Ifølge NBC News kan det hende at det amerikanske mat- og legemiddeltilsynet (FDA) går videre med et forbud mot kunstig rød konditorfarge. Denne typen fargestoff finnes i drikkevarer, snacks, frokostblandinger og godteri.
Noen matfargestoffer som er tillatt i USA er forbudt eller krever advarselsetiketter i andre land - Foto: NBC News
På et nylig møte i Senatets komité for helse, utdanning , arbeid og pensjoner uttalte Jim Jones, FDAs nestkommissær for mat, at det har gått mer enn et tiår siden sikkerheten til den syntetiske konditorfargen Rød nr. 40 ble revurdert.
«Når det gjelder Red 3, har vi for øyeblikket et forslag om å tilbakekalle autorisasjonen til å bruke dette stoffet, og vi håper at vi i løpet av de neste ukene vil følge opp forslaget», sa han.
FDA forbyr konditorfarge som påvirker helsen.
Frank Pallone jr., et høytstående medlem av energi- og handelskomiteen i Representantenes hus fra New Jersey, oppfordret også FDA til å forby rød nr. 3, et petroleumsbasert fargestoff som gir mat og drikke den livlige røde fargen.
«Med høytiden i gang og godteri i massevis, er det skremmende at dette kjemikaliet fortsatt lurer i maten vi og barna våre spiser», skrev Pallone i et brev til byrået.
Robert F. Kennedy jr., påtroppende president Donald Trumps nominerte til helseminister , har uttalt at konditorfarge forårsaker kreft, men har ikke spesifisert hva han ville gjort hvis han ble bekreftet til en kabinettposisjon, om noen, angående kunstig konditorfarge i USA.
«Noen avdelinger, som ernæringsavdelingen i FDA, må fjernes fordi de ikke gjør jobben sin, de beskytter ikke barna våre», sa Kennedy til NBC News i november. FDA fører for tiden tilsyn med mer enn tre fjerdedeler av den amerikanske matforsyningen.
Alle konditorfargestoffer må godkjennes av FDA før de kan brukes i matvarer som selges i USA. Det finnes for tiden 36 FDA-godkjente konditorfargestoffer, hvorav ni er syntetiske fargestoffer, inkludert to røde fargestoffer som for tiden er under nøye gransking.
Noen av de samme fargestoffene som brukes i mat brukes også i legemidler, men de er godkjent separat for hver tiltenkte bruk.
I 1990 forbød FDA rød nr. 3, også kjent som erytrosin, i kosmetikk og topiske medisiner i henhold til Delaney-bestemmelsen, fordi kjemikaliet viste seg å være kreftfremkallende i høye doser i tester på mus.
Mange fargestoffer har blitt forbudt eller har advarselsetiketter.
Noen matfargestoffer som er tillatt i USA er forbudt eller krever advarselsetiketter i andre land.
EU krever advarselsetiketter på produkter som inneholder tre kunstige fargestoffer som er godkjent i USA: Gul nr. 5, også kjent som tartrazin; Rød nr. 40, også kjent som E129 eller Allurarød AC; og Gul nr. 6, kjent som Sunset Yellow eller E110. Advarselsetikettene må angi at disse tilsetningsstoffene «kan påvirke aktivitet og oppmerksomhet hos barn negativt».
«Det finnes et prinsipp som kalles føre-var-prinsippet, som betyr å velge sikkerhet fremfor anger», sa Jerold Mande, professor i ernæring ved Harvard TH Chan School of Public Health og seniorrådgiver og tidligere viseminister for mattrygghet ved det amerikanske landbruksdepartementet .
Andre land er ikke villige til å ta risikoen, selv når data om potensiell skade er ufullstendige, sa han.
«Disse konditorfargene har bare én funksjon i mat, og det er å få det til å se tiltalende ut, så vi vil kjøpe det. Det er et markedsføringsverktøy», sa Thomas Galligan, sjefsforsker for tilsetningsstoffer og kosttilskudd ved Center for Science in the Public Interest.
Enkelte eksperter og forbrukerorganisasjoner hevder at det finnes tilstrekkelig bevis som tyder på at visse konditorfargestoffer kan være skadelige, spesielt for barn, til å rettferdiggjøre et forbud. FDA hevder imidlertid at de kunstige konditorfargene de har godkjent er trygge når de brukes som anbefalt av byrået.
«Det mest bekymringsfulle er at vi forsker for lite til å forstå skaden fullt ut», sa Mande, med henvisning til forskning finansiert av den amerikanske regjeringen.
[annonse_2]
Kilde: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm
