For å gjøre vårfestivalen tryggere

Januar og februar er tiden for mange festivaler. Når man kommer til festivalene, i tillegg til vårreiser, ønsker besøkende ofte å nyte unik mat på hvert sted. Derfor øker etterspørselen etter matforbruk, og det må vies mer oppmerksomhet til å sikre mattrygghet og hygiene.

Ansatte ved karantene-, diagnose- og teststasjonen - Avdeling for husdyrhold og veterinærmedisin i provinsen kontrollerer mattrygghet og hygiene ved en svinekjøttbedrift i Thanh Mieu-distriktet, Viet Tri.

Faktisk har det nylig blitt oppdaget mange tilfeller av matforgiftning mange steder over hele landet, spesielt med hensyn til bearbeidet mat som skinke, pølse, stekte boller... Myndighetene har også oppdaget og stoppet mange forsendelser av animalske produkter som ikke oppfyller veterinærhygiene og krav til mattrygghet for bedrifter...

For å sikre forbrukernes sikkerhet under vårfestivalen har det provinsielle departementet for husdyrhold og veterinærmedisin styrket kontrollen med slakting, veterinærhygiene og bruk av forbudte stoffer i husdyrhold. Siden begynnelsen av januar har departementet samlet inn 182 urinprøver fra husdyr ved bøffel- og kuoppfôringsanlegg; dyreslakterier i provinsen for å teste for rester av de forbudte stoffene Salbutamol, Clenbuterol og Ractopamin; samlet inn 4 kyllingprøver ved 4 handelssteder for animalske produkter i Viet Tri by og Phu Tho by; 10 storfe- og svinekjøttprøver ved slakterier i Thanh Thuy og Lam Thao distrikter for å teste for antibiotikarester og mikrobiell forurensning i animalske produkter. Den gode nyheten er at det ikke ble påvist rester av forbudte stoffer eller antibiotika ved anleggene og inspeksjonsenhetene...

I tillegg til å styrke kontrollen av dyr og animalske produkter som sirkulerer i eller gjennom provinsen, har dyrekarantene-diagnose- og teststasjonen underlagt departementet også styrket koordineringen med trafikkpolitiet og markedsforvaltningsstyrkene for å kontrollere transporten gjennom området. Bare i den første måneden av 2025 oppdaget dyrekarantene-diagnose- og teststasjonen underlagt departementet for husdyrhold og veterinærmedisin og de koordinerende styrkene tre brudd på regelverket med over 1 tonn skadede dyreorganer og animalske produkter, med bøter på over 30 millioner dong.

Fru Nguyen Thi Thuy – leder for husdyr- og veterinærstasjonen i Tam Nong-distriktet sa: Under årets første festival er etterspørselen etter mat mange ganger høyere enn vanlig, så det er ekstremt viktig å velge og sikre mattrygghet. Under ledelse av departementet har stasjonen foreslått for departementet for landbruk og bygdeutvikling å råde distriktets folkekomité til å opprette og organisere et tverrfaglig inspeksjonsteam for å inspisere restauranter, tradisjonelle markeder, slakterier... for å sikre mattrygghet og hygiene for forbrukerne; og resolutt håndtere brudd for å unngå å påvirke turismeutviklingen i provinsen.

Herr Hoang Manh Thong, leder for avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin, bekreftet: For å sikre sikkerheten til forbrukere og turister som besøker, besøker og nyter våren under vårfestivalen, har avdelingen bedt distriktsstasjonene om å styrke koordineringen med de funksjonelle styrkene for å fremme informasjon og propaganda, inspeksjon og håndtering av brudd på forskrifter om veterinærhygiene og mattrygghet. Samtidig bør distriktets folkekomité proaktivt råde dem til å instruere husdyravl, slakting og handel med kjøttprodukter i området om å ha løsninger for forvaltning, produksjon og handel for å sikre mattrygghet og unngå uheldige hendelser.

Phan Cuong

Kilde: https://baophutho.vn/de-le-hoi-dau-xuan-them-an-toan-227479.htm