Løser opp i «flaskehalsen» i koblingene og øker verdien av Ca Mau-ris.

Innenfor rammen av Vitenskaps-, Teknologi-, Kultur- og Turismeuken og konkurransen «Deilig ris fra Mekongdeltaet» organisert av Folkekomiteen i Ca Mau-provinsen, fant et verksted som koblet sammen produksjon og forbruk i risindustrien sted 26. april i Ca Mau. Dette verkstedet tok for seg konteksten av industriens raske, men uholdbare vekst. Kjernespørsmål i risverdikjeden ble åpent diskutert, og det presserende behovet for grundig omstrukturering og verdiøkning ble fremhevet.

Rask vekst, men svake koblinger.

I sin åpningstale på workshopen uttalte nestleder i Ca Maus provinsielle folkekomité, Le Van Su, at Ca Mau for tiden har over 185 000 hektar med risåkrer, som produserer omtrent 1,8 millioner tonn per år, hvorav ris- og rekedyrkingsmodellen står for nesten 50 %. Til tross for det store potensialet er prosentandelen av produksjonen med knyttet forbruk bare omtrent 16,7 %. Det er verdt å merke seg at selv om antallet bedrifter og kooperativer som deltar i koblinger har økt raskt gjennom årene, har effektiviteten ikke vært tilsvarende. Selv om arealet under koblinger har økt, er mengden ris som faktisk forbrukes gjennom kontrakter fortsatt lav, noe som indikerer den begrensede bærekraften til disse koblingene.

Delegatene pekte på flere «flaskehalser» i risproduksjon og -forbruk.

Ifølge analysen på workshopen ligger den underliggende årsaken i kontraktenes lave kvalitet. Mange avtaler mangler juridisk bindende kraft, noe som fører til kontraktsbrudd når markedsprisene svinger. Bønder er villige til å selge når prisene er høye, mens innkjøpsbedrifter nøler med å kjøpe når prisene faller, noe som skaper en ond sirkel av mistillit.

Et av problemstillingene som delegatene fremhevet var at de økonomiske fordelene ved koblingen ikke var attraktive nok. Mange bønder hevdet at kjøpesummen i modellen ikke skilte seg vesentlig fra prisen for uavhengig produksjon, mens de måtte følge strengere tekniske prosedyrer.

Videre er produksjonsinfrastruktur fortsatt en stor flaskehals. Vanningssystemer og transportnettverk på landsbygda er i mange områder forringet og oppfyller ikke kravene til mekanisering og storskala produksjon. I sammenheng med stadig mer komplekse klimaendringer står anvendelsen av avanserte, vannbesparende og utslippsreduserende landbrukspraksis fortsatt overfor mange hindringer.

Et annet problem som er fremhevet er den langsomme implementeringen av det 1 million hektar store prosjektet med høykvalitetsris med lav utslipp. Selv om Ca Mau registrerte over 54 000 hektar, har bare rundt 1300 hektar blitt implementert så langt, uten at det har skapt en bred effekt. Videre er håndteringen av biprodukter etter innhøsting, som halm, ineffektiv, noe som fører til ressurssløsing og hindrer målet om utslippsreduksjon.

Vi trenger sterke støttepilarer og mekanismer.

Bønder i Ca Mau høster vinter-vår-risavlingen sin.

Ifølge Dr. Tran Minh Hai, viserektor ved School of Public Policy and Rural Development, fortsetter paradokset med «stor innhøsting, fallende priser» å gjenta seg på grunn av fragmentert produksjon og mangel på markedskoblinger. Å utvikle verdikjeder med tett deltakelse fra bønder, kooperativer og bedrifter er den uunngåelige retningen for å forbedre bærekraften.

I mellomtiden understreket arbeidshelten Ho Quang Cua rollen til merkevarebygging og beskyttelse av immaterielle rettigheter. Ifølge ham kan bedrifter miste retten til å bruke sine egne merkevarer dersom de ikke registrerer seg for beskyttelse i eksportmarkedene i forbindelse med integrering.

Dr. Ho Quang Cua understreket: «I sammenheng med internasjonal integrasjon og konkurranse blir merkevarebygging stadig viktigere. Vietnamesiske landbruksprodukter , som ris av høy kvalitet, deltar i økende grad i det globale markedet. Uten registrering for beskyttelse i eksportmarkeder kan bedrifter miste retten til å bruke sine egne merkevarer i utlandet – en realitet som har skjedd med mange landbruksprodukter. Dette forårsaker ikke bare økonomisk skade, men påvirker også det nasjonale imaget.»

På workshopen foreslo delegatene også å forbedre mekanismer og retningslinjer for å støtte koblinger, øke den bindende karakteren til kontrakter; styrke kooperativenes styringskapasitet, fremme deres rolle som en "bro"; tiltrekke bedrifter til å investere langsiktig i råvareområder, danne "ledende bedrifter"; fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi og digital transformasjon; utvikle et karbonkredittmarked, koble risproduksjon med grønn vekst.

Det er spesielt nødvendig å øke myndighetenes og mellomorganisasjonenes rolle som «mekling» i løsningen av kontraktstvister, og bygge tillit mellom partene involvert i forsyningskjeden.

Ut fra problemstillingene som er reist, er det tydelig at det å øke verdien av riskorn ikke bare handler om produksjon, men også om å omorganisere forsyningskjeden og bygge et merke.

Dagen før fant den første konkurransen «Deilig ris fra Mekongdeltaet» i 2026 sted, som samlet 28 risprøver av høy kvalitet. Dette var ikke bare en plattform for å hedre vietnamesisk ris, men også for å spre budskapet om grønn, trygg og sporbar produksjon på en sterk måte. Dette viser at posisjonering, kvalitet og merkevarebygging vil være nøkkelen til bærekraftig utvikling av risindustrien i Ca Mau spesielt, og Mekongdelta-regionen generelt, i den kommende perioden, i tillegg til å fjerne «flaskehalser» i koblingen mellom produksjon og forbruk.

Kilde: https://daibieunhandan.vn/go-nut-that-lien-ket-nang-gia-tri-hat-gao-ca-mau-10415145.html