For å gjøre vårfestivalen tryggere.

Januar og februar er månedene da mange festivaler finner sted. I tillegg til å nyte vårlandskapet, ønsker besøkende ofte å smake på den unike lokale maten på disse festivalene. Derfor øker etterspørselen etter mat, noe som gjør mattrygghet og hygiene enda viktigere.

Tjenestemenn fra karantene-, diagnose- og teststasjonen - Provinsielle avdeling for husdyr og veterinærmedisin inspiserer mattrygghet og hygiene ved en svinekjøttbedrift i Thanh Mieu-distriktet i Viet Tri-byen.

Faktisk har det nylig blitt oppdaget mange tilfeller av matforgiftning på forskjellige steder over hele landet, spesielt når det gjelder bearbeidet mat som pølser, kjøttboller og stekte kjøttboller. Myndighetene har også oppdaget og beslaglagt mange forsendelser med animalske produkter som ikke oppfylte veterinærhygiene- og mattrygghetsstandarder for salg.

For å sikre forbrukernes sikkerhet under kinesisk nyttår har det provinsielle departementet for husdyrhold og veterinærmedisin intensivert sin kontroll over slakting, veterinærhygiene og bruk av forbudte stoffer i husdyrhold. Fra begynnelsen av januar og frem til nå har departementet samlet inn 182 urinprøver fra husdyr ved bøffel- og storfeoppfôringsanlegg og dyreslakterier over hele provinsen for å teste for rester av forbudte stoffer som salbutamol, clenbuterol og ractopamin; samlet inn 4 kyllingkjøttprøver fra 4 animalske produktbedrifter i Viet Tri City og Phu Tho Town; og 10 storfe- og svinekjøttprøver fra slakterier i Thanh Thuy og Lam Thao-distriktene for å teste for antibiotikarester og mikrobiell forurensning i animalske produkter. Oppmuntrende ble det ikke påvist rester av forbudte stoffer eller antibiotika ved noen av de inspiserte anleggene.

I tillegg til å styrke kontrollen over dyr og animalske produkter som sirkulerer inn i eller gjennom provinsen, har dyrekarantene-, diagnose- og teststasjonen under underavdelingen også intensivert koordineringen med trafikkpolitiet og markedsstyringsstyrker for å kontrollere transporten gjennom området. Bare i løpet av den første måneden i 2025 oppdaget dyrekarantene-, diagnose- og teststasjonen under underavdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin og dens samarbeidende styrker tre brudd som involverte over 1 tonn ødelagte dyreorganer og animalske produkter, og ilagt bøter på over 30 millioner VND.

Fru Nguyen Thi Thuy, leder for husdyr- og veterinærstasjonen i Tam Nong-distriktet, sa: «Under nyttårsfestivalen er etterspørselen etter mat mye høyere enn vanlig, så det er ekstremt viktig å velge og sikre mattrygghet. Under ledelse av underavdelingen har stasjonen bedt departementet for landbruk og bygdeutvikling om å råde distriktets folkekomité til å opprette og organisere et tverretatlig inspeksjonsteam for å inspisere restauranter, tradisjonelle markeder, slakterier osv. for å sikre mattrygghet for forbrukerne. Overtredelser skal håndteres resolutt for å unngå å påvirke provinsens turismeutvikling .»

Hoang Manh Thong, leder for avdelingen for husdyr og veterinærmedisin, bekreftet: For å sikre sikkerheten til forbrukere og turister som besøker vårfestivalen, har avdelingen bedt distriktsstasjoner om å styrke koordineringen med funksjonelle styrker for å fremme informasjonsformidling, inspeksjon og håndtering av brudd på forskrifter for veterinærhygiene og mattrygghet. Samtidig har de proaktivt rådet folkekomiteene på distriktsnivå til å be husdyrgårder, slakterier og kjøttbedrifter i området om å implementere ledelses-, produksjons- og forretningsløsninger for å sikre mattrygghet og forhindre uheldige hendelser.

Phan Cuong

Kilde: https://baophutho.vn/de-le-hoi-dau-xuan-them-an-toan-227479.htm