbefolkningen og en rekke spesialiserte organisasjoner, har imidlertid den verdifulle rissorten blitt funnet tilbake. Samtidig har produksjonen av rissorter i kommersiell skala blitt organisert, og har blitt den viktigste avlingen i lokalbefolkningen. Nestleder i Ha Long kommunes folkekomité, Nguyen Van Nhan, sa: «For tiden har hele kommunen produsert omtrent 200 hektar med gul klebrig ris, med en total produksjon på omtrent 800 tonn/år. I 2020, med stor innsats, ble Gia Mieu Ngoai Trang gul klebrig ris fra Ha Long kommunes landbrukstjenestekooperativ rangert som et 3-stjerners OCOP-produkt. Takket være dette konsumeres produktet mye i markedet gjennom bærekraftige produktforbrukskjeder. Av disse er det to store bedrifter som kjøper inn på jordet til stabile priser, nemlig Sao Khue Trading Joint Stock Company og Luu Suong Trading Company Limited. Takket være dette er produksjonen av klebrig ris 2–4 ganger mer økonomisk effektiv enn tradisjonell risproduksjon.»
Ifølge statistikk har Thanh Hoa- provinsen mange endemiske produkter som Nga Son-starrmatter, Thuong Xuan-kanel, Co Lung-and, Luan Van kongepomelo, Vinh Loc ginseng... Imidlertid utvikles de fleste av provinsens endemiske produkter i liten skala, uten å opprette produksjonskoblinger for å konsumere produktene, så den økonomiske effektiviteten er ikke som forventet. For å "vekke" potensialet og gjøre endemiske produkter til nøkkelprodukter og lokale styrker, må produsentene derfor være oppmerksomme på foredling. Fokuser på å implementere markedsføringsaktiviteter for å la brukerne se verdien, de unike egenskapene til kvalitet, pleie og foredlingsstadier av produktene. Samtidig styrke koblingene til bedrifter for å utvikle endemiske landbruksprodukter i henhold til verdikjeden for å fremme produktenes fulle verdi og kvalitet, noe som bidrar til å øke den økonomiske verdien og inntekten for produsentene.
Artikkel og bilder: Le Thanh
Kilde: https://baothanhhoa.vn/danh-thuc-san-pham-dac-huu-cua-dia-phuong-270761.htm
Kommentar (0)