Ananas-smaksatt kokosnøtt har en forfriskende søt juice og mykt, kremet fruktkjøtt.

I Ca Mau har kokosnøtter med ananassmak en naturlig aroma som ligner på pandanblader, søtt og forfriskende kokosvann og kremet, mykt kokoskjøtt, noe som gjør dem populære blant forbrukerne.

En variant av ananassmaksatt kokosnøtt testes og utvikles for tiden i Ca Mau . Med sin evne til å tilpasse seg godt til kystnære jordforhold, forventes denne kokosnøttvarianten å bli et signaturfruktprodukt i lokalområdet i nær fremtid.

Ananas-kokosnøtt (også kjent som duftende ananaskokosnøtt) er en spesialvariant av kokosnøtt med en naturlig aroma som ligner på ananasblader, søtt og forfriskende kokosvann og mykt, kremet kokoskjøtt. Takket være den særegne smaken er denne typen kokosnøtt veldig populær blant forbrukerne.

En kokosnøtthage med ananassmak ved forsknings- og overføringssenteret for landbruksteknologi (Vinh My kommune, Ca Mau-provinsen). Foto: Trong Linh.

Ca Mau-provinsen har et subekvatorialt klima, alluvial jord blandet med salt og sur jord, og et tett nettverk av elver og kanaler. Disse forholdene er gunstige for utvikling av spesielle kokosnøttsorter, blant hvilke det duftende kokostreet viser god tilpasningsevne og stabil vekst.

For tiden implementerer Ca Mau Provincial Agricultural Extension Center en modell for dyrking av duftende kokosnøtter ved Agricultural Technology Transfer and Research Station (Ca Mau Provincial Agricultural Extension Center) i Vinh My kommune. Med et areal på omtrent 2,7 hektar har enheten plantet over 300 duftende kokosnøttrær kombinert med en modell for å dyrke gjørmefisk i hagen for å forbedre effektiviteten av arealbruken.

Etter en periode med stell har mange trær begynt å bære frukt og leveres til markeder i provinsen og noen provinser og byer over hele landet. Ifølge fru Nguyen Kim Thuy (forsknings- og overføringsstasjon for landbruksteknologi) er kokosnøtten med ananassmak en variant med mange fordeler.

Den ananassmakende kokosnøtten er mindre enn den siamesiske kokosnøtten, med et lysegrønt skall. Hver frukt inneholder omtrent 250–350 ml kokosvann. Foto: Trong Linh.

Du liker kanskje også

Ca Maus industri og handel forventes å blomstre i første halvdel av 2026.I løpet av de første seks månedene av 2026 fortsatte industri-, handels- og energisektorene i Ca Mau å registrere mange positive tegn, med mange indikatorer som viste betydelig vekst sammenlignet med samme periode i fjor.

Kardinal Luis Antonio Gokim Tagle møter Ca Mau-ledere før saligkåringsseremonien til pater Truong Buu DiepKvelden 1. juli møtte kardinal Luis Antonio Gokim Tagle, prefekt for Kongregasjonen for evangeliets innvielse, spesialutsending for pave Leo XIV, sammen med en delegasjon fra Den hellige stol i Vatikanstaten, ledere i Ca Mau-provinsen som en del av forberedelsene til saligkåringsseremonien til pater Frans Xavier Truong Buu Diep.

Ca Mau gjør et gjennombrudd innen marin økonomi.Med sin fordelaktige beliggenhet avgrenset av havet på tre sider og en kystlinje på omtrent 310 km, fremmer Ca Mau utviklingen av sin marine økonomi i en moderne og bærekraftig retning, noe som skaper momentum for vekst.

«Kokospalmen med ananassmak begynner å bære frukt etter omtrent 3,5 til 4 år med planting. Gjennomsnittlig avling er 70–100 frukter per tre per år, og med godt stell kan den nå over 120 frukter. Dens særegne trekk er kokosvannets naturlige ananasbladaroma og forfriskende sødme, noe som gjør den populær på markedet», sa Thuy.

