Gå ned i vekt ved å ... spise fet mat.

Dette er ikke en spøk eller et tullete råd fra sosiale medier; det er en vitenskapelig bevist vekttapmetode.

Tyson Fury – en tilhenger av keto-dietten – Foto: MSN

Tyson Fury måtte også gå ned i vekt.

Keto-dietten (ketogen) er en diett med mye fett, lite karbohydrater og moderat protein, som er utformet for å sette kroppen i ketose – en tilstand der den forbrenner fett for energi i stedet for å bruke sukker fra karbohydrater.

I keto-dietten utgjør fett 70–75 % av det daglige næringsinntaket, protein 20–25 % og karbohydrater maksimalt 10 %.

Det høres kanskje kontraintuitivt ut, men keto-dietten er en metode som mange toppidrettsutøvere velger når de vil gå ned i vekt. Det mest kjente eksemplet er tungvektsbokseren Tyson Fury.

Etter å ha nådd toppen av karrieren sin i 2015, gikk Tyson Fury gjennom en vanskelig periode med depresjon, alkoholisme og en hensynsløs livsstil. Som et resultat gikk han opp i vekt og nådde 180 kg.

Omtrent to år senere bestemte Fury seg for å gå ned i vekt og valgte keto-metoden. Fury valgte spesifikt «dirty keto», en variant av denne metoden.

Ifølge «dirty keto» spiste Tyson Fury mye stekt rødt kjøtt, pølser, bacon, egg, ost, majones, smør og rugbrød.

«I starten, som alle andre, trodde jeg ikke dette var en diett. Men sannheten er at jeg mistet all overvekten min», sa Fury. Etter nøyaktig 12 måneder hadde Fury gått ned 65 kg og veide nå 115 kg.

Hvorfor er keto-dietten effektiv?

Det høres virkelig paradoksalt ut – å bare spise fet mat og fortsatt gå ned i vekt. Men denne metoden er vitenskapelig bevist. Mer spesifikt, ifølge Dr. Eric Westman, leder for klinisk ernæring (Duke University, USA):

1. Når det er mangel på karbohydrater, blir kroppen tvunget til å forbrenne fett (ketose).

Forklaring: En normal kropp bruker glukose (fra karbohydrater) som energi. Når karbohydrater er strengt begrenset (<50 g/dag), vil leveren omdanne fett til ketoner for å gi energi – dette er tilstanden ketose.

Resultat: Oppsamlet fett (inkludert magefett og visceralt fett) vil bli kontinuerlig forbrent for å opprettholde energi.

Tyson Fury før og etter vekttap - Foto: TN

2. Mettet fett – bidrar til å kontrollere sultfølelsen.

Fett og proteiner fordøyes saktere enn karbohydrater, noe som bidrar til å redusere sultfølelse og minimere småspising, noe som gir en metthetsfølelse lenger.

3. Stabiliser insulin – hormonet som lagrer fett.

Insulin hjelper med å flytte sukker fra blodet inn i cellene, men høye insulinnivåer (når man spiser mye karbohydrater) fremmer også fettlagring. Keto-dietten reduserer insulinnivåene betydelig, noe som fører til redusert fettlagring og økt fettnedbrytning.

4. Reduser den opprinnelige kroppsvæskevekten.

Stivelse holder på vann; hvert gram glykogen (fra stivelse) inneholder 3–4 gram vann. Når stivelsesinntaket reduseres, mister kroppen vann raskt, noe som fører til betydelig vekttap i løpet av de første 1–2 ukene.

Men dette er bare midlertidig; i det lange løp må du fortsatt forbrenne fett for bærekraftig vekttap.

Idrettsutøvere som Tyson Fury velger keto-dietten (eller varianter av den, som for eksempel «Dirty Keto») på grunn av fordelene, som er spesielt godt egnet for raskt vekttap og muskelvedlikehold, spesielt når de trenger å miste fett raskt samtidig som de beholder styrken.

Keto bidrar også til å redusere svingninger i blodsukkeret, humørsvingninger forårsaket av sukker, og gir stabil energi takket være ketoner – et godt drivstoff for hjernen. Mange studier har også vist at keto-dietten kan forbedre humør og kognitiv funksjon.

Les mer Tilbake til hjemmesiden

HUY DANG

Kilde: https://tuoitre.vn/giam-beo-bang-cach-an-do-beo-20250509110000554.htm