Januar og februar er månedene da mange festivaler finner sted. I tillegg til å nyte vårlandskapet, ønsker besøkende ofte å smake på den unike lokale maten på disse festivalene. Derfor øker etterspørselen etter mat, noe som gjør mattrygghet og hygiene enda viktigere.
Tjenestemenn fra karantene-, diagnose- og teststasjonen - Provinsiell avdeling for husdyr og veterinærmedisin inspiserer mattrygghet og hygiene ved en svinekjøttbedrift i Thanh Mieu-distriktet i Viet Tri-byen.
Faktisk har det nylig blitt oppdaget mange tilfeller av matforgiftning på forskjellige steder over hele landet, spesielt i forbindelse med bearbeidet mat som pølser, kjøttboller og stekte kjøttboller. Myndighetene har også oppdaget og beslaglagt mange forsendelser med animalske produkter som ikke oppfylte veterinærhygiene- og mattrygghetsstandarder for salg.
For å sikre forbrukernes sikkerhet under kinesisk nyttår har det provinsielle departementet for husdyrhold og veterinærmedisin intensivert sin kontroll over slakting, veterinærhygiene og bruk av forbudte stoffer i husdyrhold. Fra begynnelsen av januar og frem til nå har departementet samlet inn 182 urinprøver fra husdyr ved bøffel- og storfeoppfôringsanlegg og dyreslakterier over hele provinsen for å teste for rester av forbudte stoffer som salbutamol, clenbuterol og ractopamin; samlet inn 4 kyllingkjøttprøver fra 4 animalske produktbedrifter i Viet Tri City og Phu Tho Town; og 10 storfe- og svinekjøttprøver fra slakterier i Thanh Thuy og Lam Thao-distriktene for å teste for antibiotikarester og mikrobiell forurensning i animalske produkter. Oppmuntrende ble det ikke påvist rester av forbudte stoffer eller antibiotika ved noen av de inspiserte anleggene.
I tillegg til å styrke kontrollen over dyr og animalske produkter som sirkulerer inn i eller gjennom provinsen, har dyrekarantene-, diagnose- og teststasjonen under underavdelingen også intensivert koordineringen med trafikkpolitiet og markedsstyringsstyrker for å kontrollere transporten gjennom området. Bare i løpet av den første måneden i 2025 oppdaget dyrekarantene-, diagnose- og teststasjonen under underavdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin og dens samarbeidende styrker tre brudd som involverte over 1 tonn ødelagte dyreorganer og animalske produkter, og ilagt bøter på over 30 millioner VND.
Fru Nguyen Thi Thuy, leder for husdyr- og veterinærstasjonen i Tam Nong-distriktet, sa: «Under nyttårsfestivalen er etterspørselen etter mat mye høyere enn vanlig, så det er ekstremt viktig å velge og sikre mattrygghet. Under ledelse av underavdelingen har stasjonen bedt departementet for landbruk og bygdeutvikling om å råde distriktets folkekomité til å opprette og organisere et tverretatlig inspeksjonsteam for å inspisere restauranter, tradisjonelle markeder, slakterier osv. for å sikre mattrygghet for forbrukerne. Overtredelser skal håndteres resolutt for å unngå å påvirke provinsens turismeutvikling .»
Hoang Manh Thong, leder for avdelingen for husdyr og veterinærmedisin, bekreftet: For å sikre sikkerheten til forbrukere og turister som besøker vårfestivalen, har avdelingen bedt distriktsstasjoner om å styrke koordineringen med funksjonelle styrker for å fremme informasjonsformidling, inspeksjon og håndtering av brudd på forskrifter for veterinærhygiene og mattrygghet. Samtidig har de proaktivt rådet folkekomiteene på distriktsnivå til å be husdyrgårder, slakterier og kjøttbedrifter i området om å implementere ledelses-, produksjons- og forretningsløsninger for å sikre mattrygghet og forhindre uheldige hendelser.
Phan Cuong
[annonse_2]
Kilde: https://baophutho.vn/de-le-hoi-dau-xuan-them-an-toan-227479.htm