Når det gjelder vekstegenskaper, har den duftende kokosnøtten en moderat stor krone, med en gjennomsnittlig høyde på 8–12 m når den er moden. Frukten er mindre enn den siamesiske kokosnøtten, med et lysegrønt skall. Hver frukt inneholder omtrent 250–350 ml kokosvann.

I tillegg til sin forfriskende verdi, er kokoskjøttet mykt, kremet og velduftende, noe som gjør det egnet for bearbeiding til ulike produkter.

Dyrkingsteknikkene for duftende kokosnøtter ligner på de for vanlige kokosnøtter; trærne er mindre utsatt for skadedyr og sykdommer og er ganske enkle å dyrke. På grunn av krysspollineringsegenskapene til kokosnøttrær er det imidlertid nødvendig å unngå samdyrking med andre kokosnøtter for å forhindre krysspollinering og tap av den særegne aromaen.

Kokospalmer med ananassmak begynner å bære frukt etter 3,5 til 4 år med planting. Foto: Trong Linh.

Til tross for potensialet, står utviklingen av ananassmakende kokosnøtt i Ca Mau fortsatt overfor noen vanskeligheter, som småskalaproduksjon og mangel på konsentrerte spesialiserte dyrkingsområder. Dypforedlingsindustrier er begrenset, og de fleste produktene konsumeres fortsatt i form av ferskt kokosvann.

I tillegg legger landbrukssektoren vekt på å sikre en kilde til frøplanter av høy kvalitet. «Ca Mau Provincial Agricultural Extension Center ferdigstiller søknaden om anerkjennelse av den overlegne ananas-kokosnøttvarianten ved anlegget sitt. Når den er anerkjent, vil senteret proaktivt levere frøplanter av høy kvalitet til bønder i provinsen», informerte Nguyen Kim Thuy.

Kokosvarianten med ananassmak verdsettes høyt av mange bønder for sin kvalitet. Foto: Trong Linh.

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Styrking av vennskapet mellom Vietnam og USA.Den 3. juli, som en del av Stillehavspartnerskapet – Venner av Stillehavet 2026-programmet, avla den amerikanske hærens stillehavsdelegasjon, ledet av generalløytnant Joel Vowell, nestkommanderende for den amerikanske hærens stillehav, et høflighetsbesøk til Quang Tri provinsielle militærkommando.

Den amerikanske hærens stillehavsdelegasjon besøker Quang Tri provinsielle militærkommando.2026 markerer første gang Pacific Partnership-Friends of the Pacific-programmet arrangeres i fellesskap i Quang Tri, og skaper et storstilt samarbeidsrammeverk med 25 aktiviteter.

Utenriksdepartementet mottok en kopi av akkrediteringsbrevet for den amerikanske ambassadøren i Vietnam.Om ettermiddagen den 2. juli mottok Le Cong Dung, direktør for avdelingen for statsprotokoll og utenrikstolking, en kopi av akkrediteringsbrevet fra Jennifer Wicks, USAs ambassadør i Vietnam, på Utenriksdepartementets hovedkvarter.

Ifølge vurderinger fra den lokale landbrukssektoren, kan verdien av kokosprodukter med ananassmak økes betydelig i fremtiden dersom produksjon av kokosnøtt med ananassmak knyttes til økoturisme og landbruksturismemodeller, og det investeres i forbehandling og produksjon.

Med fokus på å utvikle dyrkingsområder, proaktivt sikre frøkilder og gradvis bygge en verdikjede, forventes Ca Maus ananassmaksatte kokosnøtt å bli et særegent fruktprodukt, som bidrar til å diversifisere levebrødet og øke inntektene for bønder i den sørligste regionen.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/dua-dua-nuoc-ngot-thanh-com-beo-mem-d819689.html