Bevaring av «sjelen» til Xinjiang-te gjennom generasjoner.

I århundrer har te vært et varig symbol på landet og folket i Tan Cuong. I Vietnam vekker det å nevne Thai Nguyen tanker om te, og spesielt Tan Cuong-te, med dyp respekt og hengivenhet. Utallige historier om livet og tedyrking er stille sammenflettet med tidens gang. De mørke, værbitte testilkene, som varer gjennom årene, fortsetter å gi næring til livlige unge knopper, og fremkaller bildet av påfølgende generasjoner – den eldre generasjonen som dyrker i stillhet, den yngre generasjonen som vokser opp med ambisjoner og tro på fremtiden.

Markedsføring av te og Tan Cang Thai Nguyen-te i Vietnams etniske kultur- og turismelandsby (Dong Mo nasjonale turistområde, Son Tay, Hanoi).

I dag er bøndene i Tan Cuong-teregionen stolte av å ha arvet det tradisjonelle tehåndverket fra sine forfedre. Mange husholdninger i landsbyene Hong Thai 1, Hong Thai 2, Guoc, Nam Dong, Go Phao osv. har blitt kulturelle møtesteder for teelskere fra hele verden. Der deler bøndene i Tan Cuong de utsøkte kulturelle og kunstneriske historiene om den unike kulinariske tetradisjonen med innenlandske og internasjonale venner.

Bøndene i Tan Cuongs te-dyrkingsområde ligger i hjertet av «Premium Tea-regionen i Thai Nguyen », og følger strengt VietGAPs standarder for tedyrking. Teproduserende kollektiver og husholdninger ønsker ikke å sverte forfedrenes århundregamle rykte, og prioriterer alltid produktkvalitet, da de anser det som sin kjerneverdi og forpliktelse overfor forbrukerne.

Fra nøye dyrking og høsting til nitid bearbeiding og emballasje, er alt strengt kontrollert for å sikre mattrygghet, bevare teens naturlige smak og aroma og fremme grønt, bærekraftig og miljøvennlig landbruk .

Utenlandske turister opplever teforedling på terommet til Hao Dat tekooperativ i Tan Cuong kommune.

Det finnes hundrevis av forskjellige produktvarianter, men «bud tea» har blitt valgt av tebønder som sitt flaggskipprodukt. Den er laget av teblader av høy kvalitet med én knopp, omhyggelig bearbeidet med tradisjonelle metoder.

Hver kopp te som produseres er som et kunstverk, og innkapsler dedikasjonen til utallige håndverkere med gylne hender. Hver kopp te, med sin duftende aroma av moden ris fra oktoberåkrene, har en mild astringens på leppene og en dyp sødme i halsen, som formidler karakteren og den generøse ånden til teprodusentene i Tan Cuong.

Den unike karakteren til Tan Cang-te er tydelig i hver tepakke. Hvert produkt er et stykke kultur, en krystallisering av minner og følelser hos tedyrkerne. Med dette i tankene har Tan Cang-te blitt valgt til å ledsage Thai Nguyen-provinsen ved mange viktige arrangementer.

Fra konferanser, seminarer og forum til utvekslinger om økonomisk og turismeutvikling organisert av provinsen i samarbeid med lokaliteter over hele landet, bidrar Tan Cuong-te til å fremme bildet av Thai Nguyens land og folk til venner både nasjonalt og internasjonalt. Gjennom hvert arrangement blir folket i Tan Cuong-teregionen kulturelle ambassadører, som formidler essensen av vietnamesisk te sammen med historier om landet og folket i Thai Nguyen til venner over hele verden.

Tan Cuong-te legemliggjør det harde arbeidet og dedikasjonen i regionen, næret av vanskeligheter med regn og sol, og de kjære minnene fra mødre som pleide essensen av vietnamesisk tekultur. Takket være sin utsøkte kvalitet har Tan Cuong-te fra Thai Nguyen fått bred anerkjennelse og har blitt utpekt som en nasjonal immateriell kulturarv for sin kunnskap om tedyrking og -foredling. Spesielt er Tan Cuong-te blant de 100 beste vietnamesiske spesialitetene. Unge mennesker i Tan Cuong-teregionen fortsetter å bekrefte den kulturelle, økonomiske og merkevareverdien til dette produktet fra "Landet med den beste teen".

Kilde: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giu-hon-tra-tan-cuong-qua-nhung-the-he-5222217/