
Hung Yen har gunstige naturlige forhold for risproduksjon, med et tett nettverk av elver og kanaler, fruktbar jord og et mildt klima. Fra store rismarker som strekker seg så langt øyet kan se, sår bøndene flittig frø, velger varianter og anvender eldgamle jordbruksteknikker for å lage duftende ris av høy kvalitet som møter den stadig økende forbrukernes etterspørsel.
Et godt eksempel er Tam Thom-ris med duft. Lange, slanke korn, myk og klebrig ris, naturlig aroma; Bac Thom nr. 7 ris, mye dyrket, med en rik, søt smak; klebrig ris (Cai Hoa Vang-varianten) brukt til tradisjonell klebrig ris og kaker med sin karakteristiske klebrighet og aroma; TBR225-ris, preget av sine myke, klissete og duftende korn, med en naturlig søt og salt smak som beholder sin deilighet selv når den er avkjølt; eller 3T-ris - et 4-stjerners OCOP-sertifisert merke for ren ris,... Hver type ris har sin egen unike smak, men alle er et resultat av fruktbar alluvial jord, gunstig klima og de flittige hendene til risbønder, noe som bidrar til å bekrefte Hung Yen-risens omdømme i det innenlandske markedet.

Utover sin kulinariske verdi er Hung Yen-ris nært knyttet til kulturlivet på landsbygda, tilstede i familiemåltider, tradisjonelle festivaler, skikker og folkeeventyr om risdyrking. Derfor har ris blitt et symbol på overflod, motstandskraft og flittig arbeidsmoral hos folket i Norddelta-regionen spesielt, og Vietnam generelt.
I sammenheng med bærekraftig landbruksutvikling fokuseres det i økende grad på å forbedre kvaliteten, bygge merkevarer, koble produksjon med foredling og forbruk, og fremme hjemlandets image. Hvert riskorn forteller en historie om landet, menneskene og harmonien mellom naturen og arbeidshendene.
Hung Yen-ris gir ikke bare næring til generasjoner, men bidrar også til å bekrefte lokale landbruksprodukters posisjon i provinsens økonomiske, kulturelle og turismeutvikling.
TTXTDLHY
Kilde: https://hungyentourism.com.vn/hat-gao-hung-yen-tinh-hoa-vung-dat-phu-sa-c21732.html












