FDA forbyr kunstig rød konditorfarge

Det amerikanske mat- og legemiddeltilsynet (FDA) kan komme til å forby kunstig rød konditorfarge, som finnes i drikkevarer, snacks, frokostblandinger og godteri, ifølge NBC News.

Noen fargestoffer som er tillatt for bruk i mat i USA har blitt forbudt eller krever advarselsetiketter i andre land - Foto: NBC News

På et nylig møte i Senatets komité for helse, utdanning , arbeid og pensjoner sa Jim Jones, FDAs nestkommissær for mat, at det har gått mer enn et tiår siden sikkerheten til den syntetiske fargen Rød nr. 40 ble revurdert.

«Med Red 3 har vi for tiden en begjæring om å tilbakekalle autorisasjonen for bruk av dette stoffet, og forhåpentligvis vil vi i løpet av de neste ukene behandle begjæringen», sa han.

FDA forbyr fargestoffer som påvirker helsen

Representant Frank Pallone jr., høytstående medlem av energi- og handelskomiteen i Representantenes hus fra New Jersey, oppfordret også FDA til å forby rød nr. 3, et petroleumsbasert stoff som gir mat og drikke en iøynefallende knallrød farge.

«Når høytiden er i gang og det florerer av søtsaker, er det skremmende at dette kjemikaliet fortsatt lurer i maten vi og barna våre spiser», skrev Pallone i et brev til byrået.

Robert F. Kennedy jr., påtroppende president Donald Trumps nominerte til helseminister , har uttalt at konditorfargestoffer forårsaker kreft, men har ikke sagt hva, om noe, han ville gjøre hvis han ble bekreftet til en kabinettposisjon angående kunstige konditorfargestoffer i USA.

«Noen avdelinger, som ernæringsavdelingen i FDA, må fjernes, fordi de ikke gjør jobben sin, de beskytter ikke barna våre», sa Kennedy til NBC News i november. FDA regulerer for tiden mer enn tre fjerdedeler av den amerikanske matforsyningen.

Alle fargestoffer må godkjennes av FDA før de kan brukes i matvarer som selges i USA. Det er for tiden 36 fargestoffer godkjent av FDA, hvorav ni er syntetiske fargestoffer, inkludert to røde som for tiden er under nøye gransking.

Noen av de samme fargestoffene som brukes i mat brukes også i legemidler, men de er godkjent separat for hver bruk.

I 1990 forbød FDA rød nr. 3, også kjent som erytrosin, fra kosmetikk og topiske medisiner i henhold til Delaney-bestemmelsen, fordi kjemikaliet viste seg å forårsake kreft i høye doser i tester på rotter.

Mange fargestoffer har blitt forbudt eller har advarselsetiketter.

Noen fargestoffer som er godkjent for bruk i matvarer i USA har blitt forbudt eller krever advarselsetiketter i andre land.

EU krever advarselsetiketter på produkter som inneholder tre kunstige fargestoffer som er godkjent i USA: Gul nr. 5, også kjent som tartrazin; Rød nr. 40, også kjent som E129 eller Allurarød AC; og Gul nr. 6, også kjent som Sunset Yellow eller E110. Advarselsetiketten er pålagt å angi at dette tilsetningsstoffet «kan ha negative effekter på aktivitet og oppmerksomhet hos barn».

«Det finnes et prinsipp som kalles føre-var-prinsippet, som betyr at det er bedre å være på den sikre siden», sa Jerold Mande, professor i ernæring ved Harvard TH Chan School of Public Health og seniorrådgiver og tidligere assisterende sekretær for mattrygghet ved det amerikanske landbruksdepartementet .

Andre land er motvillige til å ta risikoen, selv om dataene om potensiell skade er ufullstendige, sa han.

«Disse konditorfargene har bare én funksjon i mat, som er å få det til å se bra ut, slik at vi vil kjøpe det. Det er et markedsføringsverktøy», sa Thomas Galligan, sjefsforsker for tilsetningsstoffer og kosttilskudd ved Center for Science in the Public Interest.

Enkelte eksperter og forbrukerorganisasjoner sier at det finnes nok bevis for at noen fargestoffer kan være skadelige, spesielt for barn, til å anbefale et forbud. FDA hevder imidlertid at de kunstige matfargene de har godkjent er trygge når de brukes som anbefalt av byrået.

«Det mest bekymringsfulle er at vi gjør så lite forskning for å forstå skadene», sa Mande, med henvisning til studier finansiert av den amerikanske regjeringen.

Kilde: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm