Reduksjon av utslipp i husdyrhold

Husdyrnæringen bidrar til matsikkerhet og gir levebrød til millioner av husholdninger, men den er også en av de betydelige kildene til klimagassutslipp fra landbruket.

Griseoppdrett med biosikkerhetspraksis i Xuan Loc-distriktet, Dong Nai -provinsen. (Foto: Nhan Dan Newspaper)

På bakgrunn av Vietnams forpliktelse til å redusere metanutslippene (CH4 ₎ med 30 %. Innen 2030 blir «å redusere utslipp fra husdyrhold» en obligatorisk vei, ikke bare et oppmuntret alternativ.

Klimagassregistreringer viser at utslippene fra husdyrhold i Vietnam øker raskt i takt med størrelsen på husdyrbesetningen. I 2010 var _CH4 -utslippene fra husdyrhold omtrent 16,5 millioner tonn _CO2- ekvivalenter (en måleenhet for totale klimagassutslipp), mens dette i 2020 hadde oversteget 20 millioner tonn CO2-ekvivalenter. Dette indikerer at husdyrholdets bidrag til _CH4- utslipp i økonomien vokser betydelig.

Utslippsstrukturen i husdyrhold er også ganske distinkt, med omtrent 74 % som kommer fra enterisk fermentering i vommen til drøvtyggere, og resten hovedsakelig fra gjødsel og håndtering av husdyravfall. Blant drøvtyggere står storfe for den største andelen av _CH4- utslippene fra vommen, mens griser står for en høy andel av utslippene fra gjødselhåndtering, sammen med storfe, bøffel og fjørfe.

Strategien for husdyrutvikling for perioden 2021–2030, med en visjon frem mot 2045, tar sikte på å oppnå en svinebestand på 29–30 millioner, bøfler på 2,4–2,6 millioner, storfe på 7,15–7,3 millioner og fjørfe på 600–670 millioner innen 2030. Dette gir grunnlag for å øke kjøtt-, melke- og eggproduksjonen. Det betyr imidlertid også at klimagassutslippene, spesielt _CH4 , vil fortsette å øke dersom det ikke implementeres passende tekniske løsninger. Den nasjonale klimastrategien frem mot 2050 tar sikte på å redusere klimagassutslippene i landbruket med 43 % innen 2030, ikke over 64 millioner tonn CO2- _ekvivalenter . Innen 2050 er reduksjonen rettet mot over 63 %, ikke over 56 millioner tonn CO2- _ekvivalenter . Spesielt for metan er Vietnam forpliktet til å redusere den med 30 % innen 2030 og 40 % innen 2050.

For å realisere dette målet utstedte relevante myndigheter i 2024 i husdyrsektoren rundskriv nr. 19/2024/TT-BNNPTNT datert 3. desember 2024 om tekniske forskrifter for måling, rapportering, vurdering av utslippsreduksjon og registrering av klimagasser på sektor- og husdyrbruksnivå, med virkning fra januar 2025. Dette er et viktig juridisk grunnlag for gårder og husdyrbedrifter til å "måle" utslipp, i stedet for bare å registrere dem kvalitativt.

Ifølge Dr. Le Thi Thanh Huyen fra Institute of Husdyrhold fokuserer løsninger for å redusere _CH4- utslipp i husdyrhold for tiden på to «hot spots»: fordøyelsesprosessen i vommen og håndtering og behandling av avfall. Derfor er det første trinnet å forbedre fôrrasjonen for å redusere utslipp fra vommen. Fermenteringsprosessen i vommen hos kyr og bøfler produserer flyktige fettsyrer (acetat, propionat, butyrat) samtidig som den genererer _H2- , _CO2- og _CH4- gasser.

Spesifikke løsninger inkluderer: Bruk av silofôr (soyabønner og gress fermentert med urea eller biologiske tilsetningsstoffer) for å forbedre fordøyeligheten, øke tørrstoffinntaket, forbedre vektøkningen og redusere CH4-utslippsintensiteten per kilogram vektøkning; bruk av PC Dairy-programvare i formuleringen av fôrrasjoner for melke- og kjøttfe, med prioritering av kombinasjonen av belgfrukter og industrielle biprodukter for å sikre ernæring samtidig som utslippene reduseres; bruk av metanhemmende fôrtilsetningsstoffer som _3NOP , aktivt kull, zeolitt og tanninrike fôr for å undertrykke aktiviteten til metanogene bakterier i vommen.

Videre må avfallshåndteringen være sirkulær. Det er anslått at Vietnams husdyrindustri genererer over 62 millioner tonn fast avfall og over 300 millioner tonn flytende avfall årlig, hvorav svine- og storfegjødsel utgjør en stor andel. Hvis dette behandles med passende teknologi, kan det være en betydelig kilde til organisk gjødsel og energi, i stedet for å bli et forurensende stoff for jord og vann og slippe ut metan.

De foreslåtte løsningene inkluderer bygging og oppgradering av biogassanlegg for å gjenvinne _CH4 fra gjødsel, bruke det som drivstoff til matlaging, strømproduksjon eller varme til husdyr. Bruk av teknologi for separasjon av fast-væske-avfall på grise- og storfegårder; den faste delen komposteres, mens den flytende delen kan videreforedles eller brukes til vanning i henhold til tekniske prosedyrer. Kompostering kan suppleres med halm, landbruksbiprodukter, og til og med kombineres med biokull for å akselerere nedbrytning, øke næringsinnholdet og redusere _CH4- utslipp betydelig under komposteringsprosessen.

En studie viste at kompostering av kugjødsel med halm reduserte E. coli (dysenteribaciller) og koliforme bakterier (synderne bak farlige mage-tarmsykdommer) med mer enn 96 % sammenlignet med før kompostering, mens kompostering av kugjødsel alene bare reduserte antallet patogene bakterier med omtrent 70 %.

En annen løsning er å bruke biologisk strø i storfefjøs. Strøet (sagflis, risskall eller andre mikrobielt berikede fyllstoffer) bidrar til å bryte ned gjødsel og urin direkte på fjøsgulvet, noe som reduserer lukt, reduserer behovet for rengjøring av fjøset og forbedrer dyrevelferden. Eksperimenter har vist at storfe som er oppdrettet på biologisk strø har en høyere gjennomsnittlig vektøkning, redusert klauvsykdom, og etter oppdrettssyklusen blir strøet en kilde til organisk gjødsel...

Pilotprosjekter på storfegårder og studier av halmsilasje, kompost og biologisk strø har vist at løsninger for å redusere _CH4- utslipp i husdyrhold er fullt mulige og egnet for Vietnams produksjonsforhold, hvis de implementeres riktig, spesielt når de er knyttet til direkte økonomiske fordeler for bønder. Den nåværende utfordringen er hvordan man kan standardisere disse løsningene teknisk gjennom spesifikke prosedyrer og retningslinjer. Dette inkluderer å integrere dem i støtteprogrammer og prosjekter for husdyrutvikling, landbruksutvidelse og grønn kreditt, og sikre at de beregnes, registreres og evalueres innenfor et system for måling, rapportering og vurdering for å demonstrere resultater av utslippsreduksjon og gi et grunnlag for tilgang til fremtidige klimafinansieringsressurser.

DUC TUNG

Kilde: https://nhandan.vn/giam-phat-thai-trong-chan-nuoi-post932544.html