Ettermiddagen 29. august fant matfestivalen «Deilige retter fra basaltland og -hav» sted i barneparken – An Duong Vuong-gaten. Der ble det vist frem OCOP-produkter, håndverkslandsbyer og kaffe- og Gong-kulturfestivalen i Gia Lai-provinsen.
På hovedscenen i Children's Park i bydelen Quy Nhon Nam utførte kokker fra Ho Chi Minh-byen handlingen med å kutte og filetere en 53 kg tung tunfisk rett foran hundrevis av tilskuere.
Fra denne kilden til ferske ingredienser har innenlandske kokker og eksperter fra Japan, Thailand og Australia laget en serie unike retter som kombinerer asiatiske, europeiske og vietnamesiske smaker.
Nye retter som tunfiskklebrig ris, tunfiskpannekaker, tunfisk-macadamia-grøt, europeisk grillet tunfisk eller thailandsk krydret karri har gitt gjestene interessante opplevelser.
Den første dagen nøt tusenvis av besøkende retter laget av tunfisk; det forventes at rundt 5000 gratis måltider vil bli servert i løpet av den tre dager lange festivalen, noe som gir muligheten til å oppleve smaken av havet fullt ut midt i det sentrale høylandet.
Fru Huynh Thi Xuan, en turist som deltok på festivalen, sa glad: «Jeg synes det er veldig rart, jeg har aldri spist slik før. Frem til nå har jeg bare tenkt på tunfisk til suppe eller lapskaus, nå kan jeg lage pannekaker og grøt. Da jeg besøkte festivalen denne gangen, lærte jeg mye.»
I tillegg til tunfiskens kulinariske område, er festivalen også full av aktiviteter som «Deilige retter fra land og sjø», Gia Lai Gong kulturfestival, OCOPs produkt- og håndverkslandsbyutstilling, sammen med musikk, komedie, sirkusforestillinger ... noe som skaper et fargerikt, konvergensbilde av Quy Nhon-havet.
Kilde: https://baovanhoa.vn/du-lich/gia-lai-trinh-lang-cac-mon-ngon-tu-dat-bazan-va-bien-164864.html
![[Foto] Partikomiteer i sentrale partiorganer oppsummerer implementeringen av resolusjon nr. 18-NQ/TW og partikongressens retning](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/27/1761545645968_ndo_br_1-jpg.webp)
Kommentar (0)