Eggprisene stiger.

Bare i løpet av den siste uken har eggprisene økt med 500 VND per egg, noe som gir litt lettelse og fornyet håp for fjørfebønder.

Eggprisene stiger igjen.

Oppgangen i eggprisene etter en lang periode med lavpunkter er gode nyheter for mange fjørfebønder. Det siste året har eggleggende kyllinggårder kontinuerlig lidd tap, til og med måttet selge hele flokker. Men bare i løpet av den siste uken har eggprisene økt med 500 VND per egg, noe som letter byrden og gir bøndene fornyet håp.

Familien til Mr. Quan eier tre kyllinggårder med en samlet flokk på 50 000 kyllinger. I gjennomsnitt produserer de 30 000 egg per dag. Mr. Quan sa at familien hans og omkringliggende gårder i lang tid slet på grunn av tap. I fjor lå eggprisene mellom 1500 og 1700 VND per egg. I år har nyheten om falske kyllingegg drevet prisene ned til bare 1200 til 1400 VND per egg. Familien hans tapte 15 millioner VND per dag. Nå har imidlertid eggprisene steget igjen, noe som letter noe av familiens vanskeligheter.

Fru Nguyen Thi Thuan, gårdsbestyreren, sa: «Informasjonen om falske kyllingegg har blitt tilbakevist, så prisen har gått opp til 1800–1900 VND de siste to eller tre dagene. Bøndene har mindre byrde. Nå er det enklere å selge. Hver dag selger jeg 15 000 til 20 000 egg.»

I mindre skala har herr Thangs gård 20 000 verpehøner. I gjennomsnitt produserer de 15 000 egg per dag. I likhet med andre bønder er herr Thang henrykt fordi eggprisene har begynt å bli bedre igjen, og salget er gunstigere enn før. Annenhver dag selger han 15 000 til 20 000 egg.

Herr Tran Van Thang fra Huong Dao kommune i Tam Duong-distriktet i Vinh Phuc-provinsen delte: «For omtrent en uke siden økte eggprisene litt. Fra 14 har prisen steget til 18–19 i dag. Etter å ha trukket fra alle utgifter og avskrivninger, må vi selge for 1800 VND per egg for å gå i null. Bare fra 1800 VND og oppover kan bønder tjene litt penger.»

Herr Nguyen Huu Tuc, en handelsmann i Hanoi, kommenterte: «Markedet er sterkere og mer stabilt enn før, og enda mer lovende. Vi selger 20 000 frukter om dagen, det samme som før.»

Nguyen Van Trong, nestleder i Vietnams forening for gårder og landbruksbedrifter , kommenterte: «Husdyrhold må betraktes som et yrke, ikke noe du bare øker når prisene stiger eller faller. Ved å følge syklusen for fjørfehold bør du fortsette å gjøre det og betrakte det som ditt yrke. På denne måten, enten prisene er høye eller lave, vil du fortsatt ha produkter å forsyne markedet med. Opp- og nedturene balanserer hverandre ut, og på lang sikt vil du ikke lide tap.»

Ifølge Vietnams fjærkreforening skyldes økningen i eggprisene delvis tilbakevisning av informasjon om falske kyllingegg, noe som beroliger forbrukerne om produktet. En annen årsak er at mange bønder etter en lang periode med tap ikke klarte å fortsette å oppdrette kyllinger og måtte gå over til verpehøner, noe som resulterte i en mindre rikelig forsyning enn før.

Stigende eggpriser og gunstig salg er positive tegn for fjørfebønder.

Bærekraftige løsninger for husdyrhold

Stigende eggpriser og gunstig forbruk er positive tegn for fjørfebønder. Ifølge Landbruks- og miljødepartementet produserte landet mer enn 20 milliarder egg i fjor – langt over målet som ble satt for 2030. Hvis tilbudet overstiger etterspørselen, vil det utgjøre en risiko for markedet hvis det ikke kontrolleres ordentlig. Derfor må husdyrnæringen bevege seg mot koblinger og produksjon langs verdikjeden for stabil og bærekraftig utvikling.

Integrert husdyrhold opererer i en verdikjede fra gård til bord. Den styrer proaktivt alle ledd, fra fôrproduksjon og fjørfeavl til oppdrett og matforedling. Med et system på 19 gårder og totalt 90 000 verpehøner, pluss partnerskap med andre gårder, tilbyr enheten konsekvent løsninger for å sikre konkurransedyktige priser for sine satellittgårder.

Le Van Hai, daglig leder i Hai Thinh Nutrition Joint Stock Company, uttalte: «Forbedret fôrkvalitet hjelper husdyrene med å spise godt, vokse raskt og spesielt legge flere egg, noe som vil redusere kostnadene for egg. Videre garanterer selskapet kjøp av produksjonen ved å signere en fastprisavtale, som støtter bøndene for å sikre at kostnadene for produserte egg er garantert og at bøndene tjener penger. Vi fokuserer også på tiltak for å skape en dyp prosesseringskjede.»

I mindre skala valgte herr Kien i Chuong My en annen vei: å oppdrette eggleggende kyllinger ved hjelp av urtefôr. Foruten fermentert soyabønnemel og fersk riskli inneholder kyllingene hvitløk, bitre blader, gule bitre blader, Centella asiatica, Solanum torvum, matolje osv. Med en nåværende salgspris på 10 000 VND per egg, er hans gjennomsnittlige månedlige inntekt omtrent 1,2 milliarder VND.

Phan Trung Kien, direktør for Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock Company i Hanoi, uttalte: «Vi opplever for tiden et overskudd av både egg og kyllingkjøtt. Hvis vi fortsetter å prioritere kvantitet fremfor kvalitet, vil vi mangle et marked for produktene våre. Selv om vi finner et marked, vil prisene bli svært lave, noe som vil resultere i betydelige tap. I stedet for å fokusere på kvantitet, bør vi prioritere kvalitet for å betjene det høyere markedssegmentet, og dermed skape produktdifferensiering, noe som vil føre til bedre resultater.»

For bærekraftig husdyrhold må fjørfenæringen endre utviklingsmodellen sin fra fjørfehold til økonomisk utvikling innen fjørfe, fra en kvantitativ til en kvalitativ utviklingsmodell, og øke verdiskapingen.

Kilde: https://baoquangninh.vn/gia-trung-ga-khoi-sac-3364019.html